第一百四十四章 提前杀死对决 (第1/1页)
取荠一二升许，净择，入淘米三合，冷水三升，生姜不去皮，捶两指大同入釜中…… 袁泽按照系统菜谱的步骤有条不紊的运作着。 火已经升起，袁泽深吸一口气，随后将袁绍给自己的厨具釜移开，从地上拿出一个包裹打开，刹那间寒风变暖，春意nongnong。 治大国若烹小鲜鼎第一次展现在众目睽睽之下，没错，今日的对决除了中级火候论之外，他还将祭出这一个大杀器。 “这是……” 司马厨眼睛一眯，露出惊骇的目光，这个厨具不简单。 不过，这才有意思。 “小子，你总能给我带来点惊喜，不过来而不往非礼也，你看看这个。”司马厨手拄拐杖，将一块锦布一掀，顿时露出了一个从未见过的新颖厨具。 是一个圆柱形的庞大厨具，最上面是一块圆形的铁片。 袁绍等人见到这个厨具，都窃窃私语起来，讨论着这究竟是做什么用的，然而袁泽眼中则是放出一抹异彩，因为这个厨具像极了后世小摊上做杂粮煎饼的时候所用的厨具。 司马厨五辛盘的配套春饼就将用这个厨具做出。 不愧是河内厨道神话，厨艺水准超出这个时代太多太多了。 原本对两人只选用这种普通食材而感到有点不爽的各路评委看到这两个厨具之后，先前的微微沮丧一扫而空。 “就说嘛，河内最顶峰的厨道对决怎么可能简单？” “看来这简单的食材做出的食物不一定是清汤寡水。” “延熹年开春第一膳的掌勺人，以及横扫整个河内庖厨界，打得司马家酒肆连招牌都不敢挂的名厨，他们做出来的食物怎么可能简单，是我们想多了！” “真是越来越期待了。” 米和荠菜齐齐下了治大国若烹小鲜鼎，而司马厨也不负众望的开始煎起饼来，一阵阵香味开始往四周蔓延，虽然平淡，但是胜在清纯，可以称得上是食物的本源之味。 兹，面糊刚放到烧热的铁片上顿时便有一股烟气朝四周蔓延，同时袁泽的治大国若烹小鲜鼎中也冒出了一股热腾腾的气浪，两股气浪左右发散，形成了两人各自的厨道领域。 随着烹制的进行，两人的厨道领域越发明显，越发泾渭分明。 一连煎了几个饼，司马厨的体力微微有些不支，但扭头看了眼袁泽，心中露出一缕胜券在握的笑容。 按照这个进度，我的五辛盘会在这小子之前做好，那时候，天时地利，老夫的五辛盘将会成为无人能越过的高峰。 美食壁垒！ 毫无疑问，作为延熹开春第一膳，五辛盘不可能不具备美食壁垒，由于使用了具有刺激性的辛味食材，这道料理的美食壁垒要比白柳的冰煮羊rou还要厉害上一些。 相信，只要评委们吃了这道五辛盘，接下来品尝荠菜粥的时候，舌头将会感觉不到任何美味的刺激。 “小子，做菜的速度连我这个老年人都比不上，活该你输。” 司马厨笑意更盛，斜睨了袁泽一眼，目光更多的是落入了那个鼎中，好像那里面有什么吸引目光的怪物一般。 白气蒸腾，空气中已经微微传出了一股小米熬煮至极点的甜味，这一抹甜滋滋的感觉，让人在感觉心旷神怡的同时，又萌生出了一股错觉，这不是咸粥，这是甜粥。 不对，这粥里面明明加了荠菜，这是咸粥。 那么为什么会出现这种错觉，司马厨觉得很不可思议，随后摸了摸空空荡荡的肚子露出一抹无奈的苦笑，看来自己真的是饿了。 既然如此，那就只有提前杀死这场对决了。 司马厨深吸一口气，一鼓作气，加快了料理制作的速度。 而一边的袁泽，已经完全进入了中级火候论的节奏，虽然没有系统方面稳定的支持，但是因为这段时间进行了无数次的试验，再加上他早已习惯了人前人后的对决，心态方面不成问题，所以发挥的相当完美。 疾徐疾徐，cao控火候，调整火势，整个过程就像在演奏一个乐章，用火焰来唱出最完美的史诗。
烹调得越久，粥就越稠厚，慢慢的出现了一股极为庄重的凝重感，仿佛整个江山社稷都凝缩在这一鼎的浓粥之中。 没错，就是这个效果，中级火候论烹制的荠菜粥最完美的效果。 袁泽终于大松一口气，抬头看了眼司马厨，令人尴尬的是，这时候司马厨已经完成了装盘，五辛盘已经做好了！ 司马厨深吸一口气，缓缓吐出，随后就有将军行辕里的侍女前来将五辛盘给各位评委端上。 遥望五辛盘五种辛味食材配合着春饼，点缀的漂亮极了，就像是整个河内山间的开春食材都融入了这个五辛盘中。 低头嗅一嗅，辛辣扑鼻，刺激精神。 袁绍哈哈大笑，“桓帝延熹年开春第一膳，要用的恐怕是天家吃法，不知老先生要我们怎么吃？” 司马厨缓缓一笑，随后道：“老朽已经年老了，恐怕招待不周，不过还好，在这之前，我已经将这吃法传授给了我司马家的婢女们，就让她们来招待你们吧。” 说完就有几名司马家的婢女一步一摇的走了过来，摊出一张春饼，极有章法的将五辛食材夹入了春饼之中，然后放置在袁绍等人面前。 “那本将军就不客气了。”袁绍早就对这延熹开春第一膳垂涎三尺，此时美食当前，不趁热吃怎么行？ 于是接过包好的春饼，一口咬下，刹那间就有一股热辣生猛的滋味在嘴巴里爆开来，辛而不辣，万物复春！ 袁绍只感觉到嘴巴中咽下的不是食物，而是整个春天从地底下冒出来的阳气，咽到肚子里，爽快非凡，好像体内的阴气都被这道料理给驱逐出来了，额头上渐渐冒出了细微的汗珠。 吃下这一道料理，感受到的不是单单美味的享受，而是进行了一次rou体与精神上的祓禊。 不愧是桓帝御厨，不愧是延熹开春第一膳。