字体:大 中 小
护眼
关灯
上一章
目录
下一页
第七章:夺冠 (第1/2页)
美食街比赛广场上。 此时每个选手都竭尽全力的做着自己的料理,周围的观众嘈杂的讨论声和七七八八的生意等一切杂音都影响不了,他们的注意力,他们将自己全部的注意力都放在了自己的料理上了。 比赛场上,菜刀与垫板的接触声,不断地响起着,昊仁戈此时也进入了做菜时的严肃模样,他从自己携带的刀具中取出一把样式普通的菜刀,取出旁边食材中的鱼,凌厉的刀法,在这只不足12、3厘米的小鱼上,快速地划动,动作快的让旁边的小埋看不清楚,时间只过了五秒,昊仁戈手里的鱼就处理完毕了,昊仁戈将手里的鱼,轻轻抛到盘子上,那条鱼接触到盘子后,便像是花开了般的绽放开来,那条鱼可以很清楚的,它身体里面的骨头已经被剔除,鱼皮和鱼rou也分离开了,而且鱼rou上面一点也看不出它被刀划过的样子,料理台前昊仁戈手里的刀,不停地划动着,一旁的鱼,被一条条,如同前面那条一般,被处理得如此完美。 在昊仁戈全身心投入料理中的时候,评委台上的评委们也没闲着,他们一副认真的模样,观看着台上的各个厨师的厨艺技术,坐在右边的一身和服的乾日向子此时正看着一个地方出神,要是有人站在她的身后,从她的目光方向看过去,可以看到此时的乾日向子出神看着的地方,正是昊仁戈的料理台。 ‘这样凌厉的刀法,不但速度快,而且出刀的角度十分准确,没想到在这个小小的比赛场上,竟然能看到如此刀法,等等他的料理还真让人期待啊!’乾日向子双手撑着下巴,看着昊仁戈心里想到。 ‘小埋将铁锅准备好。’昊仁戈一边处理着手里的食材,一边对小埋说道。 昊仁戈准备做的是自己从土间正宗笔记本上学来的香脆梦幻炸rou,可是这道料理困难的地方就在于刀工以及卷rou的手法,如果说不能够很好的处理好这两项的话,那么香脆梦幻炸rou的新鲜感就会被损坏,口感更是会破坏掉,但是这两项对于现在的昊仁戈完全不是怎么问题,现在只要控制好温度的话,这道香脆梦幻炸rou就可以再次面世了。 ‘哦,好的。’小埋打开料理台下的柜子,翻找出铁锅。 ‘老哥,不好了~!这些厨具都是坏的!’小埋突然喊道。 昊仁戈将手里的食材处理完了,听到小埋的话,不由得皱了皱眉头,将柜子里的所有厨具翻出,昊仁戈清楚的看到,这里每个锅具底部都有不同程度的破损,绝对会影响到做出的料理的,还有个破损不怎么严重的砂锅,这个砂锅除了两个耳朵没了之外,其他地方到没什么破损。 昊仁戈心想:‘现在找人借厨具,别人肯定不会借的,他们巴不得减少个竞争对手,而且也不知道破坏这些厨具的人是谁?举报?评委现在谁还会为一个不出名、没有名气的人停下比赛,来调查,没办法,只好放弃做刚准备做的香脆梦幻炸rou了,怎么办呢?对了,还可以做那个!’昊仁戈想了想,看到了那个还能使用的砂锅,便想到了办法。 昊仁戈洗刷干净砂锅,盛好水,放到了炉灶上面,点燃了火焰,等到水沸腾了起来,昊仁戈依次将香菇、山芋、牛蒡等食材放入砂锅中,盖上盖子烹煮。 ‘好~!现在已经有选手做好料理了。’主持人看到了有人将料理呈献到了评委员的面前。 ‘第一个做好料理的是来着海皇酒楼的主厨所做的龙虾料理上汤龙虾烩面,让我们看看评委会给他们几分。’主持人看着三位评委说道。 三个评委,同时拿起筷子,夹起一块龙虾rou,放入了嘴里,小小的吃了口面,然后喝了口汤,三个评委面无表情的品尝了上汤龙虾烩面,举起了手里的分数牌。 ‘亮分了,分数是2分、3分、0分,哎呀~!没想到我们第一位选手的得分竟然怎么低,看来这届比赛虽然放松了条件,没想到却增加了评审得分的门槛!’主持人惊讶的说道。 随着评分的出现,海皇酒楼的主厨不敢相信的跪倒在地,喃喃自语道:‘不可能的,为什么我的分数那么低,我的上汤龙虾烩面经过千锤百炼应该非常的完美才是。’ ‘的确我可以尝得出你的上汤龙虾烩面的确下个一番功夫,但是没有创新!一直都是这一个味道的你的上汤龙虾烩面,不值得让它在未来的道路上继续前行,创新、改进才是一个好的厨师对待料理的最基本条件,而你却不拥有!你只是个不断按照前人留下的食谱照着做的厨师,不应该说是只会反反复复的做出相同味道料理的机器人。’美食议会的苍井天空无情的点评道。 失魂落魄的海皇酒楼的主厨
上一章
目录
下一页