第86章 因厨艺火了 (第2/2页)
r> 想到自己确实对烹饪一窍不通,他也识趣地没上前,和皮曼特站一排,乖觉地看着夜星麻利地起锅烧油。 她首先做的是酸菜鱼:将炒锅置火上,放少许油烧热,下入花椒料、姜片、蒜瓣炸出香味后,倒入酸菜煸炒出味,加汤烧沸,下鱼头、鱼骨,用大火熬煮;撇去汤面浮沫,滴入料酒去腥;再加入精盐、胡椒面备用。 将锅内汤汁熬出味后,把提前腌制好的鱼片抖散入锅。 用另一锅入油烧热,把泡辣椒末炒出味后,倒入汤锅内煮1至2分钟,待鱼片断生至熟,加入味精,倒入汤盆子中。 第一道色香味俱全的酸菜鱼顺利完成。 酸中带辣的香味弥漫整个厨房,勾起现场的人不停地吞咽口水。 夜星把酸菜鱼放一旁餐桌上,开始第二道菜,东坡肘子。 再次准备一锅清水,蹄髈冷水下锅,加入生姜、八角、花椒、酱油、胡椒粉、桂皮。 大火煮至汤水完全沸腾,加入豆瓣酱、蚝油、洋葱、冰糖。 盖好盖子,用高压电锅设置十分钟左右。 等时间一到,又送入蒸烤箱,选择蒸模式,设置了三十分钟。 趁这二十分钟空挡,夜星手脚麻利地相继煮好豆瓣鲫鱼、蚂蚁上树和荔枝rou。 等这几道菜完成,蹄髈也蒸好了,从蒸烤箱拿出蹄膀。 再次起锅热油,加入少许冰糖,小火熬至金褐色,加入过筛后汤水,色深浓稠气泡后关火。
淋到蹄髈上,再撒上点熟白芝麻,完成! 五道菜前前后后近一个小时,看得人舍不得把视线移开一分。 看着餐桌上色香味俱全的五道成品,现场的观众分泌唾液的速度更快了! 不止他们,直播间的观众也不停地分泌口水。 【那几道菜看起来很美味,色泽很美!】 【看现场那几个工作人员的表情就知道了!】 【我也好想吃,可惜我们普通人一辈子都难吃上了,只有吃营养剂的份了。】 【夜星小姐真的很厉害,人美,厨艺好,还很温柔,看她烹饪简直就是一种享受!哪怕她只是个没武力的普通人,我也爱了!】 【还有我!她要是出道,我支持!】 【我也支持,强烈请求她下次还直播烹饪!吃不到,看看也行!】 【赞同!】 直播间的观众被夜星的厨艺彻底征服了,都忽略了之前心心念念的男神路易.塞维斯。 路易:...... 皮曼特满意地点了点头,对这样的效果很是满意!他忍不住视线又瞄向餐桌,却见路易早已落座,拿起筷子就吃了起来! 而且筷子夹菜的速度也越来越快! 皮曼特赶紧招呼摄像师把镜头对准餐桌,自己也快速坐到桌旁,也拿起筷子吃了一口,只一口就让他欲罢不能了! 【看看,你看他们的表情,那得多好吃,不行了!看得我都饿了,我要下线了,眼不见心静!】 【男神,皮曼特先生,快告诉我们,它们是啥味道呀!】 经助理提醒,皮曼特和路易这才不舍地停了下来,对着竟然竖起了大拇指:“很好吃,非常美味!活了几十年,我还是第一次吃上这么好吃的美食!” 两人不约而同地顺着镜头看向还在厨房忙碌的夜星,只见她端出了同样一份五道菜,放在另一张桌子上。 招呼那十几位工作人员, “你们辛苦了,这是我刚刚备好的另一份,大家都来尝尝吧,米饭锅里都有,你们自己去盛。” “我......我们也有?”一个小助理不敢置信,一边咽口水一边问。 夜星淡笑着点头,随即那些工作人员如狼似虎地,一窝蜂涌向那几道菜。 夜星这才对着直播镜头,微笑一笑,做了个总结:“感谢大家的观看,今天的直播就此结束,因为食材有限,我以后每一个月只会直播一次,敬请期待!” 说完,她直接关了直播间! 经此一直播,夜星因精湛的厨艺,火了,第二天再次独占了星网的头条!
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