第三十八章 截然不同的味道 (第2/3页)

从开业以来不一直是顾客盈门吗？怎么看起来这么冷清？”

    服务员没好气的说道：“你们不是来吃饭的？冷清不冷清跟你们有关系吗？菜单桌子上有，快点点菜。”

    周明辉有些发怒了：“这就是你们服务员的态度？没有听说顾客是上帝吗？”

    服务员转身就走：“想吃就吃，不想吃拉到，别摆出一副教育人的样子，我们都是受过九年义务教育的人呢，没有必要受你教育。”

    “看来是山虎饭庄的管理出问题了，我如果是管理者早就把这样恶劣的家伙开掉了……”周明辉说道：“还按照原计划执行？”

    罗晓熙摇摇头：“砸一些家具没意义，只有食客多，才能有足够的影响力和震慑力！……只是奇怪的是，山虎饭庄开业不过一个星期，怎么会在管理方面出问题呢？我们再看看菜品怎么样吧！”

    陆续几个精美的凉菜上来，加一盘油光闪亮的红焖大虾，罗晓熙加了一筷子清淡的腐丝，觉得味道虽然不怎么出众，但是还算可以，又剥了一个虾，也并不差。

    真的只是管理的问题？

    正疑惑间，大门口一行人走了进来，领头的矮胖光头赫然就是王山虎。

    “优惠措施……只知道推行优惠措施……我们吃饭都免啤酒了，还能怎么优惠？是不是需要白送啊！”王山虎一边走一边教训着身边的西装革履的年轻人：“仲良啊，你真是太不争气了，我给你搭建好这样的平台，给你三十万的调度资金，三个月的免利润宽限，你最后就弄成这个样子？”

    罗晓熙知道，所谓的仲良是山虎饭庄的经理王仲良。

    王仲良低头说道：“虎爷，对方厨师的实力太强大了，您刚刚也去对面的饭庄尝了尝他们的菜品，您自己是什么样的感觉？品相可能一般，可是味道绝对是一流啊，反正整个凤翔市没有这样好的味道。”

    “所以啊……”王山虎说道：“把他们的厨师挖过来啊！大钱都花了，还在乎一些小钱吗？”

    “我私下里也跟他们的厨师接触过，基本上都是庞伟力一手带起来的，忠诚度非常高。”王仲良说道。

    王山虎摆摆手，径直走进了后厨，声音却依然飘荡了出来：“什么忠诚度钱买不来？别跟我讲条件，我给你一百万，想办法把厨师给我挖回来！”

    周明辉低着头说道：“罗总，难道我们玉清饭庄的生意比他们好？”

    罗晓熙说道：“我也奇怪呢，我觉得他们店里的菜还可以，可听他们的意思是我们饭庄的菜更好，难道庞伟力找到了更好的厨子？”

    “不是更好，我觉得应该是顶尖的，冠绝整个凤翔市的厨子那在全国也该排上名号了。”周明辉说道。

    “走吧！”罗晓熙站起来：“我们去咱们的饭庄看一看，说起来的确有一个星期庞伟力没有给我汇报过经营状况了。”

    砸店的人也陆陆续续撤出来，周明辉给领头人交待了几句，这些人就消失在人流车流中，仿佛从来没有出现过。

    而罗晓熙已经进入了玉清饭庄的大门，和山虎饭庄的清冷完全不一样，大堂里百张桌子满满当当都是人，喧嚣声嘈杂一片，服务员的叫喊声此起彼伏，真是热闹非凡。

    这个庞伟力真是有一套啊，这生意看起来比过去要好得多！

    “两位，真不好意思，我们大堂里人已经坐满了，要不两位到单间用餐，其实都是一样的！”一个服务员满脸笑容的走上来问道。

    竟然连幕后大老板都不认识，这小跑堂可真够没眼色的，周明辉脸色一沉，正想要发作，罗晓熙摆摆手，说道：“单间就单间，给我们上两个拿手菜，我尝一尝。”

    “好嘞，两位请！”服务员已经向后厨跑去。

    一个杂拼凉菜，一个青辣椒炒rou丝，一个狮子头，罗晓熙选择的这三个菜都很有特色，在这样面向大众的饭庄里，没有制作繁杂的高档菜品，都是简单的下饭菜，或者传统特色菜，这样的菜其实也最考验厨师的功底。

    品相都不错，味道也很浓郁，罗晓熙的口水都流了出来，迫不及待的夹了一块狮子头。

    虽然味道很纯真，但是并没有特别之处，也就是说很一般，也就是普通大厨做出来的水平，实际上还有点偏咸。

    “你尝尝！”罗晓熙对周明辉说道：“然后说出你的意见。”

    周明辉笑道：“我没吃过什么，罗总觉得好吃，那一定好吃了。”

    但还是夹了一筷子，然后竖起了大拇指：“香，里面加了藕丁，还有点脆，好吃！”

    “这个青椒炒rou丝呢？”

    周明辉尝了一口：“香，而且麻辣味道十足，很好吃。”

    罗晓熙已经有些失望，指着凉菜说道：“看这个怎么样？”

    夹起了一串腐丝，和山虎饭庄一样，挂着诱人的明油，放在嘴里细细咀嚼后，周明辉皱起了眉头：“凉菜其实和山虎饭庄相差不大！”

    罗晓熙说道：“这样，你再评价一下青辣椒炒rou丝和狮子头的缺点！”

    “缺点啊……”周明辉终于意识到了此时不是拍马屁的时候，又细细尝了两道菜说道：“狮子头有点偏咸，而青椒rou丝rou不够润滑！”

    “对！”罗晓熙肯定了周明辉的意见：“狮子头的咸味盖住了rou香，而青椒炒rou丝，青椒的爽滑没有炒出来……严格来说，这两道菜并不比对面的菜好！”

    周明辉哈哈笑道：“那对方失败的原因应该是管理上的问题……不过这件事还真是够奇怪的！”

    罗晓熙掏出手机将庞伟力唤了过来。

    体重足有二百斤的庞伟力满脸都是汗，见到罗晓熙之后第一