052// 这个人什么都好，就是太霸道 (第1/2页)

    常家兴问李非：现在市场上有没有莲蓬卖？李非回答说有。你给买我几斤来，把莲子剥皮，加水放糖，用盅子在蒸笼中炖熟，看看味道怎么样。常家兴说。李非马上交代黄康华快去落实。常家兴叮嘱道，一定要新鲜的！一会按常家兴的要求做好的试制品端上来。常家兴和接待办的几个人一人拿了一盅。还多两盅。印中立说，李总你也来一盅。见李非客套，说不会让你买单的，一会把账单拿来我签字就是。又对旁边站着的黄康华说，餐饮部经理也来一份。你也辛苦了。李非心中那点小九九被印中立一语道破，在一边尴尬地笑着。心里不得不佩服印中立厉害。见黄康华还在等他表态，说我们就多谢印主任了。黄康华拿过一盅莲子汤，对旁边的华敏说，华师傅，我跟你分着吃。华敏说，我刚才已经尝过了。常家兴打开盅盖，一股莲子的清香随热气扑面而来。尝了一口，更是感觉清甜可口，美味无比。于是呵呵大笑，连声叫道：好好好！就按这个标准，会议桌上一人一盅。下午四点左右，在市委书记谢泽和市长秦冕的陪同下，省里和邻县市的一行客人到了香水星河酒店。会议室是在二楼的西餐厅临时布置的。省政府秘书长小声跟谢书记说，走了这么多县市，就是你们这个会议室最洋气。谢泽一看也是：会议室虽然不大，天花、地毯、墙饰、壁灯和吊灯都是恰到好处。洁白平整的桌布；白漆木扶手深绿金丝绒软面的西餐椅；桌上摆花、签夹、台卡、茶杯、话筒一应俱全。待客人落座，先是市委书记谢泽和邻县市的几个书记发言，后面是省长讲话。常家兴亲自在场外做指挥。几个服务员端着托盘，把十几盅清炖新鲜莲子汤送了进去。有人打开看了看，又把盖子盖上了。常家兴心里暗自着急：凡要趁热吃的东西都是一滚带三鲜，放凉就不是那回事了。这时只见省长打开盅盖看了看，又舀了一调羹尝了尝，接着就一口接一口地吃了起来。其他与会者先前都是只敢看，不敢吃。这时候见省长吃了，这才一起跟着吃了起来。会后，省政府办公厅主任夸谢书记会办事。一盅美味无比的莲子汤在午后空腹时送上来恰到好处。谢泽高兴，夸常家兴会办事。常家兴高兴，把李非好好地表扬了一番。李非拍领导的马屁，说这都是常书记您的功劳。又取名这个叫清莲汤。寓意领导清正廉洁的意思。从此，清莲汤成了香水星河酒店销量最大的一道名汤。香水星河酒店三楼餐厅推出早茶后，开业头几天还有些客流。之后客人就一天比一天减少。李非安排了一个专题会，对早茶生意进行探讨研究。见杨越和何菲两人低声说笑，用手指在桌面叩两下，提示他们注意。王翰假装正经批评说，叫你们讨论正事，你们嘻嘻哈哈！何菲嗔王翰道，你知道别人不是在说正事？杨越说，是何小姐说——何菲推杨越一把，怎么是我说，明明是你在说——好好好，是我在说。说有个奶奶，带了孙子到我们三楼来吃早茶，才吃了个半饱，一结账要二十几元。奶奶带的钱不够，就把孙子押在酒店回去拿钱。回去后逢人便说，香水星河酒店真是贵，一个包子卖几块！杨越说完，嘿嘿笑了两声。于是大家跟着一起笑。黄康华本想跟着轻松一笑，但他实在笑不出来，索性不去装。华敏对这种玩笑很反感，用沉默表达了自己的态度。只有贺文锐置身事外，依旧是在他的本子上画着什么。江可航问身边的华敏，真有这种事？华敏气愤地说，都是败葬人的！一个包子是不是卖几块呢？明知华敏不高兴，江可航偏偏还要盯着华敏的眼睛追问。是不是卖几块你不知道？华敏烦躁地说。我又没吃过早茶，我怎么会知道？江可航笑说。华敏不跟他笑：你没吃过早茶？开张的前一天总经理请大家你没来？我是说我没有花钱吃过。江可航辩解说。华敏说，不管卖几块钱，价格也不是我们厨房制定的。我们只管成本核算。定什么价格是财务部的事。话不能这样说。马科马上说，价格都是你们餐饮部报上来的。李非侧向旁边的贺文锐，用手指在他面前的桌子上轻扣两下，要他发表意见。贺文锐用平静得近乎严肃的口气说，虽然是个笑话，但至少反应了两个问题：一是贵；二是吃不惯。我们参照的是广州的价格，马科辩解道，小点两元，中点三四元，大点五六元，顶点才七八元。应该不贵。他说得小心翼翼。虽说级别都是部门经理，但面对贺文锐，心里总觉得自己矮他一个等级。你知道在街上一两元钱就可以过一个早！贺文锐语气生硬地说。怎么说也不能拿我们和路边的早点比。黄康华争辩说，档次不一样，消费群体也不一样。就像总经理说的，杨越望李非笑说，客人到香水星河酒店来用餐，不光吃的是食品；还在吃环境、吃服务。显然，大部分人与贺文锐的意见相左。对部门经理这批书生，贺文锐心里越来越反感了。李非把他们当个宝；他们对李非也是马首是瞻。眼不见，心不烦。离开——必须尽快离开！讨论到最后，由李非作归纳总结。宋博在会议记录上写下了重点：一、流言不一定真实，但反应出来的价格和口味问题值得重视；二、根据我们的档次，坚守自己的市场定位是对的；三、保持粤式早茶的形式，保留受欢迎的粤式早茶品种，推出具有香州地方特色早点品种；四、推出六元标准的早茶套餐。以照顾消费能力有限的群体；五、改进广告宣传方式，吸引家庭消费。最后一条是黄康华提出来的。他认为广告应该是形象的，有针对性的；早茶要像广东那样成为香州人的一种生活方式，必须要让家庭走进来；家庭消费的引擎是孩子，要编一首便于传唱的早茶儿歌，用电视广告的形式去推广。李非觉得这个建议不错，跟贺文锐说，你们销售部写一个儿歌广告词。贺文锐此刻满脑子辞职的想法，哪里还有心情写什么广告词。这时黄康华目光在发笑——闪闪发亮地笑。他说，我来写怎么样？在酒店开业后的这段时间里，贺文锐一直在走与不走之间犹豫。香