第一百四十七章 逼格更高的荠菜粥 (第1/1页)
“荒唐可笑！”一直和袁泽作对的那名世家气急败坏的咆哮道，自己刚刚才说这道料理只配喂牲口，此时逼格居然提升到了供奉天地，祈福江山的程度。 若是不质疑一下真实性，那自己可还有脸见人？ 世家以礼仪为本，如果侮辱了祭天的大礼，那是重罪。 “你倒是说说这究竟是哪朝哪代的礼仪。”至少这套礼仪在大汉是没有的。 袁泽不甘示弱洪声道：“商朝，这道菜乃是伊尹所发明，最早在商汤伐夏桀的时候便有做了，若问这道菜的起因，尚书汤誓中便有记载：今尔有众，汝曰：‘我后不恤我众，舍我穑事，而割正夏？’予惟闻汝众言，夏氏有罪，予畏上帝，不敢不正。意思是说你们众人会说：‘我们的君王不怜悯我们，荒废我们的农事，为什么要征伐夏国呢？’我虽然理解你们的话，但是夏氏有罪，我畏惧上帝，不敢不去征伐。 那时候，为了征伐夏桀，商汤王国库空虚，然而士气需要鼓舞，所以命伊尹做了加入当季蔬菜的小米粥，后来商汤在鸣条之战一举灭夏，三千诸侯臣服，再行祭祀用的同样是这道菜，之后商汤祭祀天地就一直使用这简单的小米粥配上当季食材。” 商汤究竟是不是使用小米粥祭拜天地，袁泽当然不知道，不过相信这帮子世家同样没人会知道，不过用小米粥祭拜天地确实是有人这么做的，就在后世明朝，那时候的皇帝会在祭祀拜天之时，赐文武百官各一碗，以表示对上天的敬畏。 如今借用明朝的礼仪移植到商朝，反正小米和荠菜自古就有，自己也能说出个头头道道，因此也不怕被看破。 果然，那名世家闻言，表情就变得相当精彩，气势萎靡了下去，有些事情宁可信其有，不可信其无，更何况对付还是用古鼎古法烹制的，单从这点上来看就不像是假的，“反正，不管怎么说，既然是美食对决，最终还是要靠味道取胜的。” 面对曾今做出过八盘五簋的人，他最终还是质疑不下去了。 此时，听过两人之间的唇枪舌战，所有的评委们都能发自内心的感受到这道荠菜粥是足以与延熹年开春第一膳相媲美的高逼格料理。于是欣然动起了调羹，袁绍率先舀起了一勺，吹了吹冷，然后送入口中，刹那间眉头一扬，露出吃到美食才会露出的享受表情。 什么！ 怎么可能！ 司马厨看了完全怔住了，就连袁泽都是惊了一惊，美食壁垒呢，五辛盘留下的美食壁垒呢？ 那个已经暂时无法感受到美食味觉冲击的舌头是怎么感受到这道粥品的味道的？ “吃起来平平无奇，但为什么就是那么享受？” “是啊，味道似乎并没有五辛盘辛辣刺激，但一口吞进去，身体就露出一种相当舒适的感觉。” “春意nongnong，春风暖暖，吃进去的是一种说不出的暖意。” “舒服，真是太舒服了。” 不止袁绍一个，还有许多评委都露出了一种享受的表情，这下袁泽终于重重的叹了口气，看来自己的发挥确实要比想象中的要好。 据现代科学分析，荠菜不仅味美可口，而且营养丰富，为野菜中味最鲜美者，它富含氨基酸达11种之多，不但有助于增强机体免疫功能，还能降低血压、健胃消食，治疗胃痉挛、胃溃疡、痢疾、肠炎等病。 美食壁垒并没有被打破，但是这道荠菜粥中蕴含的药用因子在吃入口中的一刹那，就被众人饥渴的身体细胞所吸收，于是全身便感觉到一种难言的舒适。 药膳能在一定程度上无视美食壁垒，而且这道荠菜粥本身的美味便能横扫陆海八珍，随着不断的喝入，美食壁垒冰雪消融，所有的刺激被吸入稠厚的粥液之中，顿时如泥牛入海消失无踪。 美食壁垒一过，荠菜粥那种横扫陆海八珍的气势便完全显现出来了。 “天哪，小米的味道，荠菜的味道，还有那微微的生姜味道，全都融合在了一起，这是怎么做到的？” “明明是咸粥，但是竟然吃出了甜味，小米被熬出了最本源的甜味。” “粥的颜色竟然被熬成了微微绿宝石的颜色，粥液多一分则稀，少一分则稠，简直是太好吃了。” 在袁泽那中级火候论的强大攻势下，荠菜和小米中所有的美味因子都融入了这粥液之中，天地之间纯天然的美味被发挥到了淋漓尽致，虽然不加佐料，但胜过了无数佐料。
呜呜呜，忽然一名喝着粥的世家哭出了声音来，“母亲大人，母亲……这是母亲才能熬出来的味道。” “为什么，为什么这种简简单单的料理，居然能让我眼眶都湿润了？” “这是上天给予我们的馈赠啊，这是天赐的料理。” 从这简简单单的荠菜粥中洋溢出的是上天的馈赠，大地母亲温柔的怀抱，一时间，那春意盎然的五辛盘被完全压制了下去。 “司马老先生，来而不往非礼也，既然你刚才也请我吃了五辛盘，现在就试试我的荠菜粥吧，请用。” 袁泽舀了一碗粥，放到了一个白云碗中递到了司马厨的面前。 “你这个家伙……”司马厨艰难的咽下一口唾沫，伸出手来接过白玉碗，随后就舀了一勺喝了下去，咕咚！ 一口咽下，司马厨瞪大了眼睛。 饥饿！ 他感受到了饥饿。 好不容易被压制下去的饥饿居然随着这简简单单的一碗粥，被完全唤醒了。 不是舌头需要这碗粥，是整个身体需要这碗粥！ 肠胃里饥饿的声响隆隆，一口热粥喝下去，仿佛一切都被镇压了一般。 这么朴素的食材，这么朴素的食物，究竟为什么会如此好吃，司马厨咕咚咕咚的根本没有停手，很快一碗热粥就被喝了个干干净净。 社稷，古时候确实有一种料理是用土地之神的馈赠加上谷神的恩赐所做，如果所料不错，袁泽做的料理，就是上古社稷！ 江山社稷，能以社稷为名的粥品逼格怎么能不高？而袁泽做出的味道，配得上这逼格。