第二百零九章 舞龙面 (第1/1页)
鸡蛋，是人类经常食用的食物之一。 在这个兵荒马乱的时代里，鸡蛋也能算是比较高等的食材。 总之，一般的平民是绝对不舍得吃的。 但对于贵族来说，吃个鸡蛋还是比较轻松的事。 所以，要用鸡蛋来满足大名鼎鼎的甄老爷子以及许虔，必须要拿出新意来。 看着许仪那得意的表情，很多人都在疑惑，这家伙的自信究竟来自哪里。 刷！ 油锅起！ 这是邺城之中最新流行起来的烹调方式，由于这时代的油价相当的贵，所以这种烹调方式只流传在贵族家中。 以前，袁泽启用大油锅的时候，还一度以为这种烹调方式还没有诞生呢。 “同样的烹调方法，但是烹调的人不同，做出来的味道也不同。”许仪相当平静的说道。 只要料理进入了他的节奏之中，就不会有打不败的对手。 他说的这番话，无疑是在像袁泽示威。 “什么货色，还真以为我天下一品轩的主厨不会起油锅一样，这家伙还真不知道天高地厚。袁大喜愤愤不平道。 然而周遭的食客却用一种凝重的看着看着场上的这一幕。 “天下一品轩的，恐怕你们要小心了，这个许仪不简单。” “没错，你看他处理食材那种举重若轻的模样，这绿壳鸡蛋可是天下最顶级的食材，若是一般人的话，处理这种食材肯定会束手束脚的，但是许仪没有。” “按照绿壳蛋的产量来算，没有人能用绿壳蛋来练手，可能现在的许仪还是第一次使用绿壳蛋，第一次就能做到这样，可想而知他在背后做出了多少努力。” 台上一分钟，台下十年功。 这在厨道上同样适用。 咕咕的水声开了，就像是火山爆发的前奏，许仪将绿壳蛋按照白煮蛋的做法煮熟。 然后微微一笑，将鸡蛋去壳后，便放入锅子里油炸。 当鸡蛋下锅的那一瞬间，就听哗擦一声，伴随着这股声响，充满诱惑的香气爆炸似的蔓延出去。 香气并不浓烈，但胜在无孔不入。 闻到这一香气的瞬间，辛家主厨忽然面色一变，“你你竟然” “怎么了？”旁边的甄家主厨不解的望向脸色苍白的辛家主厨，这气味虽然美妙，但不过是这条街上一流厨师的水平，没什么大不了的。最新最快更新 只要愿意，各家主厨都能做出与这种香气同样级别的美食。 从这点上来看，辛家主厨的反应就有点小题大做。 不光是审家主厨这么看，其他家族的主厨都是这么看，但是这帮人中绝对不包括厨道境界更高一层的甄二。 “同样等级的美食香气，你们都能做出，但是这股香气却有种与众不同的穿透力，也就是说，即便你们能做出同样等级的美食香气，但无论如何都掩盖不了这股味道。” “这是为什么？” 众位厨师更加不解了，使用嗅觉系美食壁垒来冷战的做法，他们之前就干过无数次了。自然知道若是存在相同级别的美食壁垒，那么这两股香气将会各自占据一定的地盘，双方形成泾渭分明的界限。 若是在两种嗅觉系美食壁垒的交界线上，那么会闻到一股混淆两种香气的味道。 但在某种香气的主导地盘上，另一种香气将会被完全掩盖。 绝不会存在掩盖不了另一种的情况。 “因为药膳，能在一定程度上无视美食壁垒。”辛家主厨无奈的说道，在许仪的鸡蛋绽放出来的美食香气上，他闻到了一股药膳才该拥有的气味。 然而，在众目睽睽之下做菜的许仪绝对没有可能使用任何药材。 为什么能将一个鸡蛋变成一道药膳？ 问题就是出在鸡蛋上。 甄二道：“传说，天地在混沌之初，就是像个鸡蛋一样，然后诞生出整个大千世界，所以千万不要小看一个鸡蛋的能量。可以说，在一个鸡蛋中，蕴含的是一个有头有脚五脏俱全的鸡的全部精华，它本身就是一味药材。” 听到甄二的话，许仪哈哈一笑，“甄二先生果然博学，鸡蛋确实是一味大补之药，然而绿壳鸡蛋更是其中的极品。
一枚绿壳鸡蛋中，所蕴含的营养，可以是一枚普通鸡蛋的几倍。这么一个鸡蛋，若是经历了水煮和油炸外皮的封锁之后，你能够想象其中究竟包裹了多少精华的美味吗？” 说这话的时候，许仪还满脸微笑的看了依旧一动不动的袁泽一眼，觉得这家伙是被吓傻了。 袁泽当然不是被吓傻了，他在调整状态。 这一次他需要用到的是系统在初出茅庐任务时指引他做生鱼片的一个技巧。 当时片鱼的时候，手腕中挥洒而出的那种巧力，实在是让人回味无穷。 “这道菜，我将其命名为虎皮蛋，想要看看一个普普通通的鸡蛋是怎么变成一头猛虎的吗？袁司庖？”许仪笑着道。 “拭目以待。”磨蹭着下巴，袁泽回了四个字，然后问道：“那你想看看普普通通的面团是怎么变成一条龙的吗？” “什么意思？”许仪不解，面团能变成龙？ 别逗了，又不是跳龙门的鲤鱼。 目光种刚露出不屑的神彩，忽然看到袁泽拿出的面团似乎和平时见到的有些不同，怎么有点油光闪亮的。 当即，许仪浑身一凛，然后，悚然一惊，“怎么可能？” 刷的一下，就见袁泽右手在面团中猛地一抽，顿时有一根面条如龙蛇一般呼啸而来，溅射出数米远，然后在稳稳的落在擦干净的桌面上。 刷刷刷！ 面条刚刚落地，袁泽手腕继续发力，后续的面条继续飞出，宛如游龙回转，神龙见首不见尾！ 没错，见首不见尾！ 这根面条没有断绝，接下来飞出的面条永远跟着前一段，均匀细滑，连而不断，破开风的声响，就像是巨龙在长吟，猛虎在咆哮。 整根面条就像是舞动的飞龙一般，灵动不凡！ “见识下吧，天下一品轩特制，舞龙面！”在一众震惊的目光下，袁泽微笑着说道。 公告：免费小说app安卓，支持安卓，苹果，告别一切广告，进入下载安装按住三秒复制!!