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第四十五章叮,您的莫大厨已上线! (第1/2页)
莫夜背包里掏了半天,竟然掏出一个灰溜溜的铁盘子。 噢……不对,铁盘子上拉伸出来了一个把手,竟然是一个小煎锅。 除了没有穿上一身白色的厨师装带上高白帽,他像足了一个做美食节目的厨子,摊开平底锅向阿米尔克:“当当当当!” “这就是我莫某人行走江湖、居家旅行、杀人放火之必备的神兵利器——红太狼平底锅!” “噗!”阿米尔克听到红太狼平底锅直接笑喷,虽然他是布朗族,但不代表他不看电视,相反阿米尔克很前卫,长时间浏览网络信息,丝毫不像是山区里的人,但布朗族还是有一些地方很迷信,比如村里的巫医,还有各种神鬼传说。 “你可别小看了它。这可是我在江城找了好久才找到的一款。它质量轻便可以折叠锅柄,放在背包里完全不担心会占用空间;还可以当帽子顶在头上,防止天上下冰雹或者猴子从树上扔水果;必要的时候还可以当武器,一拍下去脑袋都可以拍扁。” 莫夜滑稽的示范着,当帽子顶在头上是什么模样,阿米尔克已经乐开了花了。 话不多说,开始动手,莫夜将平底锅放下,挽起袖子直到胳膊处。 十指相扣,正反一扭,又双手互扣在手掌里,噼里啪啦一通骨节爆响。这架势做的十足,人们还以为他要去揍人呢。 莫夜颠了颠背包,他有满背包的食物,掂在手里沉甸甸的,心里满是喜悦,笑道:“让我来数数都有什么食材: 首先是捡到的熊狸rou,还有阿米尔克在小溪里抓了龙虾、象道上采得木薯,这些可以作为主食。然后就是五花八门的各种水果了。这片丛林的物资实在太丰富了,能吃的果子至少有上千种。 莫夜的背包里装的都是阿米尔克背不下的食物,反正莫夜有系统空间,根本不用装东西,所以他的背包直接背阿米尔克占领了。 说着莫夜开始从背包里不断往外掏东西,阿米尔克也把背包里的食物全部拿出来,丛林象道上的香蕉、木薯、芒果、“蔬菜之王”棕榈芯、巨龙竹竹笋,还有许多零碎的,沿途碰到的木瓜、油梨…… “我想这些材料我可以做出一盘特殊的水果沙拉。”这热带雨林里食材就是丰富,单是一条象道两人就采摘道了这么多水果,这就是大自然对我们的馈赠。 “单有食材可不够,没有味道的食物我可是吃不下去,还好我我带来了格外的调料包,我想它们之间的组合味道一定会很不错。” 莫夜说着从背包中又摸出一个怪异的盒子,盒子呈黑色,像一个超市储物柜,有这很多的小抽屉。 莫夜拉开最上层的抽屉,里面有着一些晶莹雪白的粉粒,:“哈哈,这是精盐,没有盐可是吃不成。” 莫夜依次拉开抽屉,里面是各种调味品,还有一些是莫夜配置的药粉,有些一些解毒,治病的效果。 “我首先要做的,就是竹筒烤木薯水果千层糕,以做主食用。因为需要烤的时间较长,我将它的制作顺序提前了。” 莫夜开始动手,而且还偶尔穿插讲解。外面虽然是一片黑暗,但莫夜有着四五支手电,而且这小小的庇护所里篝火熊熊,方圆十米都被照的清清楚楚,完全不用担心黑夜。 外面大雨倾盆,那都是天然雨水,莫夜也不担心会有水污染,这是最好的可饮用水,也不用冒着雨到下方小溪流里去取水,何况刚才是小溪流,现在已经是激流奔腾了,但莫夜为了干净还是用真气“过滤”了一遍。 将木薯去皮清洗,切片然后开始碾压成木薯淀粉。“木薯又叫树暑,在木薯根茎中提取的淀粉营养价值很高,很适合做芋圆类型的食物,能够有弹性和黏性。 “真正的木薯糕的做法,需要用到木薯蓉和椰浆。我就地取材,选用木瓜、香蕉、芒果替用。它们的共同点,就是甜的、果实柔软。” 才刚刚开始做,阿米尔克就看的眼花缭乱了,白的木薯、粉的木瓜,淡黄的香蕉,橙黄的芒果,只这份颜色凑在一起,就已经让人开始忍不住喉头涌动。 “我来的时候还特意看了看你们布朗族的生活习性,你们虽然经常吃木薯,但制作方法应该是非常简陋的,还停留在原始阶段。大多数都是直接与面粉混合蒸熟了,直接用手抓成饭团吃,下饭菜则是简单兑几条鱼干吃。” 阿米尔克对于莫夜的话没有反驳,静静的看着莫夜的动作,莫夜其实说的很对,他们吃木薯却是没有太多的花样,只是可以吃饱就行,但是今天他却是要和莫夜学几招。 “嘿嘿,在外面的城市里,木薯可是香饽饽,木薯为原材料的美食举不甚数,譬如典型的客家菜木薯粉香煎rou丸,还有温州瘦rou丸,煎藕饼,芋圆,西米露、水晶饺子、凉皮、糯米滋等等,都离不开它。” 说话间,一根尺许长的胖胖木薯,就已经被他初步处理了一道。 放在一块条形花岗岩石上,挥刀剁剁剁剁,十几秒间就已经切成整齐的片。 莫夜怕阿米尔克等不及,就不自觉就加快了刀工,浑然没理会阿米尔克看到的震撼。 阿米尔克只来得及看到莫夜的手在火光下手像机器般上下抖动,甚至看不见刀影,等莫夜收刀站起来后,那一整条木薯依旧保持完整形状。还以为莫夜只是试刀呢。直到木薯整个放进竹木桶里时,才陡然散碎成一片片整齐的片状。 做菜时候的莫夜是很专注的,阿米尔克从侧面看去,认真的侧颜简直是颜值狗的完美侧颜杀。 “因为木薯粉和水混合之后质地透明,无色无味,口感Q弹。因为其本身是没有味道的,所以才需要加入其他调味料一起食用。” 有了巨龙竹在手,再加上阿米尔克的“心灵手巧”莫夜就可以拥有很多烹饪器皿,甚至蒸笼都给制作了出来。 莫夜直接将木薯放进竹盆里碾碎,再将水果果rou混合在一起,适时勾兑一下竹子中残留的竹水。 这种竹子中储存的水,味道带有竹子的清香,是天然无污染的。如果在丛林里迷失,找不到水源,那么找到这样的大竹子,敲击下方几节竹节,也许能找到竹子中隐藏的水。 莫夜还听说在中国的竹子之乡安吉,还有一种传说中的酒,名叫竹胎酒。 完完全全是在竹子里酿制,前前后后需要三年时间,随着鲜活的竹子一起生长酿制,产量极其稀少,可惜莫
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