第三十二章，起名记下 (第1/1页)

    菜全了，人也全了。

    小小说道：“饼哥，你都是做菜的老手了，起名字不更是信手拈来？”

    “这放到以前根本没有什么，只不过最近朝廷下了命令，菜名不得华而不实，故意吸引顾客眼球，轻则罚钱，重则坐牢，就比如我起了‘满汉全席’的名字，必须是按照满汉全席的规格，又或者我起名叫奶饽饽，里面连一滴奶都没有，这都是要处罚。”

    “还有这事？”何掌柜问。

    “是啊，前几天我们厨师圈就传过，这不，今天下午，就开始实行了。”烧饼讲，“我文化不多，虽然咱们也都是实打实的，但就怕踩着雷，被人抓了把柄，所以这事啊，还得让你们读过书的帮帮我。”

    小小说，“我知道了，京城最近发生了两起案子，就是食客恼重金买的佛跳墙却用料极简，和店家起了冲突，却被伤着。”

    “另一个我知道，来我店的王家小姐说的，一员外买的羊奶烤酥烙，却被黑心店家将羊奶换成便宜的牛奶，这员外牛奶过敏，险些丢了性命。”萧四娘说。

    “这些店家为了钱怎么这样！”秦小爷说，“君子爱财，取之有道，你兑点水都行，打着‘羊头卖狗rou’，真是不值当，脑子不灵活，。”

    秦小爷突然一激动，看着多少双眼盯着自己，“我错了。”秦小爷迅速认错。

    “你不会在我们店里做过吧？”烧饼问。

    “怎么可能，砸了咱们招牌掌柜的赚的就少，赚的少，那我的奖金就少。”秦小爷刚说完大家就想起来，确实，这人这么爱财，不会这样做。

    “现在的一些商家确实昧着良心办事，前段时间我出去，点了一道‘月下飞花’，你们猜这是什么？”大成说。

    “你这样讲肯定是出乎意料的菜，难不成是一堆菜叶摆成了花？”烧饼道。

    大成摇摇头。

    “这菜起的名字如此有诗意，肯定这菜破了意境，难不成色彩搭配太过于难看？”何掌柜讲。

    “何大哥，要只是颜色不对，大成不会这样讲。”四娘说。

    “要我说，就是以次充好，让人难以下咽。”小小说道。

    大成摇摇头，“你们猜的都不对，上菜后，我才知道，那竟然是一块切成四瓣的月饼。”

    “月饼？”

    “对啊，月下飞花，月饼。”

    “花呢？”烧饼说，“不会是盘子上摆了一朵花吧。”

    “鲜花味的月饼。”大成说，“就这一块月饼切成了四小瓣，精致的一个小盘放着，抹上一勺蜂蜜，中间放了几个红果，五两银子没了。”

    “五两银子！五两银子我都能给你去苏掌柜家买来一堆。”烧饼说。

    “这也太坑人了吧，大成哥，哪家店告诉我，我写在我们报刊上曝光。”小小说。

    “这样的店还有很多，只曝光一个起不了警示作用。”大成说道，“还是要治本。”

    “确实，像一些店铺就为了短暂经营利益而不择手段，趁着刚开店的热度，弄些花样吸引顾客，骗些钱财。”四娘讲，“我还吃过更离奇的，明明普通的水果，竟然能让她吹出了花，起了一个‘百灵丹’的名字，其实就是只有无花果而已，人们冲着名字，以为能有什么治病的功效，结果呢，卖断了货，店家赚足了钱也卷铺盖走人了。”

    “现在一些店家不仅名字上投机取巧骗顾客，名字上写了人参，却用萝卜代替，说是牛rou宴，可里面的真正的牛rou却少的可怜。”烧饼讲。

    “其实朝廷早就下了一些食品监察令了，可是没有任何用处，该犯的还是会犯，大不了出钱摆平。”何掌柜说。

    “那这也太可恶了。看来，我的报刊要做点事情了。”小小说道。

    “你怎么弄？”众人问道。

    “是把这些骗子行为曝光吗？”何掌柜问。

    “不曝光，我们扬名。”小小计上心头。

    “怎么个扬名法？”大家好奇起来。

    只见小小一个方案立即出炉，让大家纷纷竖起了大拇指。

    “那何大哥，我就先让你们酒楼做第一个了？”小小说。

    “好啊。何大哥绝对配合小小姑娘的一切安排。”

    烧饼看大家聊得火热，“哎，今天不是给我的菜起名字吗？我这四个菜还没有名字呢？”

    大家看着桌子上空着的大菜盘，早已经让他们聊天中吃完了，还有何掌柜想换名字的酒，也没了，一滴不剩。

    “不行啊，这道菜一定要起好名字，明天就上了。”烧饼说。

    “那饼哥你描述出来，我们帮你想。”四娘说道。

    “对，我这还有《起名大全》。”何掌柜说。

    “得了，你的书看一下午都没用。”大成说道，“这是给人起名字的，又不是菜。”

    “那也有些用。”何掌柜强撑最后意思倔强。

    “先说我这道菜，鲜虾泡在秘制酱汁里入围，然后在面疙瘩汤里煮，咱们的面疙瘩可是白、绿、黄三种彩色面粉揉制而成，出锅后打上两个笨鸡蛋液，最后葱花一撒就成了，白绿黄三种疙瘩加上红虾和黄色蛋液，颜色美得很。”

    “那就叫笨鸡蛋疙瘩虾。”秦小爷说道。

    “我看你像笨鸡蛋。”烧饼说，“来个文雅的。”

    “笨鸡蛋疙瘩虾？虾疙瘩笨鸡蛋？疙瘩笨鸡蛋虾？”大成颠倒来颠倒去，“我是被这几个字绕晕了。”

    “我现在听着都想‘咯咯哒’的打鸣了。”何掌柜说道。

    “是啊，名字确实不好起，而且如果将食材放在名字里，这也太难了。”四娘想来想去也没想出一个好点子。

    “那就这样，名字可以起的不相干，但是我们介绍一定要介绍到位。”小小说。

    “怎么到位法？小小，你要弄好了，这道菜哥哥请你随时吃。”烧饼说。

    “所有的小摊也好，饭馆也罢，即使酒楼也都是只挂菜牌，咱们可以出菜单啊。”小小拿出一张纸，用毛笔画着，“这是饼爷那道菜的样子，下面写上主要配料，客人们一看就懂，也不需要大家每次出新品都要一个一个介绍，多好。”

    “这能行？”何掌柜问，“是省了介绍时间，而且配料写的清楚，大家也不会上当受骗，这可图……”

    “这不简单？找个会画画的，把菜品花的好看些，我这画工不行，但是我们报社有专门的画师，我求个人情让人家来画，然后再找人装裱起来，贴在咱们门口，客人们进门就能看见。正式又上档次。”小小说。

    “按照你这样讲，我们店里所有菜都能这样做，这段时间能出的菜都画出来标注好用料和价钱，装订成册，一桌上放一本，掌柜的，咱们一共定制20多本，成本都不到一钱银子，但省了人力，相当于多顾来一个不要钱的伙计，算下来，稳赚。”

    “算账你倒是快。”何掌柜笑起来，“小小，麻烦你请画师帮我们画，价钱该出的出。”

    “好嘞！”小小回答道。

    “那我这菜到底叫什么名字。”烧饼说。

    “五福汤吧，五种颜色，而且营养又美味。”四娘说道。

    “好，那就叫五福汤。”烧饼又笑的褶子起来了。