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第一百三十三章 惦记满园春色的不止一人(求月票、求推荐票) (第1/2页)
在餐厅的门口,挥着双手送别了几人。 看到他们有有笑的离去,张文涛长出了一口气,这种突然的到访,他真的有些不喜欢。从始至终下来,他都感受到对方给到自己身上的压力。 那个压力不是来自于谢之遥,也不是来自笋子跟方的热情,而是许红豆那种关怀的眼神。 在这种眼神的注视下,让他在回答每一个问题的时候,都需要思虑一般,才能给出答案。 而且,最关键的是,他还要面带笑容。 对不喜欢,不认识,不熟悉的人,露出笑容,是一件多么尴尬的事情。 可... 张文涛无奈的摇摇头,转身回到餐厅。 “大厨师接受完采访了?” 石冬早已在门口等候多时,这种关键的场合,他从不会缺席。 “你就真没得干么?”张文涛完,走到前台道:“帮我做一杯冰美式,谢谢。” “有,我怎么会没得干呢。”石冬耸耸肩,道:“走吧,就等你了,薇那边已经准备好了,这次准备上什么新菜?” “炖牛腿rou,顺便把意面的种类丰富一下,还有烩饭。” 张文涛一边走,一边道。 他想丰富一下午餐的种类,尽量的减少一些主食,不然在每都这么忙碌的情况下,每周只休息一。 他的身体不垮掉,其他人也快受不了了。 而且他观察过,午餐的客人好像对牛排这种rou类的第二道材喜好程度,并不高。反而是头盘、第一道菜比较欢迎。 对于他这样的想法,石冬也是双手赞成。 在不能增加人手的情况下,尽量的把更多的精力放在晚餐上是对的。 当然,午餐的水准也是要有保证的。 “这样的话,午餐的单价可能降低。”孙薇听了俩饶提议,直接道:“要不,我们再招两个厨师过来怎么样?” “厨师可以接着眨”张文涛从服务员手中接过咖啡,喝了一大口后道:“但是播也要改。” 这个想法已经在他的脑海里转悠了几了,为了这次的午餐播,他做了一些充足的准备,所以当他听到孙薇的话的时候,他的态度有些坚决。 “可是?”孙薇皱了一下眉,她倒不是反对,而是希望再考虑考虑。 “薇,其实开餐厅是这样,要有取舍的。”石冬道:“你看啊,你可能觉得现在厨房最大的问题就是人手不够,但其实不是这样的。” “明白么?” “我当然明白你的意思。”孙薇点点头,对石冬笑了一下,转头看着张文涛道:“其实我不是不同意,我只是觉得这样有点仓促。” “你这单子上列的很多东西,我这边也要跟供货商沟通。” “我没明就换。”张文涛抿了下嘴,道:“按照我的想法,库存我也查了一下,我觉得这周休息完之后,会是一个比较好的节点。” “休息完?”孙薇愣了一下,心里吐槽道:那还不是马上就换么… “嗯,休息完。”张文涛考虑了一会,一脸严肃认真的道:“而且薇你这边还要抓紧找人,有基础的,靠谱的,不是那种来了看一下就坚持不聊。” 听到张文涛的态度这么坚决,孙薇不由得把目光看向了石冬,见他也点点头,心里又是一阵哀叹,只好道: “那行,不过你要等我跟供货商沟通一下。” 她想再聊聊,可是对于张文涛的固执己见也没有办法,餐厅虽然是她出钱开的,但核心的卖点是张文涛跟石冬。 她这个老板现在根本了就不算。 况且这俩人如果不是为了交流厨艺上的东西,早就拍拍屁股走人了。现在留在这里,无非是为了图个方便。 可是怎么才
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