0277章【六强】 (第2/2页)

也都绷不住了，纷纷在弹幕中支招。

    “要先等锅热，油热再下菜啊！”

    “男神，小心别被油星烫到了，快用锅盖挡住你的美颜！”

    “旁边的助手大叔，你倒是拦着点啊。”

    “……”

    郝平安对于外界的反应自然一无所知。

    他此时正拿着漏勺不停地搅着花生米，锅里传来一阵噼里啪啦的轻微响声。

    很快，在所有人惊异的眼神中，郝平安拿过一张吸油纸，垫在漏勺里，驾轻就熟地关了火，把花生米捞了出来，沥油。

    郭林玉眉头皱了起来，心说：“这就好了？未免太儿戏了吧？”

    在他心中，对郝平安会做菜这个事，打了一个大大的问号。

    郝平安放下漏勺，众目睽睽之下，又坐到一边休息去了，而其他选手还在扛哧扛哧地忙着。

    又等了一会，花生米凉了，郝平安给撒上盐，拌了拌，直接用盛到盘子里，

    一盘香酥馋人的油炸花生米，完工！

    评委席上，一个挂着副总评牌子的老人，正拿着话筒侃侃而谈。

    郝平安举手示意自己已经做完了。

    “他这就完成了？”

    “他做的是什么？”

    “不是说好的凉拌下酒菜吗？”

    “……”

    其他忙碌的参赛选手，纷纷对郝平安侧目而视，这家伙简直就是来捣乱的。

    一名司仪上前，双手捧起郝平安做好的油炸花生米，送到了评委席。

    从左到右，十位评委依次品尝了郝平安做的这道凉拌下酒菜。

    “香！脆！还有点酥！”

    郭林玉用筷子夹起一粒花生米，送如口中，下一刻顿时眼前一亮！

    如果有酒，就更好了，那滋味，啧啧，美！

    郭林玉又快速夹了两粒，闭上眼细细咀嚼，回味无穷。

    “有这么好吃吗？”

    鹅厂视频直播间，有网友看到郭林玉的表情，疑惑地发来一条弹幕。

    “真的好吃！我在烽台市吃过这道菜，下酒，真是一绝！”

    很快，就有烽台市的观众在直播间发言。

    比赛现场，评委席上。

    本来按照比赛规则，每道菜十位评委品尝过后，就会撤下去。

    只是，十位评委你看我我看你，纷纷让司仪把花生米留下。

    “安可老师，您这道花生米，叫什么名字？”主持人趁机跟厨师互动。

    “油炸花生米。”郝平安拿起一旁的话筒。

    这么简单的名字？主持人一愣，笑道：“倒是个贴切的名字。”

    主持人转向评委席：“郭老，这道油炸花生米，您觉得怎样？”

    “好。”郭林玉放下筷子，竖起大拇指。

    这时，其他的厨师也开始出菜了。

    有人做了凉拌萝卜丝，有人做了老醋六样……各种各样的菜式。

    甜口、咸口、酸甜……各种口味。

    十位评委每尝一道菜，都要在自己的小本本上，写下品鉴意见，然后再喝口水漱漱口，保持口腔清爽，继续品评下一道菜。

    这样的环节持续了十多分钟，十二位参赛厨师的凉拌下酒菜都品尝了一遍。

    “好了，下面就是评委打分环节……”

    根据赛制，对每道菜，每位评委都有十分，也就是说，每道菜的总分都是一百分。

    “第一道菜，凉拌萝卜丝，请亮分。”

    主持人按照参赛选手入场时领取的号码开始报菜名。

    评委席上，十位评委齐刷刷地亮出自己的打分板。

    这道凉拌萝卜丝，做得的确不赖，摆盘也很讲究。

    萝卜丝的一头对准来盘子的边沿，另一头放在盘子中间的位置。

    因为萝卜丝比较长，所以中间的地方就鼓了起来，形成了中间高四周低的造型。

    而在这个造型上，这位厨师又把香菜碎放在中间，再撒上蒜末，浇上料汁。

    最后，还用炒好的花生米沿着萝卜丝的外沿，摆放了整整一圈。

    最外面一圈油润红色的花生米，中间是白生生的萝卜丝，而中间则是摆着香菜碎，而香菜碎上面，还有一撮蒜末。

    这造型，怕是一般的大厨都做不这么好。

    这道凉拌萝卜丝，最后也拿到了94分的高分。

    第一道菜，就有如此水准，食神大赛的决赛也算是赢得了一个开门红。

    接下来的几道菜，无论是摆盘创意，还是卖相口味上，都比这道凉拌萝卜丝稍逊一筹，得分也大多是在89-92之间。

    “接下来，请各位评委给油炸花生米打分。”

    主持人话音刚落，摄像师就想给评委席上那一盘油炸花生一个特写，结果他尴尬地发现，花生米没了，桌子上只剩下一个空盘子。

    这个特写，可怎么办？

    “唰！”

    十位评委纷纷亮出打分板。

    “96分！”

    主持人惊呼，今天的决赛总算有了一波高潮。

    “我说两句。”郭林玉拿起手边的话筒，“这道油炸花生米呢，我只给了9分，因为摆盘上的确没什么创意。”

    “郭组长这样说我就不认同了。”另一名和郭林玉年龄相当的女评委说道，“食神大赛，讲究的肯定是好吃为先，你都把人花生米吃完了，还嫌弃人家摆盘不好看？”

    “这个……这个……这位选手都菜量，实在有点小。”郭林玉想了想，这样说道，引得现场一阵哄笑。

    有了凉拌萝卜丝和油炸花生米在前，随后的几道凉菜，又基本上属于厨师的正常发挥，得分上自然高不了。

    最终，上午的第一轮淘汰赛，郝平安以一道油炸花生米夺得第一名，顺利进军六强。