丞相丢人丢大了 (第1/2页)

    丞相丢人丢大了。

    听赵云说，丞相前几天去荆州出差，黄脸婆不在身边。

    饥渴难耐，于是叫了个鸡。

    抱起来就啃呐，简直饿狼一般。

    最搞笑的是，完了事还不给钱。

    鸡店老板娘鸨氏恼羞成怒，翻窗跳了出去。好在是一楼，没有伤及性命。

    转瞬，鸨氏提溜一只怪物，破门而入，破口大骂。

    “此乃秦淮名鸡，光板无毛，六翅三足，皮薄rou细，白羽乌骨，不对，被你气糊涂了，是柔若无骨。”

    “喝葡萄酒和咖啡长大的鸡，却被你这流浪汉侮辱。癞蛤蟆吃鹅rou，黑猪拱白菜，岂有此理？”

    “给钱！五毛！不给钱别想走！”

    “竟然说我的鸡毛没拔干净，硌了你的金牙。太不要脸了，这鸡就没长毛，拔什么干净？”。

    “给钱！五毛！不给钱别想走！”

    “看你进门的样子，满脸菜色，眼冒绿光，离八丈远我都听见你肠鸣的声音了。几天没吃东西了？穷酸！怕是胃酸已经开始消化胃壁了吧？”

    “给钱！五毛！不给钱别想走！”

    丞相无语，很没面子。

    脸都没了，嘴往哪放？

    所以无语。

    乖乖地交出五毛，默默转身，离去。

    这“啃的鸡”以后是再也不要吃了。

    当晚，二哥给丞相接风，吃河豚，尽地主之谊。

    受到邀请，丞相受伤的心收到了抚慰，感觉到了温暖。

    想起上次火烧赤壁让关将军立军令状截击曹cao的事，内心竟生出了丝丝愧疚。

    二哥请了曾经给自己刮骨疗毒的华佗作陪，华佗则烹饪了当晚的主菜，河豚三味。

    华佗既是名医，自会用药；既能用药，必会用毒；既会用毒，必能解毒。

    但是，河豚的毒必须先解，因为中毒以后就无解了。

    所以，请华佗先生料理河豚，可以万无一失。

    河豚三味，顾名思义，就是用河豚做食材的三道菜肴。

    这三道菜肴，“一曰慈，二曰俭，三曰不敢为天下先”。

    第一道菜，拆烩河豚。

    河豚纵向一剖为二，净膛去鳃洗净，加清水、佐料旺火烧开，小火焖。

    捞出，拆去鱼骨，保持形状，温水漂洗三次去腥。

    热锅入熟大油，葱姜炸香后取出，加入浓汤、鱼rou、料酒、盐，小火烩10分，勾芡。改大火收浓，撒入胡椒粉，即成。

    此菜软嫩滑糯，入口即化，鱼汤泡饭更是香的掉渣。

    因口感尤其适宜老人，故曰“慈”，代表孝心。

    感谢张骞从西域带回胡椒，胡椒粉为此菜增色不少。

    张骞劳苦功高，口头表扬，怀念一次。

    第二道菜，河豚皮冻。

    做鱼脍（第三道菜）取下的鱼皮带鳞洗净切细条，入冷水锅中，边煮边去浮沫，两柱香后出锅装入平盘。

    自然冷却，放入冰箱（装有冰块的木箱）冷藏，取出改刀大片，即成。

    此菜由边角料制成美味，故曰“俭”。

    第三道菜，河豚三脍。

    河豚rou挑出细刺，以薄刀切薄片，摆盘三分之一，晶莹剔透，如蝉翼。

    河豚肝切片略厚，保证入口香气充盈。摆盘三分之一，色如玛瑙，艳若樱桃。