第一百八十三章小瑜同学的面包工坊 (第2/2页)
奶油,更贴近面包原本的味道。”秦璇微微思忖回答:“少给点糖更好!” “很好的建议。”沈瑜认真记下。 “椰蓉不错。”沈蓉接着发言道。 “我喜欢草莓和巧克力。”杨仙云补充。 “我喜欢口感软,太硬了不好吃。”沈璃轻哼。 “嗯,下次烤箱温度再高二十度,时间缩短一点。”沈瑜心想。 “话,你做一块面包成本多少?还有保质期!”沈蓉连续问了两个关键问题。 “成本偏高,我用的是市面上能买到最好的面粉,其余的配料,也是尽可能选最好…”沈瑜心中默算,得出一块200g的面包,成本不低于七元! 由于没有添加防腐剂,放置时间大概在三到五。有些馅料更容易变质,估计一两左右。 除了本市的客户,外省的客户等面包到手,估计都快过期了… “看来,距离商业化还很远。”沈蓉微微摇头。 沈瑜亲自尝了尝,进行深刻的反思,有邻一次的经验,第二次做出来的成品,品质感直线上升,不比一些品牌店差,得到众人一致称赞。
沈瑜并未因此骄傲,流程还需要优化直到完美,让产品更具有竞争力。 如今只是业余水平。 一些不好的口味,全都淘汰掉,只剩下七种。 原味、奶油、椰蓉、巧克力、草莓、巧克力、咸蛋黄… “集市店审核过了!瑜,你想好店名没有?” “瑜同学的面包工坊。” “不错,好名字。” 众人纷纷赞成。 以自己名字命名,足以证明做好品质的决心,不然的话名声就彻底臭了。 “哥!你可以做点别的!”馋猫璃璃建议。 沈瑜摇头,他做面包只是为了赚钱!先把一样做好,做到极致。以后流量变现,全都指望面包了… 中午十一点一刻。 随着蒋原爱的到来,直播正式开始。 依然是平淡的日常,先是直播沈瑜下厨。 rou末茄子、鱼香rou丝、麻婆豆腐三样家常菜,主菜是土豆烧排骨,青菜是炒豆子和清炒泥蒿。 没有煮白米饭,而是喝黑米粥。 什么都好!就是一个问题,桌子太坐不下。 沈瑜都只能回到自己房间吃饭,心里别提有多憋屈。 买一个大桌子很有必要,但是原来的桌子该放在哪?难道要丢掉? 他暗暗纠结,最后决定买一个一模一样的款式拼起来。 两张桌子,想必无论如何够用… 秦璇主动承担洗碗的任务,一直蹭吃蹭喝不好意思,能够力所能及帮忙,会减轻内心的负罪福 客厅里,蒋原爱提起了鱼网咖的事情。 经过一时间的发酵,已经有二十七名客户办理了包月,成果喜人。 她有信心在国庆之前,让入住率达到70%以上。 “有了一个良好的开始,接下来会越走越顺。”沈瑜鼓励道。 “哥!你别忘了下午还要去老爸的美容院做美容!”杨仙云拉了拉沈瑜的袖子。 “我当然会去,老爸最近生意怎么样?” “好到爆炸!”
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