第三十一章 正清和小凤仙重庆相见（4） (第1/2页)

    小凤仙找了家饭馆就走了进去，落座后，她点了一个毛血旺，一个软烩千张，又要了两碗米饭。点完菜后，小凤仙跟正清讲解磁器口的好看好玩的地方，说一会带他去逛逛。

    苏正清随口答应着，眼睛还是忍不住现在就左瞅瞅，右看看。小凤仙低头沉思了一会，咬了咬嘴唇，叫了一声小苏。苏正清答应了一声，转过头来看着小凤仙，不知道她有什么事。

    “你为什么一直不给我回信。”苏正清脑袋里嗡了一下，虽然在家里将这个问题思考了好多遍，但是当小凤仙问他的时候，他还是不知道怎么回答。

    沉默……也许只过了几分钟，但是苏正清感觉像过了好久。

    “我喜欢你，小苏。”小凤仙突然这么说，苏正清倒被吓了一跳，刚喝到嘴里的水一下子呛了出来。伴随着剧烈的咳嗽，他的脸涨的通红，也不知道是咳嗽咳的，还是其他原因。

    “你很讨厌我吗？”小凤仙又接着问。

    “没有啊，怎么会。”苏正清有点结巴了。

    “那你喜欢我吗？”

    “我……”苏正清沉默了，他喜欢小凤仙吗？

    “喜欢”心里有个声音在告诉他，可是他却沉默了。他喜欢她，可是他能给她什么呢？经过了一次感情的失败，他已经有点经不起了。

    “你说话呀。”小凤仙有点焦急了。

    “文娟，我挺喜欢你的，可是你也知道我家的情况，我是怕委屈了你。”

    “委屈我什么啊？”

    “你看你是你家的独女，你父亲同意你远嫁吗？”

    “这你不用管，我总可以说服我爸爸的。”小凤仙睁着一双大眼睛，满含期待的看着正清。正清不知道该怎么说了，他第一次遇到一个女孩这么直接的向自己表白，一下子不知所措。

    他喜欢小凤仙，在家的时候他就经常想起她，他知道他就是喜欢上她了。可是，他怕他给不了小凤仙幸福。他心里已经将“我愿意，我愿意照顾你一生一世”喊了一千遍了，可是他嘴里却说不出来。

    “跟着我你会受苦的。”正清认真的对小凤仙说。

    “我不怕，只要和你在一起再苦我都不怕。”面对如此热烈的女孩，正清还能说什么呢？他紧紧的抓住了小凤仙的手，在心里暗暗发誓，一定要给她幸福。

    得到正清肯定的回答后，小凤仙一下子高兴起来，等到菜上来后，她絮絮叨叨的向正清讲解着这些菜的故事。

    毛血旺是重庆特色小吃，是磁器口名菜三绝之一，是将毛肚、血片、鳝鱼、鸭血旺一起煮。民间有到磁器口不吃毛血旺，等于没到“磁器口”的说法，只有在磁器口才吃得到地道的毛血旺。

    毛血旺当然是穷人家发明。说是70年前一个偶然机会，小摊贩张氏胖嫂，在杂碎汤里直接放入鲜生猪血旺，觉得越煮越嫩，味道更鲜。因这道菜是将生血旺现烫现吃，遂取名毛血旺。

    古镇千张的制作非常讲究。都选上好的黄豆，再取深水井的水浸泡，在石磨上细磨成豆浆后，再用细白布滤出浆汁；然后滚水下锅，文火熬煮，不用胆水；浆汁烧老后用细麻布铺一层滤一层，榨上一天后，再一张一张的揭下来。千张由此而成。

    软烩千张，将千张切为二分宽、十寸长韭菜叶般的细丝，加上纯碱将千张丝烧开，捞在瓦罐内用清水浸泡去碱至发白备用。用猪油炒，加rou汤烧开，加酱油、味精、加入rou丝下锅烩炒后，下韭黄炒转，再下5钱化油。起锅置于盘中，撒了花椒面，即成。这就是软烩千张。此菜入盘，一青二白；动筷，柔韧不碎；进嘴，细腻爽口。

    苏正清也很高兴看到她兴高采烈的样子。吃完饭后，苏正清要付钱，可是被小凤仙拦住了，她知道正清没有多少钱。看着正清有些气恼，她笑着对正清说：“这次我付吧，以后你要养我一辈子呢，还跟我争这个。”

    苏正清无奈只得让她付钱了。吃完饭，他们又去逛了吊脚楼。沿着青石板路行至江边，便可看见低低矮矮的吊脚楼蜿蜒在山间，磁器口吊脚楼依山就势而建，呈虎坐形。

    正因为磁器口一江两溪三山四岸的地理条件，造就了吊脚楼的独特景观。都说建筑是城市最好的外衣和标签，四合院代表了北京的磅礴和大气，石库门彰显着上海的精细与别致，那么吊脚楼对于重庆来说更像是一种生态符号，它象征着重庆人坚忍不拔的精神。沿着奔腾的嘉陵江，顺着蜿蜒的山脉，吊脚楼树立在悬崖峭壁边，仿佛欲说还休地讲着当年发生的故事。

    边逛吊脚楼，小凤仙又去买了些糍粑和臭豆腐，他们边逛边吃，边吃边聊，边聊边笑，一