第46章 ：雪花山楂片 (第1/1页)
包绵绵还是停不住嘴往下说。 “今天就做一道主菜，想让大家喝的，吃的都是原味。” 元白抬起头来看看她，又低下去了。 包绵绵想，到底是哪里不对呢？ 用词很恰当啊，为什么王爷的脸色越来越古怪了！ “王爷，这汤不合口味吗？” 元魏根本不抬头看她。 包绵绵更郁闷了，要是佐料放的不对，她还说的这么起劲，别是王爷心里都在笑话她。 她越想越不对劲。 “王爷，这汤炖上灶，三个时辰，我没揭开锅盖，更没尝过味。” “挺好的。” 元魏在她一脸憋屈的情况下，吐了三个字。 王爷哎，你的脸色和这三个字明显，明显的不符哎。 你让我怎么相信你？ 元白用双手把空碗交给她，一副眼巴巴还要续杯的眼神。 包绵绵没功夫盘算王爷的心思。 王爷的心，海底的针。 还是小公子好，虽然不说话，开心不开心都写在脸上。 她喜欢和这样的孩子打交道。 多简单，多容易。 咸是咸，甜是甜。 包绵绵给小公子再盛了一碗，猪肚炖得酥烂，入口即化，多给点。 对了，她在窗台外种的香菜，冒出嫩芽。 包绵绵掐了那么一点，只给小公子撒在汤面上。 王爷好像若无其事的看了那么一眼。 他吃完自己碗里的，就没要求添了，倒是细嚼慢咽，吃了半碟子的豌豆苗。 “王爷，我给你做点主食？” 这么人高马大的男人，不能吃几口菜就饱了吧。 包绵绵自觉备了薄面皮，切成方正的形状。 将野生的马兰头烫熟切碎，裹了素馅馄饨。 用的还是高汤，碧莹莹的薄皮馄饨，像小元宝一样，半浮在汤里。 元魏很轻的笑了一下，也是难得了。 包子厨娘做得菜，好吃是好吃，其实也没多惊艳。 可是，她很有心，似乎很多细节一直都能提前想到，做下准备。 要是，她在三套鸭之后，上两碗香米饭，好像也没有什么不对。 色香味上头，绝对没有素馅馄饨来得叫人心里舒服。 元白的嘴巴都快嘟起来了。 小包子坏，小包子没告诉他，还有这个。 他的饭量毕竟小些，连吃带喝两碗浓汤，再想塞几个清口的素馄饨。 嗯，他还能够再溜溜缝，撑一撑的。 “小公子，暴饮暴食不好，只吃四个，尝口鲜。” 包绵绵一句话，元白的脸色有阴转晴，一下子乐了。 四个不多不少，刚刚好。 不知道是不是前头喝的汤，太浓太鲜美。 元魏反而觉得后面的素馄饨，更合胃口。 元白吃完，直打饱嗝。 “小公子，雪花山楂片，含一点，消消食。” 包绵绵把买来的蜜饯，另外加工。 辣么大的山楂丸子，那要多大的嘴，才塞得进去。 全部改刀，切成薄片。 把红糖熬成糖稀，用纱网过滤去杂质。 降低温度，将山楂片拨进去，再晾到凝固。 元白拿起一片，对着光线看。 糖经过过滤，变成透明的颜色，显得山楂片晶莹剔透，而且每片的花纹都不一样。 还真的像是雪花把蜜饯包在里面，又好看，又好吃。 别说是元白好奇了，元魏都多看了两眼。 “这个是怎么做的？” 元白刚想捏哔哔机，被元魏抢了话。 不过，他很乖，反正哥哥要问的，和他一样。 包绵绵刚来的时候，就知道，这里制糖的工艺有些落后。 颜色赤红，糖度不够，吃口也不算好。 她做事一向不声不响的。 每天抽~出点时间研究，红糖烧糊了不少，算是研究出窍门了。 能够做出美味，要求的调料，最重要的就是盐和糖两味。 从来盐是官家物，私人不可乱说乱动。 包绵绵落脚的那个小村子里，却有盐井。 她偷偷用小石片，绑在竹竿顶上，趁着夜黑，摸~到盐井边，细细刮。 刮下来的晶体，再包着回去，用自家的灶，烧成盐卤。 要不是她贴身带着盐卤而来，根本不可能做成豆腐。 卤水点豆腐，才是她在王府落下根基的第一步。 元魏虽然问了，也知道厨子一般不喜欢说做菜的诀窍。
谁都有两手看家本事，他问了也不会用，何必为难她。 “小公子喜欢吃这个，就做些带着，时间上够用吗？” “够用，我已经在准备了。” 元魏嗯了一声，吃完起身。 一转头，见元白压根没有要离开的意思。 拿起一片，照一照，再笑眯眯的放进嘴里含~着。 真有这么好吃？ 没等他细想，元白拿了送到他嘴边，生怕哥哥不张嘴。 做了个啊的口型，嘴巴大的，连后槽牙都看到了。 元魏只能将蜜饯含了，入口清甜，加上山楂的酸味，的确适合在酒足饭饱后，消食化腻。 他不知道皇城有没有，类似的蜜饯果子卖。 反正富阳城是肯定没见过。 他几次都想认真问问，包子厨娘到底从哪个小村子，冒出头的。 要不是拜了个特别厉害的高人师父，怎么会有这样的好手艺。 况且，她的年纪还小，以后前途无量。 可惜，真可惜。 包绵绵是见着王爷临走时，看向她的那一眼。 王爷为什么会流露出那样的神情？ 元魏边走，边想，包子厨娘今天说了几次原味，他明明用眼神警示，她还越说越来劲了。 虽然同音不同字，不过王府上下，知道直呼王爷名字是大忌讳。 他还真是难得听见，有人刚当着他的面，原味长，原味短的。 原味，元魏。 她的口音里，带着一点儿不自觉的娇糯，居然很好听。 “小公子，我还是觉得王爷今天各种古怪。” 包绵绵明显和元白更亲近些，等王爷走远了，她敢说的。 “我说菜要吃原味，王爷一脸不痛快，难道他喜欢吃浓油赤酱的。” 元白的眼睛一下子又瞪大了。 “小公子，你又怎么了，难道真是我说错了话？” 元白急得赶紧捏哔哔机，元魏，那是哥哥的名字。 当着哥哥这样大呼小叫名字，是大不敬。 可惜，句子太复杂。 无法完全表达，包绵绵没听懂。 “原味，原味，到底是哪里不对嘛……” “放肆！” ...