205. 子枫受伤了 (第2/2页)

奶做法非常简单，只需要牛奶、蛋清、细砂糖，还有几滴辅料香草精即可。据说顺德双皮奶始创于清朝末期，是顺德当地一位农民在清晨烹制早餐的时候，不小心在水牛奶里翻了个花样，无意中调出民间美食“双皮奶“，并流传至今。“首先把牛奶倒入盆里加热，不要煮沸。然后把加热的牛奶倒入碗里，牛奶放温凉，静置，等到表面结一层奶皮。从奶场直接定的奶最容易形成奶皮，超市现在卖的奶大多都比较淡，咱们的这个奶就很好。”王磊在讲解的同时还不忘记给冠名商夸一夸。接着我们用用叉子或者筷子在奶皮边扎一个小口，方便倒奶。再把小碗里的牛奶顺着小口缓慢倒回盆里。你看，这时表面形成的奶皮留在小碗底。”冯浩又依照王磊的吩咐将蛋白和蛋黄分离，接着搅散蛋清。然后王磊在牛奶里加入细砂糖，香草精，接着把蛋清过筛网倒入牛奶里，气泡过滤掉。冯浩又把牛奶和蛋清搅拌均匀，然后让牛奶蛋清液过筛网，再慢慢倒入小碗里，使第一次形成的奶皮浮到表面。最后盖上盖子，在凉水上锅蒸，水烧开后改中火蒸15-20分钟。王磊叮嘱道：“蒸好在锅里闷几分钟取出即可。”叮铃铃叮铃铃~客厅的座机电话突然响了，看样子是今天的嘉宾打来的。还没等其他人反应过来，只见冯浩在围裙上抹了几把，就跑到了电话旁。他还是想证实一下，这新嘉宾究竟是不是甘潇潇。“喂您好，请问是哪位？”“我是你们今天的客人~”很明显，电话那边的声音是经过变声器处理的。冯浩尴尬地笑笑，这声音听起来安能辨你是雌雄啊...“听说你们那边是王磊老师掌勺是吧，我要点菜！”还没等冯浩回复，这位嘉宾就略显猖狂地说道。“好的，您说。”冯浩随手拿起桌子上的纸笔开始记录，何炯和子枫见状也跑过来凑热闹。“这是咱们的新嘉宾嘛？”子枫问道。冯浩点了点头。“清蒸多宝鱼，注意多宝鱼要吃现杀的嗷。”“再来一个菠萝咕咾rou！”“我吃过王老师做的话梅小排也很香的......”“哎呀，两个都是酸甜的，牙齿受不了啦。”“还缺个素菜吧，干煸四季豆怎么样？”“必须要吃到王老师的蟹粉拌面才算是不枉此行吧！”这位嘉宾像报菜名一样一股脑地说了很多，看样子对王磊的手艺非常了解。“您......您一共几个人？”冯浩哭笑不得地问道，手上还在飞速记录着。“两个人。”冯浩懵了：“两...两个人？”“什么？两个人要吃这么多！”何炯见状朝着电话筒大声叫喊道，面目狰狞却也带着笑意。“何老师息怒啦，一会儿见！”那嘉宾听后笑嘻嘻地挂断了电话。“王老师，这新来的嘉宾要造反啦，两个人点了五个菜，还都是硬菜！”何炯赶忙跑到灶台前，绘声绘色地给王磊复述道。“竟然还有点菜这种cao作，我们是不是太懂事了？”还没走的胡戈对着另外三个人摊了摊手。“哎，果然呀，会哭的孩子有奶吃！”霍建桦笑着拍了拍胡戈的肩膀。“来尝尝吧，双皮奶可比那些营养价值高，上层奶皮甘香，下层奶皮香滑润口。吃起来，香气浓郁，入口嫩滑，让人唇齿留香。”冯浩把他和王磊一起做好的双皮奶端上了餐桌。“好嘛，真不愧是说脱口秀的！”胡戈端起碗来就吞了一大半，还不忘朝着冯浩竖个大拇指。冯浩还为大家准备了蜜豆、果酱，方便大家调味。吃完早餐，仙剑剧组的山水居之行就要告一段落了。杨蜜擦了擦嘴，显得很满足的样子：“等我档期空出来之后，一定要来做常驻，这里也太养人了。”冯浩摸了摸肚子：“主要是我师父的食补疗法比较养人。”目送着仙剑剧组上车离开，子枫伸了个懒腰，转身回到院里。“干活吧！”子枫才刚刚端起水杯，屁股悬在半空还没来得及坐下，就见冯浩摆摆手，招呼她一起劳动。何炯：“哈哈哈，瞧你把meimei吓得！”“我冒昧地问一句啊，刚才嘉宾点的的这些菜，得用多少作物换？”王磊笑着逼近那台监视器，故作凶狠地看着周敏。何炯和冯浩也气势汹汹地凑了过去。“啊...王老师......这，让我想想...”周敏挠挠头，露出羞涩一笑，“差不多四筐玉米吧...”冯浩耸了耸肩：“看到了吧，干活不积极，食材凑不齐。”王磊拍了拍冯浩的脑袋，“臭小子，就你话多！”四人只好再一次来到了玉米地。“咱们那么多人才摘了不到三筐玉米，可想而知这粮食多么地来之不易啊。”作为资深主持人的何炯，干活时也不忘升华主题。要说第一次来摘玉米还带有新意，这次又盯着太阳来摘玉米，就...太乏味了吧。能不能换点别的啊...咱们又不是真的来干农活的...冯浩也是干的无精打采。“啊......”这时候子枫那边突然传来了一声惨叫。“怎么了怎么了？”大家都跑了过去。只见子枫的一只脚陷在了软泥里，背带裤上也被溅满了污渍。何炯：“哎呀meimei，你也太不小心了。”王磊：“来，慢慢抬脚。”这二人一个扶着子枫的上半身，另一个拽着子枫的脚往出拔。“瞧瞧，我们子枫这是武大郎耍门杠啊！”只有冯浩，不紧不慢地走来，嘴里还念叨着别人听不懂的东西。何炯也一愣：“武大郎耍门杠是什么意思？”冯浩摊手一笑：“人熊家伙笨呗。”“你....你...”子枫气的说不出话来。王磊摇了摇头：“好好的孩子，全毁在这张嘴上了。”费了好半天功夫，子枫才踉踉跄跄地被拽了出来，但看起来脚踝应该是扭伤了。“愣着干嘛，背着啊！”王磊敲了敲冯浩的脑袋说道。