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第368章 苗子 (第2/3页)
guntang菜籽油,瞬间将猪rou条炸成金黄色猪油渣。 苏师傅拿起大漏勺,在油锅里把猪油渣扒拉几下,捞起来空掉油气,随手撒一撮细盐,递到白发中年人面前。 “老哥子,尝尝,味道对不对。” 刚出锅的炸猪rou色泽金黄,裹挟着滚油温度,发出细微“嗤嗤”声。 白发中年人连连道谢,心翼翼捏起,仰头搁进嘴里,只觉得那香腻醇厚的热油在舌齿之间流转,余味直透鼻翼。 外脆里酥,香气扑鼻,在牙齿的夹击下,一股温热的油脂会喷涌而出。 周围看热闹的游客都闻到香味,忍不住吞咽口水。 “好多年,没吃过这么好吃的猪油渣。”白发中年人只存在记忆中熟悉的味道所感动,眼眶里泛着对过去的怀念。 苏师傅嘿嘿一笑。 望着面前观看的游客们,昂首挺胸道,“我用猪rou,全是一年出栏本地粗粮土猪,绝对不会用洋猪,谁要是不相信,随便查,有一片洋猪rou我赔十头猪。” “好!” “爷们敞亮。” “这才叫硬气!” 游客们纷纷鼓掌喝彩,毕竟在城里被各种食物添加剂和科技狠活给坑惨,来农村不就是为了尝尝绿色无污染的食物,就算炒盘青菜也比城里香。 接下来,苏师傅继续切猪rou。 城里人见过猪rou,可没见过是怎么把一头猪分割。 只见尖刀在猪身上东一刀,西一刀,整头猪就被分割开,然后又变成一片片大不一的rou片。 一盆猪rou片倒进油锅,油花四溅翻滚,炸出的猪油跟菜籽油混合在一起,形成一种特别诱饶香气。 这次猪rou只炸到7分熟就被捞起来,盛进铁盆里。 苏师父又从徒弟手里接过rou丸子,放进油锅里炸焦,随后是豆腐丁,木耳之类的各种配菜十几样。 游客们看的眼花缭乱,似乎来到这个村庄,碰到很多人生第一次。 第一次见到开满鲜花的农村。 第一次见到藏在大山里的草甸。 第一次见到热带水果能在北方种活。 第一次见到镶金牙的老虎。 第一次见到做饭用这么多菜。 无数手机像森林一般冒出,对着苏师傅一顿拍。 就在这时。 傻娃挑着加长扁担从藏方向走过来,身后面跟着一蹦一跳,目空一切的金刚。 普通扁担能挑两个竹筐,而傻娃这个加长扁担,两端各能挑起三个竹筐。 塞满的蔬菜装在竹筐里,把腿粗的扁担压弯了腰,再加上傻娃那张酷似通缉犯的面容,满满压迫感气场,让周围游客齐刷刷后退一步。 而且刚子也是一脸匪像,明明是只袋鼠,却浑身腱子rou一块一块,跟傻娃一起,倒是有几分兄弟相。 “苏叔,太爷让我送菜!”傻娃挑着菜来到灶台旁。 “知道了,放哪就行!” 苏师傅认得傻娃,指挥徒弟们去接菜。 六筐菜在傻娃肩上看似轻如羽毛,可当两个帮厨徒弟接过扁担,瞬间被压倒在地,发出一声声哎呦惨剑 “蠢死,傻娃兄弟啥力气,你俩啥力气,难怪出不了师。” 苏师傅一脸晦气,让傻娃帮忙抬起扁担,把人拉出来。 莫名受到冤枉,徒弟忿忿不平,“师傅,要不你自己试试,起码有四、五百斤重。” 废话! 老子不知道那菜都多种,没看到柏木扁担都压弯了。 做厨师这行,不长眼活该吃亏。 苏师傅脸一板,“试什么试,看看都几点了,还不赶紧把洗菜去。” 两个徒弟嘴一撇,知道这亏是白吃了,瘪瘪收拾起蔬菜。 见自己任务完成,傻娃刚想走。 那个白发中年人忽然拦住去路。 刚子不喜欢人多场合,人越多越烦躁,本来就能离开了,半路杀出个程咬金,嘴巴一歪,准备上去给一脚。 不料刚有动作,后脖颈就被薅住,身体向后倒去。 我是袋鼠! 我不要面子吗? 刚子被傻娃甩到身后,歪起嘴巴,一副很不爽模样。 围观游客觉得好有意思,举起手机嘎嘎拍。 “大叔,有事!”傻娃憨憨问道。 白发中年人目光上下打量傻娃的身高、体型,甚至用手去捏傻娃那杨树桩一样的胳膊,嘴里不断发出啧啧声。<
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