第十六章 君子下厨 (第2/2页)

看。

    很快烟雾散尽，罗小娘皱着小鼻子，不停的在脸前扇风，无语的瞅了眼遍地狼藉，等走到灶台前掀起大锅盖，就发现里面漂浮着雪白细长的食物。

    神色震惊之极，罗小娘万万没想到，就连村里许多妇人都做不出来的美食，竟然被一个贵族少年做出来了，好漂亮的面食，简直令人不敢相信这是真的。

    “天啊！竟然是汤饼，萧大哥，你，你真是太厉害了。”偷偷跟在jiejie身后，罗艺震惊的大喊。

    “快，看看煮开了没有，要是煮熟了，就取出来放在这大水舀中。”

    萧逸突然现身在门外，朝着里面吩咐，没有一般少年人那种得意洋洋的神色，反而非常平静，好似做了一件微不足道的小事。

    “哦！好。”已经震惊的无法思考，罗小娘下意识的就要伸手取过筷子，身边的罗艺叫道：“为何要捞出来？汤饼不是煮好了添加些青菜，就可以吃嘛？”

    “是哦!”傻傻的附和一句，罗小娘总算回过神来，转头看向环抱双臂的神秘少年。

    “呵呵，那种吃法叫做汤面，也就是你们说的汤饼，而我今晚做的，却是另一种吃法，你们可以称作为炸酱面。”

    ·················

    夜晚，酷热的天气总算降低了温度，甚至院子中还吹来了阵阵微风，夹杂着混合着淡淡花香的新鲜泥土气味。

    盛夏时分，整个村子里的男女老少，全都喜欢呆在院子中乘凉，今晚比起往日的热热闹闹，却格外显得有些冷清。

    罗家的一方小院里，此刻却是罕见的欢声笑语，因为某人忙了一个下午的杰作，自然不停换来罗家姐弟的赞扬。

    和面，用自制的擀面杖揉面，对于曾经自己做饭的萧逸来说，绝对是非常简单的一件事，因为小时候爷爷喜欢吃面食，连带着这个习惯也被萧逸继承，有时间的时候，非常喜欢自己亲自动手。

    面条是很简单方便的一道食物，对于北方人来说，十几年前，恐怕谁家的妇女都会做，现在倒是都习惯买现成的挂面了。

    唐初则不然，面条又被称为汤饼，并未流传到千家万户，说起来，一般家里都是用刀切，更像是后世山西的刀切面，因此萧逸能神奇的作出细长的面条，哪能不让罗家姐弟衷心敬佩。

    豆鼔就是大酱，早在周朝就被发明出来，当然味道和现在的豆瓣酱有些差别，不过经过热炒一下，倒也别有一番风味。

    其他的配菜都是现成的瓜果蔬菜，看似简陋，但已经算是一道非常美味的食物，起码对于罗家姐弟来说，绝对是非常鲜美的异域风味了。

    眼见萧逸又是用了许多作料，罗小娘大快朵颐的同时，不免心疼的嘱咐道：“家里剩下的食物不多了，萧大哥，今后还是让我来做饭吧，你一个堂堂的贵人，不应该作此污手之事，万一传扬出去，会对名声有碍的。”

    “胡说，如今又不是春秋之时，哪里还有什么君子远庖厨的讲究，好像京城附近，有的是男人亲自掌厨，经营着酒店吧？”

    “似乎听马将军说过，可是掌厨的都是些普通百姓！”

    古时女人很少能出来工作，其实除了那些什么歌姬，舞姬一类的营生，也只有大户人家的下人此种活计了，除非是开个夫妻店，不然别指望着抛头露面的出来养家糊口。

    倒是有一些有名的厨娘，经常往来各家富户烹饪宴席，不过绝大部分厨子还是些男人，所谓的君子远庖厨，其实是指高高在上的贵族。

    见萧逸不理解自己的话，罗小娘苦笑道：“你的身份岂能和那些人相比，就是阿弟，也不能靠近灶房的，你们身份与众不同呀！”

    “呵呵，此言差矣！”萧逸洒然笑道：“此一时彼一时，现如今已经不是流传周礼的时候了，我汉人生性喜好美食，有的是人用一生去钻研，那些贵族别看一个个道貌岸然的，其实对于吃，最挑剔的也是他们，闲暇时亲自动手烹饪一番，乃是颇为风雅之事。”

    似懂非懂的点点头，罗小娘只觉得这番话大有道理，其实萧逸此话不假，虽说儒家不赞成读书人动手做饭，可也不禁止嗜好美味的人偶尔研究实践一番，中华悠久的美食文化，任何一道名菜都有其深厚的文化根基，更有无数流传甚广，口熟能详的有趣典故，比如最有名的东坡rou。

    比起邻国贫瘠的泡菜文化，中国人只能感慨万千的道一声，真是苦了这些祖祖辈辈吃不饱饭的民族了，腌制的咸菜，也能大张旗鼓的去满世界宣扬。