第34章 外卖平台首战告捷 (第1/2页)

    于莉便趁着店里客人不多的时候去了隔壁的店铺。

    “哟，这不是于老板吗？”

    隔壁卤菜店的张大妈也热情的走了出来，毕竟都是隔壁挨着的店于莉自然脸上也挂着笑。

    “张大妈，我看您店里生意不错呀，这是还雇上配送员了吗？我看一趟一趟的老有人从你这拿货。”

    “于老板您这是开哪里的玩笑啊，我们这小店就我们小两口子开着哪里雇得起配送员。”

    确实于莉旁边的店就是一个小两口开的卤菜店，比他们店小的不少。

    “张大妈那一趟一趟骑车子从你这拿菜的都是什么人啊？”

    张大妈听于莉这么询问，也不禁愣住了，他还以为是这条街上的所有饭店都参加了娄晓娥那个外卖联盟。

    “于老板，您的店儿没有参加他们那个外卖联盟吗？”

    “什么外卖联盟呀？我怎么不知道？”

    “就是对面娄晓餐厅弄的那个外卖联盟啊，所有的骑手都是他们雇的，有单子了他们就打电话告诉我们，我们做了之后骑手就过来取餐，然后送到点餐的人那里。我们不用自己雇骑手，而且他们抽的佣金也不高。”

    于莉这下子算是听明白了，原来娄晓娥把整个街道的餐厅都联合到一起，组织了一个外卖联盟。

    可是唯独把他们家的门店排除到了这个联盟之外。

    于莉不由得生气的转了转拳头，这个时候，卤菜店儿的电话又响了。

    老板娘就回到餐厅里去接电话。

    “一份卤鸭掌，一份卤猪蹄，送到轧钢二厂是吧，好勒，我待会儿就让配送员给你们送过去。”

    显然这又是有人下外卖的单子了。八壹中文网

    张大妈于是笑着看向于莉。

    “于老板，我这先给客人切菜了。”

    于莉也就只好笑着朝张大妈说了一句。

    “您忙，您忙您的，别管我。”

    然后于莉便转身回了自己的餐厅，餐厅里的人不算少有七八桌客人。

    对面的娄晓餐厅也就两桌有人。

    阎解成凑到了自己媳妇儿于莉的面前。

    “媳妇儿问清楚了没有呀？隔壁的卤rou店他们都雇让配送员了。”

    要知道在京城一个人的人工也是不少钱，一个配送员还带着自行车，一个月至少也100块钱起步了对面。

    隔壁的小饭店只是两个人开的卤rou店，雇一个配送员，确实对他们来说太过奢侈了。

    “哪里是他们雇的配送员呀，那是娄晓娥雇的配送员，娄晓娥把整个大街的10家店铺都联合在了一起成立了一个外卖联盟，就唯独把咱们家的餐馆排除到了外面。”

    “娄晓娥这也太过分了吧，媳妇儿，要不然咱们也雇一个配送员，毕竟咱们店里的生意这么好。估计把外卖弄起来，点菜的人也不会少。”

    于莉听丈夫这么说，便伸出手指狠狠的在他脑门上戳了几下。

    “雇配送员，咱们雇几个配送员呀，如果要是只雇一个配送员，那个骑手走了，接着再有单子来定怎么办。”

    于莉的脑子相比阎解成来说还是活络的很的。

    西直街上的10家店只共用了三个配送员，但是这三个配送员正好能把时间倒起来。

    保证每个地方的客人下了单，拿到饭的时间都不会太晚。

    可是如果于莉他们自己的饭店雇一个配送员，那就显然不太够用了，那个配送员去送餐的时候，如果再有人下单，就只能领那个配送员回来再拿了菜送过去。

    这样对于新下单的人来说，难免等待的时间就太长了。

    所以就算他们只一家店铺，也至少要雇两个配送员才能周转得开。

    两个配送员再自带上两个自行车，那就可要花上200块钱一个月。

    阎解成听着自己媳妇这么说，也自然明白了其中的关键。

    “媳妇儿，那咱们该怎么办呀。”

    “别怕，反正咱们现在有何雨柱这个金字招牌，那就算外卖卖的多一点，但也不如咱们堂食赚的多，一个月之后她还得输给咱们。”

    阎解成听到自己媳妇这么说，悬着的心也不由得放下了一些。

    确实外卖也都只是一些简单的菜，加上米饭收入上来说要比堂食少上很多。

    轧钢厂的食堂那边，马华愤怒的将大铁勺摔到了菜盆里。

    这几天来轧钢厂食堂吃饭的人越来越少了，而且因为改革的缘故，现在轧钢厂的厨房薪水也和他们售出菜品的数量有关。

    如今销量越来越差，他们的薪水自然也就越来越少。

    马华不由埋怨的说道：

    “师父平日里总说最心疼我了，可是有了这出去接活的机会，居然让给了胖子。”

    旁边的瘦猴也不由得插话。

    “现在咱们的日子是一天比一天难过了，如今咱们师父不在厨房里坐阵了，听说宣传科那个秦晨又搞出了一个外卖。”

    “是啊，秦晨咱们可惹不起，他可是秦主任和宣传科于科长罩着的人。”

    二人相视看了一眼，不由得同时长长的叹了一口气。

    此时轧钢厂大门的位置，秦晨正在给来订餐的各位轧钢厂员工分发着送来的外卖。

    “大家都别着急，也别乱拿，看好了各自的饭各自拿各自的。”

    这次配送的菜品秦晨，也是特意用了一点小心思。

    饭当然是选的米饭，因为如果是面条的话，十几分钟送过来也有些驼了，难免会影响口感。

    而菜品上他给员工们推荐的都是以红油和泡椒椒为主。

    因为类似的泡椒凤爪红油白rou之类的菜品，其实凉的时候和热的时候对于口感来说影响不大。

    另一方面则是，秦晨虽把几十年后郑大师和兰大师的菜谱给了饭店里的厨子。

    可是那些热菜的火候以及炒菜时各种配料的量，他们还需要琢磨几日，所以这几日秦晨便推荐工友们选一些红油菜品和泡椒菜品。

    轧钢厂的工人们也不讲什么吃相，性子也都很放得开，拿到菜之后闻到了菜盒里传来的香味，也不等回到自己的工位。

    直接就端着盒子打开盖儿，边走边吃了起来。

    秦晨站在不远处，还能听见工友们的谈论。

    “这菜味道真不错呀，感觉都赶上咱们厂子的何