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第三百八十六章 岁寒三友 (第2/3页)
的醇香、加上最后在煎的时候,保罗对火候的控制,令鸭腿不会显得很油腻,反而外皮松脆、鸭rou则在松软中还带着嚼劲儿! 就在刘昴星和保罗也互换了料理之后,另一边评委们终于从保罗的“法师油封鸭腿”中解脱了出来。 同时“黑白”的工作人员来到刘昴星身边,询问是否呈递料理,刘昴星则是比划了一个“请”的手势。 刘昴星现在虽然能够看到一些“黑暗料理对决”之外的情况,但是却都呈现出黑白的颜色,外人即便进到了“黑暗料理对决”的范围内,刘昴星也有一种自己和他们不在一个画风的感觉…… 甚至刘昴星觉得,如果自己现在向对方撞过去,两人会直接穿插而过…… 当然,刘昴星并不想搞什么大新闻,现在普通人也不适合知道什么“大灾变”、“黑暗料理对决”,所以尽可能的在避免出现“灵异事件”。 几名工作人员,将料理呈递给了评委们,而刘昴星却根本没有走过去的意思,反而和保罗“面面相觑”着,各自面前都摆放着对方的料理。 五位评委对此也只是翻了翻白眼,毕竟换做任何料理人,在“与保罗交流料理”和“关注评委品尝情况”之间做选择,绝大部分都会选择前者,所以他们也不觉得有什么奇怪…… 在场除了因为知道“大灾变”的事情,而猜到一些的仙左卫门之外,其他人完全没有注意到场上的异象,将保罗和刘昴星现在的状态,也理解为是老一辈厨艺宗师,对新晋后辈的欣赏。 不对,也有人似乎看出了什么! “小林子,你发现场上有什么不对劲儿了吗?”解云龙对身边的林易小声问道。 大部分人显然无法理解,为什么这位穿着沙滩裤、花衬衫,带着蛤蟆镜的秃老头,会大大咧咧的坐在龙厨师联盟的林易议长旁边…… 如果不是昨天,解云龙小试身手,在个人赛中击败了“意大利皇家料理队”的一名正选选手的话,估计现在大家都要质疑,龙厨师联盟让这么一位看着不靠谱的老头做正选队员,是不是为了嘲讽其他队伍! “不对劲儿?没看出来啊……美洲料理发展会还是很看重这次举办权的,我也看了半天,不过挑不出什么毛病。”林易对解大师的问题有些疑惑。 “我不是说这个、我是说……对了!你感不感觉,我、准确的说是我们,最近看那小子有点不顺眼?”解云龙说着一指场上的刘昴星。 “更没有了,您不是很看好他吗?我也觉得这小伙子不错,比起几个月前,他的厨艺更加成熟了。”林易理所当然的说道。 但是他自己都没有意识到,自己的语气中带着一丝不耐烦…… 因为“诅咒”对他们的影响,是潜移默化的,除非像保罗这样,正面直对刘昴星,否则他们自己也察觉不到心态上的小改变! 比如林易不是没有看刘昴星不顺眼,而是自己没有注意到,自己看刘昴星不顺眼。 “……”解云龙这时也感觉到了这一点。 不过同时却又觉得,心底有一个声音,在告诉自己这是很正常的…… “很正常……恩……等等……不太正常……很正常……似乎有点不太对……”解云龙自己也纠结了起来。 或许是因为活得太久了,就像民间传说中那样,年纪太大的、年纪太小的人,都能够看到些平常人看不到的,只不过在这个世界,民间传说是基于老人一辈子吃的东西多,所以能够看到些不寻常的东西…… 当然,更有可能的原因,是“诅咒”的本质,终究是已经灭绝的尼安德特人,而继承了白罗家所有传承的解云龙,拥有的正是“慰灵”厨心,对亡者拥有超度、安抚的作用。 而所谓的“对亡者的安抚”,就是令生命形式转化过的“生物”,无法影响到正常的生物。 虽然因为尼安德特人整个族群的生命形式已经改变,所以仅仅是解云龙的“慰灵”厨心不足以完全安抚,但是却令他自身,免疫了部分“诅咒”的影响,开始发觉到自己的“不对劲儿”。 而这时评委席上也在议论着,一位来自米其林的评委,看着刘昴星的料理,对另外一名似乎来自于龙厨师联盟的黄种人评委问道:“乔先生,你明白这‘烤rou’,和这次的题目‘冬’有什么关系吗?如果看不出来的话,就只能请他本人来解释了。” 的确,刘昴星呈递的料理,是一种将猪rou剁馅之后,放在竹筒中蒸,之后再用炭火炙烤的“烤rou”,中华菜系中并没有这道菜,而且猪rou无论从食补的角度、还是成熟期的角度,都算不上冬季食材! “是‘岁寒三友’吧!之前刘昴星选手填报的名字,不也是写的‘三友烤rou’吗?”乔姓评委说道。 “岁寒三友?” “就是三种在冬天,也保持长青的植物,在我们的文化中,被称为‘岁寒三友’,分别是寓意常青不老的‘松’、象征君子的‘竹’以及被誉为高洁的象征的‘梅’!” “松、竹、梅吗……竹子之前显然用到了,现在承载烤rou的是松木盘,那‘梅’呢?” 那名评委还特地多看了眼前的烤rou几眼,似乎想要找到“梅”存在的痕迹。 “这猪rou是选用了猪的前槽rou,而猪前槽rou在中华菜系中,也被称为‘梅花rou’。” “等等,‘竹’和‘梅’我承认,但是直接用松木代替盘子,是不是有些太牵强了?” “不,并非如此……我想着之所以用木质的托盘,并不是为了故弄玄虚,也不是为了强行和‘松’扯上关系,而是为了避免烤rou的油会渗出!” “没错,通常猪rou很少用于烧烤,因为猪rou生烤之后,rou质会很硬,口感将很糟糕……而‘三友烤rou’使用的猪rou馅,其中不仅加入了香料、还有用来平衡口感与粘合的食用甘油,不过这样一来,在烤过之后,难免会渗油
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