摆摊卖包子 (第2/2页)
里立马就着急了起来。他给蔚金城发了根烟,恳求的说道:“再宽限两天吧!蔚老师,这两天我一定努力。” 蔚金城平常没少抽杨叶的玉溪,拿人手短,吃人嘴软。他也不好拒绝。于是便点头答应了。 在这最后的一两天,杨叶不敢再偷懒了。遇上不会的,经常会问别的学员。最终他终于包出了两笼包子。豆浆,胡辣汤也熬出来了。 学成手艺的杨叶,便买了锅碗瓢盆等一切要用的东西。他的父亲不给他本钱,所以他准备从小做起。他就在自己小区摆了个早点摊儿,先练练手再说。 杨叶做的一切外人觉得很不可思议,他们觉得这个家伙脑子真有毛病。自己家有好好的生意不做,偏要自己卖什么包子。 就连好哥们韦先锋也对他说:“哥呀!你做的事儿真信球呀!” 可燕雀安知鸿鹄之志,燕雀可以安乐的躲在墙角筑巢。可鸿鹄却渴望飞向蓝天,俯视众生。虽然杨叶并没有把做早餐坚持到底,可他却没有后悔曾经的尝试。 理想是丰满的,现实确是非常骨感的。杨叶卖了几天早点,才知道这一行的辛苦。有一句话叫做:“没有人能随随便便成功。”这话真的是真理。 杨叶每天早上凌晨三四点就要起来发面和馅。然后开始做包子,熬豆浆。但是他一个人做不出多少东西来,忙活一大早,也就能做出二三十个包子。 但就这二十来个包子也不好卖,每天只能卖出十几个,卖不掉的只能送人。每天别说挣钱啦!还要赔几十元。
其实杨叶做的包子还是可以的,馅都是精选的猪后腿rou。各种调味料是一样不少,为了让rou馅多汁,还加入了高汤和蛋清。 这样的良心包子,一般人在街面是吃不到。因为外面的商家,为了追求利润。采用都是猪的淋巴rou,然后用重料去腥。 毕竟是进修过两天的,杨叶还是懂点道道的。厨师为了让饭菜出味道。都是往死里加味精,白糖,和油。这几样东西加多了,饭菜才能香。 杨叶是见识过蔚金城是怎么使用味精,白糖,和油的,都是一勺子一勺子往饭菜里挖的。杨叶原来并不知道为啥饭店的饭菜为啥就是香,吃着就是跟家里不一样。去了一趟厨师学院,他就啥都知道了。 非但如此,厨子还会往饭菜里加入各种增香膏,像什么猪rou香膏啦!牛rou香膏啦!鸡rou香膏啦!需要rou汤的时候,直接拿它们勾兑就行。 这样的做法虽然让饭菜出味儿,也大大增加了饭店的效率。可这样的重口味东西,人吃多了会非常腻味,长期下来一定会三高。 杨叶以前和二壮一起送货,天天在外面吃饭。吃了小半年后,他看见外面的饭菜就恶心。到最后还是在家里吃点清淡的舒服。 而杨叶包子之所以卖的不多,主要是因为没选对地方。他在小区里面摆摊,小区里能有几个人。偶尔出来的也是老年人,这些人的钱袋子捂的是相当紧的。 刚开始的时候杨叶的踌躇大志并没有消退。可是过了一段时间后,他对这种苦头真的有点吃不消了。 除了每天大晚上要早起忙活一早上,卖包子的时候已经是深秋啦!所以还要在外面冻一天。看见人啦!也得厚着脸皮招揽生意。 下午收摊后,还要忙着备菜。为第二天做准备。等忙完啦!就又该睡觉啦! 杨叶的早起跟别人的早起并不一样。因为他要服用情绪稳定剂,所以每天早上起床的时候非常难受,因为那个时候药物还在身体里面代谢。天气转冷,这种难受劲儿就更大啦! 时间长了,杨叶便有打退堂鼓的打算。但是他告诉自己:“自己要坚持,自己不能放弃。坚持下去就是出路。” 又过了一阵,杨叶的心力算是彻底耗干了。他实在吃不了这种苦,他真的想放弃。可他内心的执念很重,让他放弃一件事情其实是非常困难的。 在做了很长的思想斗争后,杨叶还是决定把早餐这件事打住。毕竟梦想第二,身体第一呀!上学发生的事情他不想再重来一遍。 卖早点这件事情没有搞成,杨叶一度很失落。但慢慢的也想开啦!既然这条路不适合自己,那就选一条合适自己的路吧! 什么叫做坚持,一条路走不通啦!我们换条路再走,只要不爬下就叫做坚持。
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