第一百三十二章:加餐,大盘红烧rou! (第2/2页)
连老神在在的,在堂屋里等着吃饭的贾张氏,也忍不住领着棒梗和小当,掀开了厨房的帘子,朝里头望了过来! “哎哟~~~~这香味!闻的我老太婆的腮帮子都酸了!” “是啊,妈,您可得做快点,我都快饿的肚皮贴后背了!” 贾张氏一个大人都馋的不像样了,那就更甭提这还是个孩子的棒梗。 见棒梗这样,贾东旭顿时又忍不住的,想作弄作弄他了! “饿了?来来来棒梗!这盆里有,过来啃吧!” “你呀!能不能有个当爹的样子啊!” “妈,这都是油烟的,你们快出去吧,别呛着!” 秦淮茹对着贾东旭娇嗔了一句,他这老公啊,马上都要成为三个孩子的爸爸了! 性子有时候却总像个少年,没事总爱胡闹! 转过脸,秦淮茹又让她婆婆把棒梗和小当领了出去,这厨房本来就小,还又是刀啊又是热油的,别伤着那可就不好了! 待这老的老,小的小出去了之后,秦淮茹便继续做起了菜来。 一斤半的rou可也真不少,足足一小篮子呢!
被一股脑的倒入锅中之后,立马是噼啪作响,香味也立刻就被激发了出来! 洒下了一点二锅头,些许盐巴,酱油,和一点点糖来提鲜,大火之下,翻炒了两三分钟,整个屋子,就都已经是香气扑鼻。 见火候差不多了,秦淮茹又朝锅中加了一瓢凉水,在把锅盖盖上,转成小火,焖煮了起来! “老公,你那rou弄好了没啊!” 忙活完手中的事,秦淮茹又问起了一旁还在弄着咸rou的贾东旭。 “好了好了!这下坏不了了!” “等这腌个个把星期的样子,就可以拿出去晒了!” “到时候你跟贾张。。。你跟妈记得轮流在门口看着哈!不然准叫咱院里的那些馋猫给偷走了!” 贾东旭把剩下的,分成了三大块的二十来斤猪rou,用盐巴是来来回回,里里外外搓了个遍,确保没有地方遗漏! 这可是腌rou的关键一步,一旦漏了哪了,那到时候rou就会发臭! 俗话说一粒老鼠,毁了一锅粥嘛! 这发臭的rou,到时候,那还能吃的香嘛? 弄好了他的rou之后,贾东旭是连rou带盆的,一并放到角落里,等盐巴将rou浸润个个把星期之后。 这rou就可以拿出去晒了! 通常大好的太阳之下,晒个十天左右,这咸rou,那就算是制作好了! 而贾东旭也是没忘提醒一下秦淮茹,到时候晒rou的时候,人可得在一旁盯着才行! 不然没个几天的功夫,那准得是被人给全顺走了! “知道了,肯定得看着呀!” 秦淮茹从身后一把抱住了贾东旭,笑着说到。 贾东旭转过身,两人甜蜜的依偎了一阵子之后,秦淮茹才想起她的菜来。 啪的一声,揭开了锅盖。 更加浓郁的香气伴随着一阵烟雾升起,秦淮茹特意找了个最大的盘子,也还差点装不下! “开饭咯!” 一声吆喝,贾东旭接过那装的满满的,rou都快溢出来的大盘子,掀开门帘,来到了堂屋!
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