第一百五十五章 开业 (第1/1页)

    四人在咖啡店里试吃完猪rou番茄炖菜和法式吐司当做晚餐，熟悉了点餐流程，屋外已经是月上枝头。

    “走吧？”

    “结束了。”

    回到宿舍，四人洗漱完围着聊了会儿天，陆续睡去。

    第二天早晨六点半，仁一准时到达咖啡店，开门打开灯，对着镜头打招呼道：“早上好。”

    穿戴好厨师围裙，正式开始为今天的客人准备吐司面包。

    量好面粉等的克数，放入自动揉面机，无意义的整理着咖啡器具，清洁半自动咖啡机，天色渐亮，仁一的心跳慢慢加速。

    准备了这多，就看今天的表现了。

    “早上好店长。”

    七点半，员工们正式上班。

    “看我带来了什么？”吴潇雨从袋子里拿出牛仔色的半身厨师围裙，看着非常时尚。

    这种优秀员工还需要什么形容词吗？

    “鼓掌。”仁一道。

    “真棒！”王步琴夸奖道。

    吴潇雨感觉非常负担：“不要这样嘛，干什么啊。”

    四位演员绑上新围裙，更加像在咖啡店演电视剧的感觉，只是看着就觉得眼球得到了净化。随便吃了一些昨天超市买回来的面包牛奶，正式开始工作。

    王步琴开始准备炖菜的材料，仁一则在面粉发酵的间隙，帮忙切胡萝卜，切土豆，切rou……

    “把番茄焯水，水沸腾的时候放入番茄，三十秒。”

    仁一熟练的把番茄去皮切好。

    吴潇雨到外面的园林采摘芒果，准备做成芒果原汁，浓稠的原汁兑一定比例的水和白糖就会变成新鲜爽口的芒果汁，昨天大家试过了，非常不错，决定定价十元一杯。

    至于杨景航，他在厨房角落努力的搅拌着咖椰·景航·酱。

    早上九点，食材准备完毕，王步琴开始煮炖菜，今天的炖菜是按照二十五人份准备的。

    仁一又把待会儿要浸泡吐司的鸡蛋打到大铁盆里搅拌均匀。

    吴潇雨做好一瓶芒果原汁，坐在餐桌边认真的折叠餐巾，在折叠好的餐巾中放入餐具。

    大家都是找活干的性格，所以作为店长的仁一大部分时间只要做好自己的事情就够了，不需要说什么。

    “十点半了吗？王步琴问道。

    “嗯？”，吴潇雨看向时钟：“现在是九点半吧，你看错了。”

    “太紧张了吧，不要吓我们。”

    “哈哈，我以为十点半了，腿差点软了。”

    王步琴煮好炖菜，马上清理着用过的炉灶等地方，拿着布，又接着开始擦拭餐具杯子：“景航，这些都洗过了吗？”

    “都洗过了步琴姐。”

    吴潇雨同样把大堂的桌椅，甚至连时钟都重新擦拭了一遍。

    “太干净了吧。”

    大家都因为紧张而变得有些敏感。

    仁一把二次发酵的面包放进烤箱，召集众人道：“各位，我们开个小会，都坐下吧。”

    “都准备好了吗？”

    “炖菜已经好了，面包也在烤了，鸡蛋液也做了，芒果原汁也做了，咖椰酱也放凉了……传单也发了……”

    “重新确认一下，吧台左边是一号桌，右边是二号，前面从左到右是三到六号，外面两个帐篷从近到远是七号和八号。”

    “那么最后的问题就是……大家要有自信，不要紧张，我们是可以做到的！”

    仁一为伙伴们加油打气一番。等时间到了，拿出烤好的面包，刷上黄油，让面包的外观变得闪亮，更加漂亮。

    四人第一次开店，总觉得有忙不完的事情，直到时针走到十二点，大家才停下来。

    “要把写着‘关门’的那一面转过来了”

    杨景航走到玻璃门前，把牌子一转。

    “营业中”

    “好了，很完美。店长，我们要喊一下口号吗？”王步琴问道。

    “好啊，来吧。”

    四人聚在一起，分站四角。

    “三二一。”

    每人伸出一只手叠在一起。

    “咖啡，之友，加油！”

    四人各自就位，眼巴巴的望着门口，就这样过去了十分钟。

    屋外依然悄无人烟。

    “怎么还没有人来啊？”

    “没人来。”

    “得稍微等等吧……可能在来的路上了。”

    仁一嘴唇发干，背着手，内心焦急的走出咖啡店，眺望芒果园的入口。

    “有人吗？”王步琴问道。

    “没有，太安静了……噢……来了来了，有客人来了。”

    仁一兴奋的跑回吧台里洗干净手，翘首以盼。

    来的是一对手牵着手的情侣，说说笑笑，从布满阳光的芒果园间穿过，慢慢走向咖啡店。

    “你们好。”

    “欢迎光临。”

    咖啡之友终于迎来了第一桌客人，大家都表现的非常激动。

    吴潇雨引导那对情侣坐到落地窗的座位，拿过菜单放到他们面前，微笑道：“这是我们的菜单，请慢慢看哦。”

    “我们今天第一天开业，所以会很生疏，如果有什么疏漏的地方希望你们能理解。”仁一提前解释道。

    这对情侣慢慢翻看菜单。

    “我要手冲咖啡，你要什么？”女生问男生。

    “芒果汁。”

    吧台后的三人都伸长脖子，看着两位客人点单，其实都听到了，毕竟现在店里非常安静，离得又近，但是不能因为这样就乱了流程，所以还是要耐着性子等他们正式点单。

    “我们要点单。”

    “好的。”等得焦心的吴潇雨立马拿着点单簿和笔走到六号桌前。

    “一杯手冲咖啡，一杯芒果汁，一份番茄猪rou炖菜，一份法式吐司。就这些。”

    “好的。”

    吴潇雨回到吧台前重新报了一遍顾客的点单，众人马上行动起来。

    王步琴准备法式吐司，杨景航帮她加热猪rou番茄炖菜，吴潇雨去做芒果汁，仁一开始用手磨咖啡机磨咖啡豆。

    “五勺炖菜，六瓣西兰花，沸腾，一勺酸奶油……百里香。炖菜做好了，啊……等下，和吐司一起端出去，稍等一下。”

    王步琴夹两块吐司放到碟子里，放进小烤箱中，三十秒，酥脆润口的吐司做好。

    这时又进来四位年轻的女生。

    仁一赶紧招呼道：“欢迎光临，可以随便坐。”

    吴潇雨正背对着大堂在打芒果汁，杨景航见状连忙拿了一份菜单给她们：“请慢慢看。”

    “你们好，这是芒果汁和炖菜。我会拿两个小碗来。”

    不到四分钟，吴潇雨端上了第一份炖菜和芒果汁。

    “白色的这是什么？奶酪？”情侣疑惑着。

    仁一解释道：“中间那个是酸奶油，可以混合起来一吃，也可以单独吃，口味不一样。”

    “噢，好的，谢谢。”

    五号桌的四位女生点了两杯拿铁和两杯冰的手冲咖啡，仁一瞬间自顾不暇了。