第八十七章 厨艺世家 (第1/1页)
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另外,这家人世代厨师,几乎可以称作厨艺世家了。 据说,以前在清朝的时候,这家人就是里面的御厨,专门做给皇帝吃的。新中国后,还糟了几次难,为了避祸,一直躲在这个胡同里面。 知道这里的人并不多,都是些有钱有势的,偶尔来尝一尝,品味一下古代皇帝的饮食,也是一种享受。 也正是这样,不仅让这家人不用很忙碌,也能大富大贵! 进去之后,杨帆才发现,竟然别有洞天,里面院子,有假山、水池、回廊等等,有点园林的样子。 “原来江南春在这个地方,真够难找的。” 很显然,梁明鉴也是听过这个地方,但没有来过。 看胡伟那淡定的目光,杨帆猜测,这家伙肯定是来过的,而且不是一两次。 果不其然,就听见胡伟开口道:“这个时候,天字号那边的座位肯定都坐满了。我们走这边,到地字号饭厅吧!” 这里一共有四个地方吃饭:天地玄黄!分别落在四代同堂掌管。 天字号是味道最为正宗的,下厨的是一个八十多岁的老人家,他每天就只做一桌饭菜。所以,你要到那儿吃,可不是那么容易的,得耐心等。 地字号稍微差一点,是老太爷的儿子,一位六十多的老人下厨,已经有了九成的火候。他每天做两桌饭菜,想要吃到他的菜,稍微简单一点。 以齐老等人的身份,提前打个招呼,就能预留下来。 “我订的位置,也是在地字号,是一号房,我们过去就行。”齐老开口道。 那是一栋坐落在水池旁边的小楼,有两层,吃饭在上面,整一层就三十多平方米,圆形结构,摆放一张大桌子,可以坐十来个人。 坐下来后,四周都有令人舒爽的冷气吹出来。 “这地方蛮大的。”杨帆不禁赞道,这种屋子,古代只有豪商,或者巨官才能居住吧! “这些,其实都是后来才修建的。”齐老对杨帆说道。 m ...
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