262 泡茶 (第1/1页)

    洛媛媛的茶艺课开始了，从茶开始讲起，然后是水，再是碳和火候，一句一句，一点一点。大米并不笨，只是从来没有系统学习过，洛媛媛这么一讲，大米有一种茅塞顿开的感觉。

    然后，包大厨现自己的茶一天天好喝起来。

    明明还是那几两茶叶，还是那处泉水，连泡茶的大米都还是那副谄媚的叫着师傅打死不改的模样，可那一手泡茶的手艺，真是一天天见涨。

    不仅如此，大米配菜的度也在加快。

    几乎是前面的菜单一来，他的配菜就来了，顺序，配菜的种类，切菜的方法，几乎都合乎包大厨心意，似乎一夜之间就开窍了一般。

    包大厨看着突然开窍的大米，想了想那个被塞到大米手上就销声匿迹的小姑娘，若有所思。

    当天下午，又到了大家的休息时间，包大厨并没有跟往常一样午睡，而是走到了大米的宿舍门口。

    为了避嫌，大米的大门口大开着，里面一个温柔的女声缓缓响起，说的正是粤菜，从粤菜的由来、展，到粤菜的代表作品，一般的烹饪手法，配菜的选择……

    女子的声音不徐不急，包大厨靠着墙根听着，微微一笑：不显山露水，却又无处不在。邱二少这一次推荐的实习生可不简单，自己熬了三年的准徒弟，好像又被撬走的可能呢！他是不是该挽救挽救了？

    “新来的，换个地方，你来配菜！”

    洛媛媛毫无异议的接受了自己的新工作，从择菜、洗菜变成了配菜。

    这不仅仅是工作的变动，还是地位的变迁。

    择菜、洗菜，甚至是切菜，都是学徒工，配菜却是学徒走向帮厨的前一步。

    洛媛媛大步流星的把很多学徒工甩在身后，却是招人羡慕嫉妒恨极了。

    包大厨冷眼看着洛媛媛被孤立，被排挤……

    然而一顿午餐，让所有人无话可说。

    洛媛媛配菜，比大米更快，很准，更流畅。

    或许，洛媛媛上厨，并不一定逊色四海小厨的三厨，甚至二厨。

    从洛媛媛跟大米的讲课可以看出，洛媛媛是科班出身，那是那个学校呢？

    包大厨开始思考起来。

    或许，他该问问邱二少，这个女孩子的来历。

    又到了午休时间，洛媛媛揉了揉自己酸疼的腰，叹了一口气，却听到包大厨的呼唤：“新来的，对！就是你！上厨，给我弄份蛋炒饭来吃吃！”

    洛媛媛有些惊讶，却还是老老实实的‘哦’了一声，去给大厨炒蛋炒饭。

    热锅，冷油，松散的米饭，加上调好的蛋液，热锅快炒，一盘子金黄的蛋炒饭端上饭桌。

    除了油亮金黄的松软的饭粒，什么都没有，却是真正的蛋炒饭。

    只有蛋和饭的蛋炒饭！

    包大厨看着面前的蛋炒饭，缓缓的开口，“你叫什么名字？你师傅是谁？”

    洛媛媛有些惊讶的看着包大厨，缓缓开口，“我叫洛媛媛，我师傅是姚百味姚先生。”

    包大厨摇摇头，“这么多年了，我一直想要从姚百味手里扳回一局，去没有想到，我连带个徒弟都输人家。”

    洛媛媛摇摇头，“厨艺没有高低输赢之说，你不要太把胜负放心上。只要顾客满意，就算成功。”

    包大厨摇摇头，“不是我在乎输赢，只是那一年的评委，是我的师傅。”

    这句话说出口，包大厨像是卸下了多年的担子一般，躺在躺椅上，缓缓的开了口。

    “我年轻的时候，脾气大，性子急，少年成名后，自认天底下，师傅老大我第二，甚至有时候觉得师傅年纪大了，创意方面还不如自己。就在那时候，师傅给了我一张厨王争霸赛的帖子，也是那个时候，我遇到了你的师傅，姚百味。”

    洛媛媛挨着包大厨坐下，追问道：“然后呢？”

    包大厨胖胖的脸上浮现一抹笑容，似乎沉溺于往日的记忆，“那年的评委是我的师傅，我以为稳cao胜券。结果却输的一干二净。得到第一名的是一道南瓜粥，出自于你师叔云三娘之手。虽然食客吃的人数最多，却并没有让我放在心上。因为那只是把握住了时机，取巧而已。真正让我在意的，是我的海6空怀石料理，输给了你师傅的国色天香。”

    洛媛媛呢喃道：“国色天香？”

    包大厨点点头，“就是国色天香！明明只是简单的萝卜雕花，也不知道他怎么料理的，居然具有牡丹花的姿态，和吃出了牡丹花的香味……哪一届，厨王是云三娘，最出风头的，却是你师傅。”

    洛媛媛闻言就笑了，“我想，我师傅宁可不出这个风头吧！运气也是实力的一部分。我师叔赢了就是赢了，不管怎么样，顾客就是上帝，上帝选定的，就是最好的！哪怕只是一碗南瓜粥！”

    包大厨有片刻的呆愣，“运气也是实力的一部分？运气也是实力的一部分！原来，我一直错了！”

    洛媛媛点点头，“你真的错了！而且，你的师傅希望的，也并不是你能够扳回一局吧！多看看他，陪陪他，有自己的厨道，有自己的得意弟子，把自己对厨艺的理解传下去……这么多事情，哪一件不比打败一个人重要许多倍呢？”

    包大厨看着这个给自己配菜一中午都能腰酸背痛的小姑娘，突然就明白了很多。

    “看来，我败给你师傅和师叔是有道理的！我活了大半辈子，尽然还不如一个小女孩了解得透彻。真是白活了半辈子了。那你能说说，你为什么看好大米那小子吗？”

    大米揉揉自己的鼻尖，尴尬的现自己偷偷跟别人学习的事情曝光了。

    洛媛媛微微一笑，“这世界上不乏聪明人、能干人，却不是每个人都能把自己的聪明能干用到同一个地方。米良可以做到，而且做得很好。你的每一句话，不管总要与否，都在他的光脑里面有记录，反复观摩。就凭这份耐性和毅力，他日后必成大器。虽然成就不一定过你，可一定不会辱没你的名声。”

    包大厨抚掌一笑，“大米，泡茶！”