第一百八十五章 (第2/2页)


    做事的员工听了，继续认真做事，小声议论：“咱也认真做事，月底拿奖金。”

    梅灵去罗玲那儿，罗玲看她去了，欢笑着看着她：“梅总，有事吗”

    梅灵笑着说：“罗领班，现在有俩领班了，我们要通宵营业，你们要配合做事。”

    罗玲笑着回答：“好。”

    梅灵说：“你们表现都好。你们商量谁白天上班。上白班的晚上九点半和其他员工一起下班，第二天和其他上早班的员工同时上班，上夜班的下午四、五点钟上班，和其他员工同时上班，第二天五、六点下班。每一个月轮流换一次。你们商量好。”

    罗玲笑着说：“好。”

    梅灵说：“易经理下午来上班的时候，我告诉他教你们领班负责哪些工作。他的经验丰富。我以前当经理的时候，晓得一些。要他给你说得具体一点。”

    罗玲笑了：“好。我也是第一次担任领班。”

    梅灵去厨房，看厨房里面的师傅们做好准备工作没有，厨师长看她进厨房就四处瞅，盯着地面看，打开冰柜看里面的菜蔬，笑着说：“梅总，检查工作”

    梅灵笑着回答：“厨师长有很多很重要的事要做，我协助你负责一些工作，你轻松一点。”

    厨师长笑着说：“谢谢，我知道梅总关心我。”

    梅灵笑着说：“厨师长是慈祥的长辈，我们晚辈应该关心你。”

    厨师长笑着说：“谢谢。要到吃饭时间了。问大堂的员工忙完没有大概十点、十一二点就有顾客吃火锅。”

    梅灵笑着说：“好。”

    梅灵回大堂，问俩领班上午的工作做好没有，俩领班回答差不多了，梅灵说准备吃饭，她去外面人行道上，问总裁们吃不吃饭，总裁们回答吃过了。她自己没有吃早饭，就和员工一起吃早饭。

    厨师长到外面人行道上问孙蕾：“孙总、李老师，田教练，你们吃不吃饭我叫师傅给你们准备碗筷”

    厨师长看着孙蕾等管理人员，看看田峰等教练，目光落在丁晨和丁莉身上。丁晨和丁莉姐弟俩笑着说：“唐叔叔，我们都吃过饭了。”

    孙蕾笑着回答：“厨师长，你去吃饭，我们都吃过饭了。”

    厨师长笑着回答：“你们饿了说一声，我随时为你们服务。”

    孙蕾和家人笑着回答：“谢谢厨师长。”

    大家拿碗打饭，厨师长也拿碗打饭，大家端着饭碗找座位坐，有几个顾客进来吃火锅，罗玲马上站起来迎接顾客。

    罗玲笑着问：“先生，我们有麻辣火锅，有药膳火锅，还有清汤锅，骨汤锅等各种自助火锅，你们想吃炒菜，我们可以为你们炒家常菜，像rou片，回锅rou，麻婆豆腐，煎鸡蛋，我们都可以炒。如果你们想吃特色中餐，我打电话要我们中餐店的师傅炒好送过来，你们付外卖费。”

    一位先生好奇地问：“你是领班”

    罗玲笑着回答：“我是领班。”

    这位先生笑着问：“小姐，你们有药膳火锅我们想吃药膳火锅。”

    坐在大厅吃饭的厨师长听见了，安排师傅去厨房调料，罗玲带这几位先生去找座位，几位先生打量餐桌、椅子，欣赏墙上的图画，对用餐环境满意。

    先生们笑着议论起来：“我们特地来你们火锅店吃火锅，你们火锅店环境优美，窗明几净。你们丁总是文化人，大堂的环境也文化味十足。”

    罗玲笑着说：“嗯，我们丁总是文化人，长期从事计算机生意，餐厅装修也很有文化味儿，很多市民慕名而来吃火锅。”

    先生们选了张靠着人行道的餐桌吃火锅，负责这张餐桌的服务员忙放下筷子，去墙边提茶壶，一只手拿着个装有几个杯子的托盘过来，站在餐桌旁边，把托盘里面的碟子放在餐桌上，放在顾客面前，碟子里面有瓜子。

    服务员拿出托盘里的玻璃杯，把杯子放在餐桌上，提着茶壶，往杯里倒菊花茶茶水。一位传菜员端着火锅来了，把火锅放在餐桌中央的煤气炉上，打燃火。

    罗玲笑着问服务员：“你吃饭没有”

    服务员笑着回答：“正在吃。”

    罗玲笑着说：“你和吃了饭的同事商量下，叫她们帮你为顾客服务。”

    服务员笑着答应，转身去找拿着碗去厨房洗碗的同事。罗玲扭头找吃了饭的下属，下属都忙着吃饭，服务员转来了，说都在吃饭，她笑着说安排服务员给她留菜。

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