0258章【来一碗粉】 (第2/2页)

难道是睡晚了？”王智一头雾水，他心中还是不愿相信刘达志说的话，高老板的津市牛rou粉店关门了。

    站在原地大约三分钟，看还是没有人要来开门的样子，王智决定去问问边上的店铺怎么回事。

    边上的店铺是一家叫七颗柠檬的甜品店，店主是个年轻的女孩，长相普通，但是笑容甜美。

    “一杯柠檬茶，热的。”王智先是点了一杯饮料。

    “好的，马上就来。”女孩是包晨，她应了一声，立刻开时做了起来。

    她已经将铺子转手出去了，只是约定的交付时间还没到，她也就继续开着，能挣一分是一分吧。

    “这粉店怎么了，怎么没开门啊？”王智这才开口问道。

    “你说津市牛rou粉店啊？高老板不在这做了，打算换个地方开。”包晨一边准备茶饮，随口回答道。

    “啊？不做了？什么意思？”王智心里一惊，追问道。

    “哦，没什么，就是高老板觉得在这不挣钱，把铺子已经盘出去了。”包晨柠檬茶工序简单，动作很快地将茶杯装进包装袋里，递给王智。

    这一下让王智有些回不过神，怎么好好的就不挣钱了呢？

    “嗨，看你也是经常来他家吃粉的老客了吧？最近这段时间除了老客，基本没有来消费的了。”包晨摇摇头，说道，“你不知道吧，这附近很多店铺都盘出去了，都被那个大丸美食街给挤垮了。”

    王智付完钱，拿着柠檬茶走到津市牛rou粉店门口，不甘心地看了一遍大门，想要看看有没有贴再次开业的通知。

    然而他还是失望了，门上除了外层有些灰，其他的还是和之前一样，甚至连招牌也还在，就是店门没开了，估计再也不会开了。

    “这可真是。”王智无奈的摇头，这附近不是没有粉店，

    就在不远处就有一家挂着大丸美食街招牌的粉店，还号称是网红粉。

    可王智去吃过，怎么说呢，环境、服务各方面都比较好，但就是滋味不正，明显是经过改良，或者说标准化出来的食物，缺少点烟火气，不像是湘南那边的口感。

    “滋溜~”王智喝了口柠檬茶，暖暖的茶水带着酸甜的滋味，进入了口腔，又温暖了一下胃，这时候他才反应过来，该吃饭了。

    站在原地，王智突然不知道去哪里，习惯在这里吃粉后，还真不知道哪里还有能让他满意的地方，哪怕边上就是号称美食街的一条街。

    “要不……去刘达志说的那家店看看？”王智转身，离开了这家津市牛rou粉店，朝前继续走去。

    “不去！”王智突然下了决心，赌气一般地对自己说道，“哼，高老板的粉店，就是被他们挤垮的，我要给高老板争口气。”

    王智再次转身，迎着太阳，一路向南而去。

    “小伙，吃饭不？”

    这里是一条步行街，现在正是饭点，没有车的路上人来人往。

    路两边，已经有人开始站在门口招呼客人了。

    “不用。”王智抬头看了一眼，招呼他打人站在一家名叫“叫鸡”的饭店前，也不知道是干嘛的。

    王智看着门头侧边大大的大丸美食街logo，果断摇头。

    “叫鸡，也不知道吃的正不正经。”王智心里腹诽。

    接着往前走，王智的视线左右搜寻着没有挂大丸美食街招牌的店铺。

    “小酒馆？”王智眼看要走到鲁大商街的尽南头了，终于又发现了一家没有悬挂大丸美食街招牌的饭店。

    小酒馆没有别的名字，只在招牌的位置，写着三个字，在临街的大玻璃窗上，贴着“各地特色美食，快餐家常菜”十一个字。

    这十一个字，还是郝平安这两天才嘱托黎叔贴上去的。

    自从报名参加食神大赛以后，郝平安就有心在小酒馆提前做一下练习，从系统大神那边氪金而来的做菜手法虽然不会出错，但也只能说是标准版的做法，做出来的确色香味俱佳。

    而美食的奥义，却不在于标准，而在于不同人的口感和喜好。

    比如同样的水煮rou片，有人喜欢麻一点，有人愿意辣多一些，这就是个人的喜欢问题了，不在系统大神的考虑范围之内。

    这就需要郝平安去把握不同人的特点，年纪大的客人，口味稍微清单一点，年纪小的小年轻，适当加重一下口味，这都是需要经验去把握的。

    而不同的是，因为郝平安贴出去的是“各地特色美食”，做饭店当然需要提前备菜，小酒馆很明显不可能备齐全华夏所有地方特色美食的食材。

    所以，小酒馆采用的提前预约制，想要吃什么地方的美食，需要提前一天跟小酒馆预订，再由小酒馆去采购。

    这样一来，失去了大量采购的成本优势，每道菜的价格相对其他专营某个特色菜品饭店而言，会高出一些。

    “津市牛rou粉有吗？”

    王智没有进去，站在门口问服务员道。

    “巧了，今天早餐有其他客人预订了津市牛rou粉，我们老板多进了点货。”

    服务员的话，让王智心中一动，还需要预订？

    “好，那来一碗粉。红烧牛rou的。”

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    简单交代一下：大家有的人可能知道津市牛rou粉是满清雍正帝时才有的，跟这个平行世界的设定有些冲突，但，呃……剧情需要，大家就不要较真了，谢谢谢谢！