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第29章内外交困 危机四伏 (第1/2页)
沈宾和伙伴来到食堂时,姚风华已经等在食堂门口了。 “沈总和各位经理好,这大晚上的还要你们过来,真不好意思啊。”姚风华一见大伙到来,即刻上前热情的打招呼。 沈宾还没说话乐静就上前拉着姚风华的手说:“姚姐,你叫我们的名字就行啦。沈宾是你的老板,你叫沈总没问题,叫我们也叫经理总感觉怪怪的。” “是啊。”林嫣他们也附和说。 伙伴们在搬家时和姚风华都有接触,感觉姚风华这个比大家大六七岁的大jiejie为人好相处,几天相处下来就亲近了。 “好,那以后私下里我们就以姓名相称吧。不过,要是在公司的正式场合还是得注意下的。”姚风华知道伙伴们说的都是真心话,也不矫情。 “沈总你们请随我来。我带大家到食堂后厨看看。”姚风华也是个办事雷厉风行的主,客套了两句便进入主题。 众人随姚风华进入食堂后厨。 “沈总,这是食堂新采办的蒸汽锅炉,以后食堂的饭菜都由这个蒸汽锅炉来提供热能蒸煮。” 姚风华指着一套刚刚安装好的蒸汽锅炉给沈宾他们介绍,“采办蒸汽锅炉的成本虽然比其他锅炉高,但是使用蒸汽锅炉蒸饭蒸菜cao作简单,效率高,而且干净卫生。将米水比例定下来,将菜、盐、油和配料的比例定下来,任何一个懂得蒸汽锅炉cao作的人都可以做出一样味道的饭菜。” “嗯,不错,要是用普通锅炉的话,饭菜的味道就只能靠掌勺的厨师了。而且流程也不能做出很好的规制。”沈宾说道。 “沈总真厉害。年纪轻轻,连这些都知道。”姚风华惊讶沈宾连这些都知道,自己也是接手食堂工作才了解到这些,沈宾随口就把自己想说的话说出来了。 “哦?”沈宾通过异能“吸入”很多资讯后,对各方各面的东西都知道些,也不觉得自己有多厉害。看见姚风华如此惊讶的表情,便多解释一句说道,“这些是蒸功夫的创始人说的,我刚好看了一篇对他的专访。” “对,对,我也有查阅了中餐餐饮业的一些资料看到了对他的专访才想到使用这蒸汽锅炉的。 蒸功夫的创始人做了大量的研究发现,中餐餐饮业之所以很难开出像麦啃鸡那样的超级连锁企业,就是因为中餐的味道太依赖厨师的手艺了。 只有使用蒸饭这种形式,才能将所有食材调料比例、烹饪温度、烹饪时间等形成规制。 这些规制能使任何一个懂得cao作蒸汽锅炉的人都能做出相同味道的食物。” 姚风华说着还打开蒸汽锅炉的蒸柜给众人看。 “大家看,只要把食材按比例放进蒸柜里,让员工留意时间,烹饪时间够了,员工便关闭蒸汽输送通道,停止加热即可。 这个蒸汽锅炉系统使用的餐具也都是统一形式的,用前用后清洗、消毒和存放都方便得很。” 姚风华对自己采用蒸汽锅炉系统这一决定很得意。她认为这一决定使她不但能把事情办好,还能得到沈宾的认可。姚风华在整个介绍过程都是满脸堆笑的。 “看姚经理的欢喜神色,cao作蒸汽锅炉的熟手你也请到了是吧?”沈宾见姚风华神色淡定,知道她肯定已经准备妥当了。 “哈哈……沈总真厉害。”姚风华得意的笑笑,“说来也巧,今天我买这蒸汽锅炉时,有一对夫妇也想买,可是因为价钱太贵了买不起。我一问才知,他们都是蒸功夫的老员工,经过多年的工作积累了些资金想自己出来开餐馆。可是又因为家里的老人生了一场大病花了不少钱,开餐馆的钱也不够了。于是我就把他们请了过来,有这两个熟手带着,不出一个月我们就能培养出一批懂得cao作蒸汽锅炉的员工了。” “好,很好。姚经理的办事效率真高,而且运气也很好。”沈宾不吝赞美之词。 “呵呵,这也是遇上沈总后才有这样的办事机会和好运气,以前跟着施尤只能做些鸡毛蒜皮的事。”姚风华得意之时还不忘给沈宾送上一记马屁。 “呵呵,你有能力才会有这样的机会和运气。”千穿万穿马屁不穿,沈宾被姚风华恭维得也有些得意。 叮铃铃……沈宾的电话响了。 “喂,韦令光,有什么事吗?”沈宾看到电话是车间主任韦令光打来的马上接通。这个时候韦令光打电话给自己肯定有要事。 “沈总,第三生产线的拉长方志强给我发了个QQ信息,里面的内容沈总你要马上看一下才行。”韦令光有些焦急的说道。 “我在食堂后厨,你现在过来吧。”沈宾也不废话直接就叫韦令光过来。 不到两分钟,韦令光就跑步到了食堂后厨,他本来就正从公司宿舍出来,要往沈宾他们住的工作
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