童年记事：第六章 23 爆炒米花，瞎话蒙人 (第2/2页)

米花。”

    “我没功夫，要去你自己去。”我心烦意乱，闷闷不乐，没顾得上对她的态度，因为平时我不敢这样对她说话。

    “不去就不要想吃。”

    “就要吃，年糕片是我切的。”

    过了一会儿，她又到了晒台上：“你自己撞了祸，挨了骂，不要把气出在我头上。”说完就下楼去了。大概阿婆把我挨骂的事告诉了她。

    我回到房间，阿婆要我向海伦道歉，还说是我脾气不好。反正我和海伦拌嘴，无一例外都是我的错。这时我听到公用电话间的阿姨在叫我阿爸去听电话，我的盼头来了，心中的不安随之消失。

    我阿爸是果品公司的经理。他每天早出晚归，一天到夜为工作忙，有时礼拜天都要去上班。果然，他从电话间回来后，和阿娘、我妈打了声招呼，便骑上那辆老坦克(年代久了的脚踏车)出去了。我还知道不到天黑他是回不来的，当然我的烦恼也随着那辆脚踏车而去了。

    我悄悄地下楼，溜了出去，一出门便往大弄堂口奔去，爆炒米花的老头在那里设摊。

    本来那老头每个礼拜天都要到弄堂里来摆一次摊，其它爆炒米花的从来不抢他的生意。后来弄堂里的一些人礼拜天要睡懒觉，他也很识相，便把摊头摆到了弄堂口。每次来的时候，他就到弄堂里，扯开嗓子吆喝几声：“爆炒米花欧。”接着，等了他一个礼拜的孩子就像有了什么大喜事似的，四处奔走，相互转告。一转眼，他的炉子前就会排起长长的队伍。

    炒米花是很普通的零食，小孩都喜欢，好一点的有爆玉米花、年糕干。但是年糕只有过年的时候才有供应，而且是配给的，所以有剩余的人家不多。不过我认为，爆黄豆最好吃，换牙齿的时候，阿婆经常买黄豆来爆，给我和海伦吃，她说吃爆黄豆对牙齿有好处。

    到了那里，只见地上依次放着装米的搪口(瓷)杯、洋米袋(米袋)和装炒米花的菜篮头等，不少孩子围着在看他爆炒米花。

    晓萍也在那里，一见到我，海伦就抢先笑着和我打招呼：“阿巍，快过来，帮我看年糕干，我和晓萍要踢毽子。”好像刚才什么也没有发生过一样。这也就是海伦，气量大，要是换了晓萍，我这样对待她，她眼睛会红上老半天，起码要三天不和我讲话，我要好话说尽，她才会原谅我。

    “海伦，刚才是我脾气不好，你不要生气。”

    “刚才什么呀，只要你不生气就可以了。”海伦脸上照样带着微笑。

    “你刚刚欺负过海伦啦？”

    “没有，没有。晓萍来，踢毽子吧。”她俩在一旁踢起毽子来。爆炒米花我从小看到大也不知有多少回了，但今天为了让海伦高兴，我还得看。

    那手推车上都是吃饭的家生(什，干活的工具)：一头是一只木风箱，边上是一只木箱，装了一些煤。另一头是炉子，比家用的稍微大一点，风箱和炉子的中间有根送风的皮管子。炉子上有两个铁架子，用来架住小铁炉。那铁炉有点像个腰鼓，一头装着一个压力表，还有一个摇手柄。铁炉的盖子很厚实，因为压力大。

    那老头又高又瘦，额头上有好几条不浅不深的皱纹，脸色和地上那只黑嚓嚓的麻袋差不多，那双手大得和他瘦瘦的身材极不相称。炉子已生好。他先把小铁炉在火上空转几下，大概是先预热一下吧。接着他站起身，打开盖子，把米、糖精片和油倒入，盖紧盖子，再用一个铁搭钩似的东西把盖子锁住。然后他再坐下，右手摇动手柄，那小铁炉就转动起来，同时左手拉动风箱。

    大约十分钟左右，铁炉里的压力足够了。他站起来，戴上脏兮兮的手套，把铁炉子从铁架上套出来，拎起那只的大麻袋，套在炉口上。再用一个铁管子，套在铁盖的一个柄上(原理像板手一样)，然后提醒旁人：“要响了！”看热闹的小孩立刻散开，有的还捂住耳朵逃到一边。他用力一板，只听“膨”的一声，铁炉里的米花全都爆进了麻袋里。通常，从第一声“膨”开始，就一直要响到天黑。

    这时丽华带着小弟也来了，她今天要爆的是黄豆。她们三个便在一旁玩了起来，我就帮她们排队。我要等到丽华爆好，我喜欢吃爆黄豆。老规矩，丽华爆好后会给我们每人一小把。

    年糕干爆好后，我照例是两口袋装得满满的，要分给他们一点，海伦也不管我。阿婆把这些年糕干分装在两个饼乾箱里，这样可以防潮。我和海伦一人一箱，阿婆还特地关照，不让我吃海伦的。

    当海伦还有大半箱的时候，我的就完了。见我这样，海伦就讲我是猢狲不盖宝(猴子藏不住好东西)。然后，她会把自己饼乾箱里的再分一点给我。她还规定我每天只能吃几片，说这样吃，时间就可以长一些。俗话说吃了人家的嘴软，拿了人家的手短。我又是吃海伦的，又是拿海伦的，如何不见她矮三分，处处让着她。