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第九十章这小子绝对是个狠人 (第1/2页)
“早餐生意,你打算怎么做?”林非凡问道。 “让我本家的一个堂姐来帮忙,加上一名白案师傅,初期应该就够了。” 杨成自得的继续道:“做包子容易cao作,你给多少馅料,能够加工多少包子,大体应该是有数的。” “这样我就算不在店里,也不怕有人捣鬼。” “再说,店里装上摄像头,还有我堂姐管账,就算损失一些,也不是问题。” 看着得意洋洋的杨成,林非凡还真是有点佩服他。 谁说嘴上无毛办事不牢的?杨成这家伙简直是老谋深算! 自从接了他哥嫂的生意,这家伙是彻底放飞自我了。 他是早中晚,哪个时间段的生意,都不打算放弃啊! 这么做生意,想要不发财,还真是很困难。 想到自己配出来的三种馅料,林非凡就知道,活该杨成发财。 “你准备好材料了?”林非凡道。 “自然是准备了,而且还都是好材料,厂家直供,猪rou十块一斤,价格便宜品质可不差,就是稍微带点肥rou。”杨成道。 “这个没问题,脂肪是灌汤包的灵魂。” 只要是好rou就没问题,林非凡对这个并不在乎。 “牛羊rou就不说了,这个我也是直接从屠宰厂拿的,但价格并不太便宜,都是三十一斤。” “三十?外面卖四十五吧?” 林非凡有点诧异,他原来打算自己杀牛,计算的成本还有三十块一斤呢! “屠宰场那边有得赚,如果不是刚开始干,要的货不多,价格还有的谈。” 林非凡无语,这都说卖rou的赚钱,原来是真赚钱。 想一想也对,毛猪才多少钱?猪rou多少钱?这个账谁都会算啊! 牛羊跟猪还不一样,猪有点垄断的意思,而牛羊可没法垄断,甚至私人屠宰的都有很多。 私人宰了一头猪,有可能罚十万块。 但是私人宰了一头牛或者一头羊,可从来没有听说过有人被罚。 “三十块一斤牛rou,一个包子一两馅,加上配菜一斤,能出二十至二十五个,成本可不低。” 林非凡简单的说了一下,他在家里算的成本。 真材实料的做,每只牛rou灌汤包的成本就是两块,那么卖多少才能又好卖又赚钱? “两块钱的成本?那么说羊rou灌汤包也是这个成本了?” 杨成若有所思的道:“猪rou最便宜,但是没有什么特殊,还是要做高端,因为低端我们没法跟其他店竞争。” 听杨成这么一说,林非凡就轻松了。 这种事情,还是需要交给杨成,如果他都做了,杨成干什么?白拿钱啊? “价格便宜点,还不能竞争过其他包子铺?” 对这个,林非凡还是有点不服气的。 因为他知道,自己调制的包子馅,做出来的灌汤包,是真好吃。 好吃还便宜,能没有竞争力? “你能便宜到多少?” “你那边的成本就要两块,卖给我不得赚点钱?” “赚多了价格了肯定很高,赚少了白忙活,那么你能让利多少?就算赚一毛,成本还两块一呢?” “
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