第67章 教流民做面食 (第2/2页)

  吴咏不管他们，将箩筛的过滤下来的麦皮重新倒入石磨小孔中，再次磨一遍。

    如是三次，吴咏才停下来，对围观的男性流民问道：“都看明白了吗？”

    “小郎君这是做甚？我们以前在家也推磨，没什么难的。”有流民疑惑地问道。

    吴咏没好气地看那人一眼，“磨面！既然你们都会推磨，那就好好推，将这些麦子都给我磨出来。”

    说完，吴咏又对围观的妇人道，“诸位姑婶姊妹随小子来，我教你们做吃食。”

    众人一起来到一个矮案前，吴咏开始教大家和面。

    “和面最重要的是加水，水要一点一点往里面加，在加水的过程中，不断揉捏，这样出来的面团才能匀称。”

    “加水的多少，依赖于你的手感，不能太干，也不能太湿。太干的话，揉不起来，太湿的话，要多加点面粉才不粘手。”

    面和好后，吴咏对围观的众多妇人问道：“哪位长辈愿意尝试示范一下？”

    人群一阵沉默，最后是一个身体瘦弱的妇人走到吴咏面前，“小郎君，让我来试试吧”

    吴咏点头，妇人便开始专心和面，期间吴咏不断纠正她的一些错误。

    很快，妇人和面成功，吴咏夸赞几句，就让她站在身边。

    接下来，吴咏开始教大家做面食。

    “今日小子教大家做两种吃食，一种叫穉子面，另一种叫解忧馍。”

    说完，吴咏也不管众人的惊讶目光，点开技能面板，一阵花里胡哨的cao作后，抓起一把面条给众人展示道：“这是穉子面。”

    围观的妇人们双眼瞪得浑圆，不可思议的看着吴咏。

    “诸位长辈都看明白了吗？”吴咏温声问道。

    妇人们带着震撼，有人点头，有人摇头。

    吴咏有些头大，问身边站着的瘦弱妇人，“叔母可看明白了？”

    见妇人点头，吴咏又问：“可否请叔母为大家演示一下？”

    妇人犹豫一下，最终还是点点头，“我试一下，还请小郎君多加指点。”

    吴咏笑着鼓励道：“叔母尽管放开手脚去做，有小子在，必不会出差错。”

    有了吴咏的保证，妇人放下心来，开始认真擀面皮。

    吴咏见妇人虽然动作有些生疏，擀的面皮也是厚度不一，但总体还算不错，至少最后切出能面条来，也算成功了。

    面条成功教学之后，吴咏开始教做蒸馍，“接下来，小子教大家做解忧馍，这个更是简单，一看就会。”

    吴咏做一遍解忧馍后，又让身边的瘦弱妇人演示一遍。

    然后才对众人说：“这两种吃食不仅做法，蒸煮的方法也不一样，穉子面需要用开水煮熟，解忧馍需要用蒸笼蒸熟。”

    这会说话的功夫，一旁早就搭建好的灶台，也由几位老者烧了两锅开水。

    吴咏先是在铁锅上搭好蒸笼，将面团一个个放进蒸笼里，让老人烧大火开蒸。

    之后来到另一个锅灶前，教大家煮面条。

    当第一锅面条出锅后，围观的流民们都不自觉地咽了咽口水，他们从未见过如此精致的吃食。

    等吴咏将这些煮好的面条分给几位孩童后，他们吃的那叫一个狼吞虎咽，围观的众人恨不能与他们位置相换。

    煮好的面条一共也没多少，又分了多人，也就能尝个味道，这些孩童吃过之后，全都眼冒绿光，看着蒸馍的锅。

    因为这会功夫，馍气上来了，整个锅灶四周都弥漫着nongnong的馍香味。

    流民们都焦急等待着，只闻着馍香，就能断定这吃食一定是前所未有的味道。

    又过了会，实在是吊足了大家的胃口，吴咏才慢慢掀开锅盖，将蒸好的解忧馍分给老人食用。

    吴咏也拿起一个掰下一块，尝了一口，虽然没有酵母，蒸出来的解忧馍口感不怎么样，但对于流民来说，这已经是上天赐予的食物了。

    所以当所有拿到解忧馍的老人，尝了一口后，都不由自主的瞪大眼睛，他们从未吃过如此美味的食物，有些老人更是热泪纵横。

    吴咏看到围观的众人都是流着口水而不自知，觉得有些好笑，不禁开口提醒道：“这两种吃食的做法，我都教给你们，你们若是想一直饿着，那就还站着吧。”

    围观的众人这才恍然，与其看着他人吃，还不如大家一起动手去做吃食！

    于是也不用吴咏吩咐，推磨、筛面、和面、搓面团、擀面皮、烧火等都有人抢着干。

    岑晟和张阳两人还是第一次见到吴咏做吃食，这种神乎其神的技艺，让他们也大开眼界，再也不敢将吴咏当小孩看待。

    能够有此神奇手段的少年，自古以来都是少之又少，倘若让他一直成长下去，今后的成就肯定让他们望其项背。

    两人对视一眼，心里同时暗想：“这吴家小郎的手段果然了得，看来主君让他解决菽豆的难题，也是有一定道理，说不得他还真有办法。”