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第六十四章 动荡的萌城(四) (第1/2页)
异界旅行日志第六十四章动荡的萌城一壶热酒,配上一碗热粥,古道旁的店家切了三斤牛rou摆在两位古怪的顾客面前。 古怪的客人,让店老板饶有兴趣地在忙碌之余用余光打量着众人。 只听那竖着菊花头的男人吃了口牛rou大呼好吃,“大宝,相煎何太急,这牛rou就归我了,你好好的喝酒就是了。” 店老板的目光转向菊花头男人的对座,一只戴着时髦太阳镜的蓝羽鸡手持热酒,请抿一口。 “林北我是蓝羽鸡,跟老黄牛不是同一种,阿七,你是不是想吃独食?” 口气严厉,话不多,脸上的疤痕再加上大金链和墨镜,倒像是个道上混的。 之所以说这陌生的客人古怪,那只蓝羽鸡不是宠物,而那个菊花头男人明显不敢反驳一只鸡的话。 “好嘛好嘛,不过,我听人说,鸡不能多吃rou的,特别是高蛋白的牛rou,会让鸡得心梗的。” “林北我可不是普通的蓝羽鸡,是鸡中霸王,简称鸡霸!小小牛rou也想让林北得心梗,不可能的。” 这是柘州最南端的古道,生意并不算太好,也不算太坏。 往往有生意的时候都是有人在这里下船,去往那最近的城市沧海城。 “老板,牛杂、面饼,再来碗热汤,记得多放香菜。” 店老板听到客人的声音,今儿的日子不错,有新的船在这里靠岸了。 在海上奔波已久的人,想念的不是下船后的大鱼大rou,也不是风花雪月,就像沧海城周围的居民,要是乘船出个远门,回来后一定会来他这吃一碗牛杂,再来碗胡辣汤。 剪刀咔嚓作响,牛肺、牛肚被切成不规则的形状,牛肠牛肝段段相交,再加上最具精华味道的牛肾牛鞭,一碗味道极其丰富的牛杂就完成了。 浓郁的汤汁,裹着经过店老板充满爱的剪刀切割过的牛杂,就这样被端上来了。 “还是这个味啊。”那名客人感叹道,不多说,低头猛吃。 店老板笑眯眯地点头答道,正准备去给客人乘上胡辣汤时,那名菊花头的客人盯着自己的剪刀。 “这位客人,有什么需要吗?” 店老板先是一惊,又露出机械式的微笑。 “你的刀法不行啊?” “这位客人,你怕不是误解了,我不是刀客,只是个落魄的牛杂佬。什么刀法,我一概不知。” 店老板的额头满是汗珠,紧张地看着菊花头。 “不,你的刀法不行。” 阿七再一次坚持到。 大宝在一旁趁着阿七离开,拼命地往嘴里送牛rou。 新来的客人吃光了牛杂,拍着桌子催促老板快些将胡辣汤送上来。 此时的店老板远没有表面那般轻松,再一次声明道:“这位客人,请不要打扰我做生意,人家都在催了,我不会刀法,更不是一个刀客,请不要再纠缠我了。” “不,你的刀法不行,到现在你还没有认清楚这个事实。” 老板名为阿牛,并不是那个一直守着古道旁小铺子的小老头儿。 最近,这家店才转手,买下店铺的同时,也买下了秘方。 味道还是那个味,人却不是那个人了。 风尘仆仆赶路的人们,又何曾去关心匆匆一瞥的风景呢。 这便是阿牛的高明之处,只要味道不变,没人会知道,这家铺子的老板换了一个人。 沧海城就在不远的位置,半天的脚程就能抵达。 阿牛听到阿七的话,沉默片刻,“你是怎么看出来的,我来此半月有余 ,无论是新老顾客都没有发现我的真实身份!” “诶?!人呢?” 阿牛刚想问个清楚,却发现质问他的男人不在跟前,只听灶台那传来阿七的声音。 “牛杂熬煮的不错,汤汁也够浓稠,你最大的问题就是刀法不够犀利,好好的牛杂你却切成大小不一的形状,这是很影响牛杂口感的大忌。所谓牛杂,不仅需要用料新鲜祛除牛杂的腥味,刀法也是关键。” 说着,阿七拔出自己的剪刀,凝神静气。 猛得睁眼,阿牛看着满天的牛杂飞起。 其中有牛肝牛肺、更别提牛杂中最受好评的牛肾和牛大肠了。 剪刀在阿七的控制下不停旋转,每一个牛杂与剪刀一触即断,落在碗中。 浇上浓稠的汤汁,冒着热气的牛杂被摆在阿牛的面前。 “请用吧,阿七特制,五香牛杂。记住,每一碗牛杂都要配上萝卜,吸收所有精华的萝卜才是最关键的所在!” 阿牛看着眼前普普通通的牛杂,既不会发光,与他做的也没有独特之处。 竹签插起一块牛杂,阿牛闻了闻,味道也没有特别之处。 看着笑嘻嘻的阿七,阿牛心情复杂的张嘴,咬下去。 “这是?!”阿牛震惊。 柔顺的口感,让一块普普通通的牛肝变得无比顺滑,牙齿没有感受到一丝的阻力就被咬破,特有的香味填满整个口腔。 这还是他做出来的牛杂嘛?! 阿牛不禁扪心自问道,做牛杂的人最有资格去评论一份牛杂的好坏。 眯着眼,盯着阿七。 阿牛没想到,仅仅是
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