104 角崎泷，被征服了！ (第1/2页)

    第105章角崎泷，被征服了！

    “每一粒米饭。”

    “都是煮得刚刚好，Q弹喷香，层次丰富。”

    “那完美的海鲜饭，还有一层非常香脆的锅巴，一口下去那种嘎嘣脆的口感，特别过瘾。”

    “而且，米饭都吸收了海鲜的鲜甜汁液，口感软糯的同时又带有微妙的嚼劲。”

    “再配以鲜美的贻贝、文蛤、鲜虾、鱿鱼、小黄鱼等等，简直是一场独属海鲜料理的盛宴！”

    言罢，角崎泷双手仿佛不受控制似的，竟然又连忙盛着一口海鲜饭，快速吃了进去。

    不知为何。

    这海鲜饭的味道。

    让她觉得很熟悉，但又觉得是那么陌生。

    旁边的好友木久知园果，则是偷偷瞄着她一眼，见她已经喜欢上了张凡……所做的料理，不由会心一笑！

    紧接着，她也迫不及待的舀起一勺热腾腾的海鲜饭，开始品尝着其中的美味。

    顿时，整个居酒屋陷入了一种莫名的宁静。

    唯有角崎泷和木久知园果两女在吃海鲜饭，发出“吧唧吧唧”的轻微声响。

    ……

    往年，每逢9月稻米飘香之季。

    瓦伦西亚的苏埃卡地区，便会举办盛大的海鲜饭“武林盛会”，即：苏埃卡国际海鲜饭大赛。

    这场集结海鲜饭江湖各路高手的巅峰对决大赛，往往具有极强的专业性，所有参赛选手必须是在职专业大厨。

    因此，与其说是一场国际海鲜饭大赛，不如说它是一块试金石。

    而作为远月毕业生的角崎泷，在去年的时候是获得该比赛的冠军，可谓名赫一时！

    当然了，因为她所擅长的料理，是一种偏冷门的西式菜品！

    所以纵使她才华出众，但往往所做的料理，无法让很多人得以理解。

    甚至。

    她的那些料理。

    大部分人，还都是很不喜欢。

    因为这种西班牙料理的风味和口感，常常跟霓虹国本土格格不入。

    再加上她又缺乏创新能力，无法研制出具有霓虹国风味的料理，最终只能远赴西班牙，在那边经营着一家名为“泷Amarillo”的西式餐厅！

    “原来如此。”

    “先加的高汤和调味料拌匀之后，再把米倒进去略微翻动，使其铺平锅底就再不动它了！”

    “似乎这种方式，目的是为了防止米粒中的淀粉析出，同时也会更软一些。”

    “嗯？”

    “贻贝和文蛤的处理方式，好像也有点……”

    吃到最后，角崎泷有些疑惑。

    她再次仔细观察着整盘海鲜饭，随后只觉有种豁然开朗的感觉，忍不住又道：“贻贝和文蛤的壳，跟煎过的小黄鱼和虾头比起来，实在是意义不大！”

    “以前我的做法，是将生的取rou，出锅前加入，汁水自然进入饭中。”

    “结果，这盘海鲜饭确实用煮它们的汤过滤，加入汤底，再将煮好的rou撒在饭上，壳只做摆盘！”

    “真是厉害，我怎么就没能想到这一点你呢？”

    总而言之。

    千言万语，就一句话：

    像张凡这道独具风格的海鲜饭，世间仅有！

    同时，一旁的木久知园果也分析了起来，不禁开口道：“除了海鲜的处理不错之外，米饭的口感也是爽滑软糯！”

    “质感类似于天朝东北地区的粳米，而且这种长粒米做出