第85章 藤原妹红的猪油渣拌饭 (第1/2页)

    雾雨老爹有个习惯，那就是──有什么事情，都在吃完饭之后才谈。

    这个贪嘴的男人，遇上吃的总是、老是、都是我行我素，吃完再说。

    那么，「怪人」之事就只好暂且按下，早餐也早些结束比较妥当。

    雾雨老爹重新装填了白米饭，粒粒饱满发亮，这次却不是堆砌成饱满的圆顶。

    而弄出有如盆地般的凹陷，为了迎接藤原妹红作得习惯、也很是熟练的手艺。

    香、酥、脆、勾人欲罢不能的猪油渣（猪油泡）──藤原妹红的猪油渣拌饭。

    雾雨老爹恬不知耻地将碗递了过去

    古明地恋恋也手快的跟上递上。

    于是，一大一小的手，已然准备万全的饭碗端在妹红的面前。

    「给。」、「给。」

    「你们这些吃白食的，还要我装给你们，哪来的大爷！」

    这时。

    雾雨老爹面对妹红撇嘴，只差翻桌的不爽。

    凶恶的双眼目光，凝视着。

    绝妙魅力的嗓音，告诉着。

    「在火辣又呛的性格下，没有任何人能发现，这样的妳在雨天是会将伞留给小狗的温柔，或者在慧音老师上课后，偷偷的喂鱼缸的鱼，擦黑板跟桌子……」

    「给我住口！狗狗很可爱的好不……呸呸呸。」

    顿了顿。

    藤原妹红啧了几声，盘胸闷哼起来

    「我只是那天想淋雨而已。」

    ──明明是一副不良却做出暖宝宝的事……哪来的不良与娇娇的反萌差啊。

    恋恋的嫌恶脸侧过一旁，避免被发现。

    雾雨老爹，将碗放在妹红的面前，有些尴尬的妹红面前。

    「脾气火爆的妳，却没有任何人知道潜藏之下的细心温柔，能掌控绝佳火力、细致火候──炸出绝妙的猪油渣。」

    「我明明知道先称赞我的好，又间接称赞我的掌控力，可为啥真的高兴不起来。」

    的确。

    妹红感觉紧绷的双肩彷佛被泄气一般瘫了下来。

    合着雾雨老爹看重的是藤原妹红玩火玩得出神入化的伎俩。

    能煮出幻想乡超绝白米饭、熬出浓郁猪油并且猪油渣不焦的掌火技术。

    「拜托了。」

    雾雨老爹双掌合十。

    也只有能吃上幻想乡绝妙之饭的时刻。

    钢铁般的男人才稍稍能低声下气。

    直接进入正餐──藤原妹红的猪油渣拌饭。

    为什么她的猪油渣拌饭，能让雾雨老爹跟古明地恋念念不忘？

    那是，妹红的回忆之食，炸出了情怀、炸出了回忆的猪油渣。

    岂能不美味？

    是的。

    在以前的年代，物质文明不发达，只有在逢年过节之际才能享受鱼rou。

    熬猪油有两种方式，一种是猪板油、一种是白肥rou。

    猪板油的出油率高，而白肥rou出油率低但油渣较多。

    利用中等的火力，让锅底白肥rou出油，再变至小火。

    期间除了做甜点以外的猪油渣，可以放姜片跟着炸上一会，也可以放上蒜头、辣椒、油葱跟着炸，当然不能跟着炸太久，否则会有焦苦味。

    猪油可以拿来多用途的变化，跟饭相对的就是面，下好面，放上一撮细葱、一些盐跟酱油，浇上数匙guntang的烫猪油……拌起面条简直美味。

    猪油渣更是多用途，炒菜、拌饭、粥与面。

    现在。

    妹红撇着嘴，从冰箱拿出一坛另外熬制的猪油罐。

    那是猪板油熬制的，相当洁白透亮的凝结固体油。

    妹红拿出了小汤匙，挖了一小杓。

    「每次把这杓猪油，放在热烫烫的饭上头，我都觉得跟黄油拌饭很像。」

    细白如绸绵般的猪油，放在凹陷的白饭内。

    高热融化了猪油，润地滑入米饭缝隙。

    「怕腻就要稍微放点小葱，或者是细碎的蒜末。」

    再放上些许小葱，再浇上经过调味的酱油。

    拿起汤匙迅速的从底下翻上捞拌，每次的捞都能将白米饭染上油亮酱油色。

    每次的拌，同时加入了香酥脆，咬入就能感受到油香美味的金黄色猪油渣。

    针对这碗简单又丰腴浓郁美味的猪油渣拌饭。

    勾起馋虫的酱香、浓香、葱香。

    雾雨老爹用筷子夹起了一口饭。

    那是酱油色的米饭、绿亮的细葱、藏在其中的金黄猪油渣。

    「啊呣。」

    米饭的Q弹，混搭着脆酥的渣，加上甜咸的酱香，猪油与细葱的混合双打。

    「我吃出了奶奶的味道，啊，抱歉，我忘了我这边没有，只有紫大人，咳……我吃出了四季罪刀的绝妙口感。」

    总是不着痕迹能黑一下八云紫。

    当然，如果说猪油有着高热量高胆固醇的罪孽。

    雾雨老爹，可以背负这样的罪孽──再来一碗。

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    吃食到了中途。

    「嘴巴恋爱了。」

    古明地恋已经吃着多样的变化，这次是切段干烧的辣椒碎屑，吃上第三碗。

    「你们还真能吃……这烟真心赞。」

    妹红手中持着烟杆，雾雨老爹的烟