203 小龙虾 (第1/1页)
洛媛媛默默的离开了雅力士那里,找来了一大堆猪rou,全部把皮剔出来,先拔毛,在火烧,在刮洗,直到完全没有一点油脂,皮上也干干净净的没有杂毛。 默默的拿出一口大锅,揭开了一个锅盖,灌入八分满的水,然后把rou皮全都丢进去熬煮。 就你皮糙rou厚,看我不把你煮来吃了它。 洛媛媛发泄似的对猪皮痛下杀手。 不光是没有办法完成任务导致的心情不愉快,还因为她需要美食安慰受伤的心灵。 新鲜动物的皮、骨骼和精膜富含胶原蛋白,对于女孩子来说可不只是美味,还有美丽。 看着奶色的汤汁翻滚,处理的非常干净整洁的rou皮在里面翻滚,洛媛媛不太美丽的心情突然就美丽了起来。 加上适量的盐,等猪皮入味,洛媛媛把汤和猪皮分成多份,装了起来。 一部分就这样简单封存进冰箱。 另一部分,加入一点酱油封存进冰箱。 洛媛媛看了看时间,愉快的通知大家晚上过来吃饭。 虽然刀工没有着落,可答应了雅力士的麻辣小龙虾可不能少。 洛媛媛认命的拿着起软毛刷,看着那一盆子小龙虾叹气。 最近,死在她手里的萝卜不少,虾子也不容小觑。 白灼虾、凤尾虾、小龙虾……不知道晚上龙王会不会入梦,找她算账。 洛媛媛一边胡思乱想,一边用一种特别的力度控制着小龙虾,另一只手有规律的律动,给小龙虾也做起了按摩。等虾子放松下来,洛媛媛动作飞速的先行开背,完整的取出背后虾线,左手一转,右手一抹,顺间取出前腹的黑线,再掐去头部,小龙虾带着虾壳留在篮子里。 处理好一盆小龙虾,洛媛媛扭了扭自己酸痛的脖子,锤一锤自己的腰,像七老八十的老太婆似的。 看来,自己的体术还得加强啊! 是谁说的,没有好体力的厨师,不是好厨师。 洛媛媛这种渣,离名厨差了不远的距离。 至少,毕业典礼这样的宴会,洛媛媛就不能支撑下来。 体力不够! 默默的打开光脑,靠在案板上给慕容诺去了一个消息:诺哥哥,姚先生给我安排了一些学习计划,这个假期要准备出去野外生存,你有什么好地方推荐吗? 洛媛媛斟酌再三,牙一咬眼一闭,把消息发了出去。 原本还在开会的慕容诺,不小心瞟到了自己光脑上那一条信息,眼睛微眯,寒气直冒,会议桌旁边的人不自觉的裹紧了衣服,开始给自己下狠手,目标比预定的往上提了不止一成。 会议进程也在慕容诺冷气直冒的压迫下,快了不止一成。 会议结束,慕容诺那一句“散会!”犹如发号令一般,大家争先恐后的跑掉了。 慕容诺看着空荡荡的会议室,吧一双修长笔直的的长腿放到了会议桌上,拿起光脑就给洛媛媛发了视讯请求。 洛媛媛看着自己的屏幕上诺哥哥三个字的视讯请求,心慌意乱下,居然挂掉了!居然挂掉了!挂掉了! 光脑前面的而虐冷冷一笑,还知道心虚么? 看来也不是无药可救! 洛媛媛深吸一口气,这才给慕容诺发送了一个视讯请求。 “哎呀!诺哥哥,刚才不小心碰到食材,不小心戳到了,真的不是故意挂你的视讯请求的!” 眨巴眨巴的大眼睛,可怜巴巴的表情,无辜的语气,差一点就要相信了呢! “哦!是吗?假期要野外生存?就你一个人?” 洛媛媛呵呵一笑,“哪能呢?姚先生给我指派了一个刀工老师,雅力士,你应该认识吧!” 慕容诺一挑眉,“他吗?虽然是你爹的手下败将,倒还有几分本事!” 洛媛媛就是一愣!这句话信息量太大,有几个意思? 慕容诺也不等洛媛媛反应过来,继续说道:“姚先生在绿海星,你知道吗?” 洛媛媛张大了双眼,不敢置信,“你确定?” 慕容诺点点头,“确定!就在云三娘附近住下了,每天什么事情都不做,就是找三娘叙旧。对了,我才知道,云三娘是你的师叔呢!” 洛媛媛呆愣愣的重复,“云三娘,师叔!” 慕容诺点点头,“是啊!我也没有想到!那要不然,你回绿海星野外生存好了!” 洛媛媛暴走了,“绿海星?野外生存?绿海星能叫野外生存吗?” 慕容诺微微一笑,“你去过镜湖里面吗?彩虹谷里面有什么植物和动物,你知道吗?......绿海星比你想象中打多了。而且,云三娘为什么留在绿海星?姚先生为什么会去?滞留这么久也不走?”
洛媛媛是看出来了,慕容诺这是极力得得说服自己回绿海星呢! 不过,她有什么理由拒绝呢? 绿海星那么美,学不了刀工,还可以学学构图嘛! “诺哥哥要替我安排吗?我什么都不懂呢!” 慕容诺揉了揉太阳xue,这是自己给自己挖坑了吗? 镜湖和彩虹谷那么好进吗?黑先生那脾气....... 慕容诺却只能叹一口气,“好!” 对她,还有什么底限? 不都是自己宠出来的吗? 还能怎么办? 养着呗! 洛媛媛愉快的挂掉电话,开始处理起了自己的麻辣小龙虾。 铁锅烧红,放入油脂,带到八分热的时候,将虾放入过油,处理好的小龙虾蜷缩成团,剖开的口子向里收缩,白的虾rou渐渐显露,配着红的虾壳,说不出的诱人,而虾rou和虾壳都闪烁着诱人的油光。 将过油的小龙虾起锅。 换一口锅,放适量的油脂,七成热的时候,将干椒粉、豆瓣酱、蒜茸酱、辣椒酱、姜末、蒜末放入油锅里,一股扑鼻的香味随着蒸腾而上的烟雾袅袅升起,放入一些八角、桂皮,请出咱们的主角--小龙虾。加入料酒、鲜汤、盐、鸡精粉、味精、紫苏,没过小龙虾,盖上盖子,用中火慢慢的烧着。 麻辣鲜香的味道随着烟雾的升腾满满的飘了出来,穿过了不大的厨房,带着勾子一般,引诱着人们的嗅觉、味觉,恨不得大快朵颐。 不用看,洛媛媛也知道,龙虾入味了! 把火调到最大,旺火收浓汤汁,小龙虾起锅! 洛媛媛抬起头,吓了一跳。 不到晚饭时间,小厨房外面密密麻麻挤满了人。
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