第五十四章 挑剔的食客（上） (第2/2页)

然会做如此露怯地表示，要是这里真的这么简单也不会吸引到如此多的大人物光临，让你一如既往地傲慢挑剔，现在得到教训了吧！

    当然这只是一些小人物的想法罢了！真正懂行的人就明白克里斯这实际上是给芬奇出了个大难题，当场大方承认自己看不懂菜单并没什么难堪，不懂装懂才是！而且平心而论没有什么比给一个挑剔到极点的陌生食客推荐菜式难度更大的了！

    芬奇只是稍微思索了一小下，便开口道：

    “当然可以，子爵阁下！关于口味上的喜好是否可以问您几个问题？”

    “你问吧！”

    “您的饮食倾向于荤还是素，或是混合搭配！”

    “搭配一些比较好！但总体上来说还是喜欢rou食多一些！”

    “口味上有什么偏好吗？比如说酸？辣？”

    “没什么特殊的偏好，对于一个好吃之人什么味道都要尝尝不是吗！但是相对来说我喜欢食材的新鲜味道。”

    “明白了！请问您有什么忌口的食物吗？”

    “我不太挑食！”

    “哦，不！您误会了。我是说有什么食物是您食用之后会感觉身体不舒服的吗？从健康的角度考虑，哪怕这些食物是您非常喜欢的我们仍然不推荐食用！”

    “这样啊！让我想想，豌豆算是一种，另外花生也让人头疼，除此之外我想不到其他的东西了！”

    “我明白了！子爵阁下，按照您的喜好我推荐如下菜式：前菜用香煎三文鱼配香草柠檬酱汁，牛腩烩番茄汤，主菜我们为您安排酸奶油焗龙虾配甘薯泥，您看这样可以吗！”

    “三文鱼要煎得嫩一点，我喜欢生鲜的口味！”

    “三成熟您觉得足够吗？”

    “再嫩一点更好！”

    “这样的话可能会影响菜的整体口味，不如为您将菜换成烟熏三文鱼沙拉如何？”

    “可以，甜点有什么可以推荐的吗？”

    “今早刚刚烤好的南瓜胡萝卜蛋糕，上面配有奶油芝士和焦糖榛子，需要来一份吗？”

    “听起来不错，来一份吧！”

    “好的，这是您点的全部菜品了对吗？”

    “是的！”

    “好的，请您稍后，马上为您下单制作！”

    收起菜单，芬奇优雅地欠身行礼准备回厨房安排下单，而此时的克里斯再次开口：

    “真的不想到我府上来试试吗？再次邀请！”

    “阁下，我已经有工作了，再次感谢！”

    微微一笑，克里斯便靠在了座椅上，静静等待自己的菜品上桌，看表情竟然是很期待的样子。

    而周围之前还窃窃私语的人这下子却相对安静了下来，因为即使再外行的人再看了刚刚的一幕都明白了一件事情，那就是刚刚为克里斯服务的那个侍者确实不简单。

    不止从容应对了子爵摆出的难题，还通过几个简单的问题推测克里斯的具体喜好并快速推荐了菜单，而对于他提出的关于烹饪细节的要求，一旦超过后厨cao作的底线也并没有一味与客人妥协而是迅速建议更换菜品尽量保证双方都能接受，看似简单的谈话却要求芬奇胆大心细、思维敏捷并且对菜单和每一道菜的用料做法烂熟于心。

    而这其中的斟酌与尺度的拿捏一般只有混迹于此行业的经年老侍应才能有这样的表现，无论是芬奇的年纪还是他和这家新开张餐厅的契合度都无法保证他能有这样的表现，所以说这小子确实是个人才，这下不只克里斯对他感兴趣，连其他有餐厅产业或是对管理人才感兴趣的贵宾都开始注意这家餐厅的一众侍应生了。

    看刚刚的样子似乎给克里斯子爵服务的那一个并不是侍应管事的身份而只是一名普通侍者，假若这家餐厅的每一名侍者都有这样的水准，最起码具备了接待任何高级食客的资格，甚至只凭这里的环境和服务至少就值得一来!

    现在剩下最让人关注的就是这家餐厅最核心的本事，也就是厨艺是否能够满足挑剔的‘美食子爵’了！