第37章 诱人的小鱼酱 (第1/1页)

    沈妮娘烧的鱼最好吃，每个吃过的人都赞不绝口。

    遗憾的是沈泥没能继承这门手艺，总觉得差了那么一点。

    不过，烧鱼虽然不行，沈泥却有一道连阿娘都称道的小菜，那就是打鱼酱。

    打鱼酱最合适的就是这种小青鱼了，用指甲刮去青鳞，挤出内脏后洗干净备用。

    温婉负责烧火，等猪油在锅中化开，升起一阵青烟后，沈泥将切好了葱段放进去爆香，剜了勺自家的农家酱在热油中烫一遍，放入小鱼，倒上清水，然后把锅盖盖上。

    闻着铁锅里传出的阵阵香气，温婉的馋虫都快勾出来了，感觉肚子咕噜噜的叫。

    这些小鱼显然是不够的，沈泥又切了些土豆条在里面，既好吃又有份量。

    炖着鱼酱的功夫，沈泥又赶紧和面贴饽饽，锅底是鱼酱，锅沿儿是饼子，一锅出来方便又省力。

    不大一会儿的功夫，别说是温家了，差不多半个凤栖镇都闻到了阵阵炖鱼的香气，温家的房顶更是聚集了一群野猫，喵喵地叫个不停。

    不少人走出屋子，抽动鼻子闻着香气的来源，虽然吃不到，能闻闻也是不错。

    正盘腿坐在李家炕头上的张氏鼻子最灵，很快也闻到了味道，不禁笑着说：“怎么这么香，是谁家在炖鱼吗？这么奢侈”。

    坐在对面的李氏说了句“可不咋地，你不说我都没发现”。

    “我说，看烟囱好像是你家啊！是不是你婆婆背着你开小灶了啊？”偏着头往外看了看，李氏半带着调侃的口气说。

    说者无心，听者有意。