第二部 优雅的贪官生涯 第2096章 叹为观止 (第1/3页)

    宋代县令分好几个级别，一等的叫做赤县令，即京城所在县的知县。这样的县令是正七品官，人常说的七品芝麻官指的就是此等官。次一等县令是麓县令，即京麓一带的县令，这样的县令是正八品，与赵兴现在的级别相同。

    再次一等是上州县令，简称知县，从八品。中下州县令又分上中下三等；而像胶西这样新设立的县，是实实在在的上州小县令，不大不小恰好从八品，比赵兴品级低一级。而县丞正九品，县尉更低，属从九品官。

    宋代的官职是叠屋架床的，比如李之纯，头上有数个官衔。而赵兴是官场菜鸟，头上官衔一个是九品最末尾的名誉官迪功郎，一个是职事官密州团练判官勾当签押事。此外，他参加职馆试，还获得了一个馆职正八品的直秘阁。这个官职称贴职

    如果赵兴再兼任一个县令与县丞，属于本官高于或等于差谴官，官名前要加个行字。这份官职不影响他密州团练一职，他还多领一份薪水。相对来说，赵兴比较满意县丞这个职位。这官事不多，本身相当于橡皮图章。

    大人如此恳切，我就不客气了，我比较中意县丞这个职务，赵兴坦然的回答。

    王子韶摇摇头：两任县丞才可以做一任知县，而一任知县就可以升迁为州通判。两任通判才可以升知州，离人要任县丞。这不是要多熬三年资历吗

    赵兴无所谓，他诚恳的谢过对方地好意，王子韶又问：听说离人手下有很多奇人异士，不知能否给我推荐一二我妻舅家也筹划着成立一个商团，或许将来能参与运河开凿。

    赵兴心里长长的叹了口气，他早就知道会有眼前地结果，指望一群贪官修建这么宏伟的工程，那只能是给贪官们开贪污盛宴唯一的愿望是，他们别贪的太狠，把那条运河修成豆腐渣。

    赵兴答应下来这事。王子韶兴致勃勃，继续说：离人，我府右也有一位奇人，你该见见，你师兄晁补之还夸过他。

    王子韶的神情颇有炫耀的意思，赵兴也很配合的露出渴望的神情。但王子韶似乎想把这惊奇留到最后，他端起茶来。悠闲的喝了两口，而后慢悠悠地说：此际正值午时，听说离人素好鉴赏美食，我府上的厨子新学了几种菜式，且让我们边吃边谈嗯，我这命人去呼唤那位奇人。

    赵兴笑意盈盈，他自觉地自己多了九百年地饮食知识，王子韶怎敢在他面前炫耀想当年，他什么大餐没吃过

    宴席很快摆上来了，那位奇人也被请来。坐在陪席，王子韶亲切介绍浓重推出：此为吾友邓御夫，字从义。曾著农历一百二十卷。补之推崇其书言耕织刍牧与凡种艺养生备荒之事，较齐民要术尤密。

    哦这事赵兴感兴趣，可邓御夫这个名字比较陌生，赵兴不记的历史上真有比齐民要术更详尽的论述中国北方农牧业纺织经验以及种植工艺和养生备荒的书莫非，这本书也消失了

    赵兴眼珠转了转，赶紧问：从义这本书出了吗印了多少册版权在哪个书房

    一百二十卷，那可是一篇宏伟巨著，这样的农书在别的时代。有可能农民看不懂，但在宋代不存在这个问题，将这本书最大限度的刊印，准是个挣钱地事最好在送几本到日本去，一定能够保存到现代。让子孙们好好看看北宋的农业文化。那么名声也有了。

    邓御夫笑得很欣慰。王子韶笑得很得意。两人笑罢，邓御夫回答：幸奈王知州支助。这本书刊印了三千册，版权在杭州印书局。

    赵兴马上点头，豪气逼人的回答：此等巨著怎能只印三千册。该印的多一点，让皇宋农民都晓得这本书胜过齐民要术我把这本书的版权买下来，在加印两万册

    邓御夫连忙拱手称谢，王子韶笑得很开心，他谦逊的转移话题：早听说离人豪富，我等就不与离人客气了来，酒宴已经备好，我们边吃边谈。

    赵兴一边走，一边试探：从义，有没有心思出来帮帮我，我从南洋西洋搜集了很多花种树木，正愁如何栽培，有你这位农艺专家出场，令我平添许多信心，怎么样，有没有兴趣见识一下天下奇花再写一本天下奇花录

    邓御夫正中下怀，他回答的很快：早听补之说，大苏学士的掌书记马正卿跟了你三年，顿成巨富，如今在汴梁城组织货栈，弄得风生水起。有马梦得前例在先，只要离人肯开口，汴梁城一半的能人都会跑到你府上拜访，我怎能不肯呢，何况还有机会见识一下天下奇花

    王子韶对邓御夫找见出路非常欣慰，这个人才是他觉的，日后邓御夫地成就越大，越能体现他慧眼识珠。王子韶笑得很开心，他热情的招呼众人：好啦好啦，酒菜快凉了，此际正是蟹肥菊黄的时候，且让我们品尝一下密州肥蟹。

    厨师先端上的是蟹酿橙。这种宋代名吃制作方法繁复，先要将黄熟带枝的大橙子，截顶，去瓤，只留下少许汁液，再将蟹黄蟹油蟹rou放在橙子里，仍用截去的带枝的橙顶盖住原截处，放入小甑内。用酒醋水蒸熟后，用醋和盐拌着吃。

    桌子上的蟹酿橙像一盘艺术品。它周围衬托着菊瓣，摆放地精美绝伦，令人不忍破坏。王子韶先夹起橙盖，向众人示范一番。橙子内的蟹rou粒粒可爱，含在嘴里不仅香，而且鲜，更主要地是它使人领略到了新酒菊花香橙螃蟹色味交融的艺术氛围

    王子韶这是回击，他回击赵兴昨天在船上的款待。因为赵兴没按惯例以歌舞宴客，王子韶要让赵兴知道，他们吃赵兴的饭。不是单纯冲好酒好菜去的。可赵兴不能体味宋人地婉转，他还深深感慨：原来宋人们已不仅仅满足于口腹之欲，而是将一般地食物也都赋予一种意境的追求。

    王子韶端起一杯色如琥珀地酒，劝饮。赵兴轻轻酌了一口，用美酒洗刷自己的味蕾，以便向下一道菜进攻。一杯酒喝完，他皱了皱眉头。奇怪地问：真不信，山东大汉们竟也喝这样绵柔馨香的酒。

    这是一种清香型低度酒。不得不承认这是一种好酒，味道清纯酒性也不是那么的冲

    王子韶大笑：离人露怯了吧别人不知道这种酒，你不应该不知道这是密州春。你老师苏子瞻那句：明月几时有，把酒问青天把的什么酒就是这种密州春。

    赵兴举起酒杯，浅浅的啜了一口，而后一饮而尽，举着空杯子要求：再来满上。

    王子韶欣然点头。

    第二道菜端上来了，这场小酌不是正式的官宴，所以喝酒上菜的次序没有遵照官礼。它充分体现了宋代零食点心地特色。第二道菜是酥琼叶，其实是将宿蒸饼薄薄切就，涂上蜜或油，就火上炙，地上铺上纸散火气，炙好后，非常松脆，有止疗化食功效，而且嚼起来还可如杨万里所说：作雪花声

    做雪花生那是诗人的说法，要让赵兴形容。也就是像老鼠嚼大米咔嚓嚓一片。这道菜吃完，赵兴喝着密州春，有个想法：