第六十七章 不如煮碗汤 (第1/1页)

    “哎哟，这陶烧得可真不赖呢！”

    洛长风走了过来，不失时机地吹捧了一下苏颜。

    “嗯，是不错。”

    苏颜平静地说道。

    洛长风做了一个夸张的表情，“嗯，你还真是——嗯，真性情啊！哈哈！”

    “棕片弄干净了吗？”

    苏颜悠悠说道。

    “呃，这个嘛，应该是好了，老赵在弄！”

    洛长风一副不关我事的神情。

    “那行，来吧，把这些罐子抬过去，放到水边。”

    “大姐，你看我这小身板……”

    “所以呢？”

    苏颜看着他，洛长风心里开始有点发毛了。

    “……一次抬俩没问题！”

    识时务为俊杰，洛长风改口改得很快。

    开什么玩笑，苏颜已经有两三天没找他打架了吧？嗯，还是得稳住，千万不能给她机会。

    话说，这婆娘打架，还真猛，疼死爷爷了！

    洛长风一边腹诽，一边认命般搬起罐子，抬到水池边上。

    现在引了水过来，大家洗洗涮涮，很方便。

    苏颜把剩下的岩盐，全都舂碎溶解在水里，过滤干净，重新生了一堆火，慢慢熬着。

    “这也太费力了吧，要烧那么多柴不说，还要随时有人盯着。”

    洛长风话痨的属性又打开了。

    “没办法，等王老大那边弄好了，最好是弄一块平整的地方，直接晒。”

    苏颜难得心平气和地和他解释了一番。

    “你说，他们能不能找到高纯度的盐啊，就那种像冰糖一样的，直接能吃的。”

    “应该会有的，不过，就不知道要挖到多深才有了。”

    “得，那就走着看吧，反正以后，肯定得有人专门来弄，是吧？”

    苏颜看着洛长风，心里暗晒，这家伙是有多不愿意做这些杂事啊？

    “今天吃什么？”

    果然，洛长风最关心的，还是吃。

    苏颜想了想，说道：

    “你之前抓到的那只野鸡，这两天也不好好吃东西，要不……”

    “太棒了！我想喝鸡汤！”

    苏颜话还没说完呢，洛长风就跳了起来。

    “婉儿！婉儿！”

    “哎！我在这里。”

    婉儿被他叫得吓了一跳，连忙应道。

    “快快，把鸡抓出来，杀鸡吃！”

    “啊？”

    婉儿一听，呆了。

    “它虽然下蛋少，但我们能不吃它吗？”

    “再不吃就没rou了！”

    洛长风蛮不在乎地说道，“再说了，回头我再给你抓嘛，快快，晚了熬出来的汤就不好喝了！”

    “苏颜……”

    婉儿向苏颜求助。

    苏颜犹豫了一下，说道：

    “要是再养下去，这鸡可能就死了。”

    “可是……”

    “没事，你要真喜欢养的话，回头让他给你逮只野兔什么的，那个好养。”

    “真的？”

    婉儿毕竟还带着些小孩子心性，果然很快就被转移了注意力。

    有了陶罐，烧热水就方便多了。

    等到鸡杀好了，滚水一烫，就开始褪毛。

    “哎，苏颜，你说咱们是喝鸡汤呢，还是吃叫花鸡！”

    “叫花鸡？”

    苏颜忍不住瞪着洛长风，半天说不话来。

    “你还真当这是餐馆呢？”

    “嘿嘿，不是，怎么会，我不是觉得你这厨艺了得吗，再说了，咱们这会不是聊天嘛，随便说说嘛。”

    苏颜暗暗叹了口气，行吧，活着不就是为了一口吃的吗，算了，和这家伙斗嘴，纯属自己找不痛快。

    野鸡都很精瘦，骨架小，rou也紧实，要做叫花鸡，有些难度，而且做出来，这么多人可不够吃。

    不如煮锅汤，大家也能喝上一碗热汤。

    熬鸡汤没什么讲究，直接放到清水里，架到火上烧，再丢一块姜就可以了。

    这是基础版的，制作难度一星。

    小贴士是汤煮开之后，撇去浮沫，放一勺猪油，然小火慢熬，不要去动它，时间

    熬够就成了。

    要喝汤就晚一点放盐，熬久一点。

    想喝汤的同时吃rou，放盐的时候早一点，rou有了盐味，就会很鲜。

    苏颜用骨刀把鸡割成小块，没有菜刀和砍刀，只能顺着关节来分开。

    虽然大块，但好在没有碎骨头。

    备好鸡rou，她祭出那口金银炒锅，放上点肥rou炼出油脂。

    这只野鸡是母鸡，又正是下蛋的，有点肥膘，只是不多。

    又混了点野猪的肥膘，一起煸炒，等油锅温度起来之后，放一块拍扁的野姜，炒出香味，就开始下鸡rou。

    翻炒鸡rou，直到鸡rou发白，最后变得焦黄，苏颜才把鸡rou倒入陶罐里，放上开水，放在火上中火熬煮。

    这样煮出来的鸡汤，油脂会让汤变得浓香浑厚，最适合他们这样缺少汤水滋润的人了。