第五章 冰爽暴击 (第1/1页)
“真的不忍心下手啊……” 看着手中的鲜嫩柠檬，周小江脑中忽然浮现出孙悟空棒打玉兔精的画面。 好在冰刃的锋利超乎想象，切入的过程中没有受到多少阻碍，倒是替周小江做了选择。 “咦？这刀还挺好使！” 有了第一刀，接下来周小江很快就无师自通，手法越发的熟练。 只见他干脆利落的将柠檬去头去尾，然后取其精华，从中间部分切出大小厚度均匀如一的薄片，全都放在一旁等待下一步处理。 至于剩下的部分直接弃用，只能用壕无人性来形容。 流理台的中心区域就相当于普通厨房里常见的案板，每次处理完食材都会自动进行清洁杀菌，可是相当方便。 而更让周小江惊讶的是，他发现切下来的柠檬片全都像是被速冻住一般，没有半滴汁液留在桌台上。 “原来这把水果刀能够释放出寒气，可以快速锁住食材内部的汁液……我敢打包票，这把刀要是拿出去宣传一下，不知道能够治愈多少强迫症患者。” 周小江一边啧啧称奇，一边将冰刀放回刀架，然后再用小木夹将切好的柠檬片放入稀释过的蜂蜜中浸泡片刻。 玻璃杯中的蜂蜜一看就不是路摊货，金黄透亮，粘稠的如同果胶一般，同样散发着一股甜甜的香气。 通过浸泡的手法，柠檬中的酸涩味会被彻底调和，甜味和酸味达到一种微妙的平衡状态。 等到饱含蜂蜜的柠檬片放入冰水之后，两种不同的味道会一起慢慢释放，进一步增加味道的层次感，口感自然会得到质的飞跃。 当然这都是系统给予的解释，具体是怎么一个口感，此时的周小江也很好奇。 “剩下的柠檬能让我尝一尝嘛？” 周小江望着桌台上被弃用的那部分柠檬，不争气的咽了咽口水。 可惜你大爷依旧是你大爷，只听系统冰冷的回复道：“店铺内食材的使用会受到严格控制，制作过程中产生的所有废料将会由系统回收再利用，不会浪费，也不会对环境产生任何影响……” 得了，真是一点便宜都不让占。 那就老老实实干活吧。 下一步便是调制。 “冰水竟然也是从食材区直接取用？” 面对系统给出的说明，周小江刚开始有些懵逼。 直到他蹲下来，打开水果旁的抽屉，这才发现制作饮品所需的纯水被加工成一颗颗鸽子蛋一般大小的水球，整整齐齐的码放在抽屉里。 这是ph值为7的中性水，也可以根据口感选用碱性或是酸性水。 到了这个时候，周小江终于知道为什么看不见水龙头，原来根本不需要。 至于为什么会采用这种方式取水，系统的解释是水球表面包裹着一层纳米级的可食用纤维层，可以将纯水在取用过程被空气的病菌和其他杂质污染的可能性降到最低。 什么叫标准？ 这就叫标准！ “真是讲究……” 用托盘取出足量的小水球后，周小江站起身来。 托盘放好，特制的广口玻璃杯准备就绪，周小江用小木夹夹起水球在杯口轻轻一捏，可食用纤维层直接爆裂，内里的纯水哗啦一下落入杯中。 据说这种纤维质融入水中不但不会影响口感，而且还会持续抑菌，确保水质始终如新。 除了常温水球外，系统还搭配了四颗冰冻水球，可以直接放入杯中。 之后再加入几粒晶莹剔透的冰糖，用玻璃棒快速搅拌使其充分融入冰水中。 在进行下一步之前，还要对甜度进行精准测定，如果甜度过高还需要进一步调整。 搞定之后，周小江就可以取出浸泡了一段时间的柠檬片，将其放在另一个广口玻璃杯中慢慢捣烂，使得汁液充分溢出。 最后，只需要将冰糖水缓缓倒入放着柠檬片的玻璃杯，封好密封盖后用力摇晃几下，一杯严格按照系统标准制作的冰鲜柠檬水便正式出炉。 这个时候还需要系统审核，才能够交到顾客的手中。 “品质合格，达到可出售的标准。” 系统给出的评定让周小江松了一口气，这可是最最简单的冰鲜柠檬水，如果连这都做不好，周小江觉得自己还是趁早打包回家得了。
“系统，我能尝一尝么？” “当然……” 这一次系统回应的相当爽快，周小江立即拿起吸管插了进去，轻轻的吸了一口。 “这真的是柠檬水？” 一口下肚，周小江的眉头猛地一抖，情不自禁的端起玻璃杯看了又看。 只看外观的话和自己之前喝过的柠檬水好像也没什么区别，可为什么味道差了这么多？ 恰到好处的酸味和甜味左右夹攻，一登场便对周小江的味蕾造成一万点的暴击伤害。 蕴藏其中的冰爽之气更是顺着食道一路向下横冲直撞，很快便突入了周小江的四肢八骸中。 一时间，周小江感觉自己全身每一个细胞都在欢呼雀跃，一种欣喜感油然而发，所有的毛孔也随之一并打开，沉积在体内的暑气和困乏感瞬间倾泻一空。 仅仅一小口，周小江便感觉自己整个人都变得通透了许多。 “用吸管真是不过瘾！” 只见周小江直接打开密封盖，想要端起玻璃杯直接来一番畅饮。 这时他才发现玻璃杯的最上层竟然漂浮着一层薄薄的冰沙，不但牢牢锁住新鲜，更是在杯中汁液在人体内不断激发出阵阵沁人心脾的冰爽凉意。 “好喝！” 猛地一口下肚，周小江这才稍稍满足了一些。 系统出品，果然与众不同。 这杯柠檬水不但甜度适中，全方位捶打周小江的味蕾，温度同样恰到好处，冰凉激爽却又不伤牙齿和肠胃。 不但解渴，还能为人体补充大量水分和充足维生素。 咕咚咕咚…… 去掉密封盖果然喝得足够过瘾，周小江几口便将杯中的柠檬水一饮而尽，竟然觉得人生就此圆满了。 意犹未尽之下，周小江将杯中的一片柠檬也倒入口中，轻轻一咬，同样让人眼前一亮。 残留在果rou中的蜂蜜瞬间爆裂，再一次刺激周小江的味蕾，让他更加欲罢不能。