金牌名导_第四十四章 不按套路出牌 首页

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   第四十四章 不按套路出牌 (第1/1页)

    云扬继续追问道:“赵导,那您觉得我做的麻婆豆腐,是否符合您对辣的承受能力呢?”

    “中午的麻婆豆腐在我对辣的承受范围之内,但晚上的这一顿,却是在挑战我的承受极限,但没有让人无法忍受的感觉,而是觉得很刺激,很过瘾,有种征服的快感!难道你知道我能吃辣,所以晚上这道菜加了料么?”

    赵方卓说着将目光投向了陈群,似乎在质问是否是你把我的口味提前泄露出去了。

    后者赶忙连摇头再摆手,表示自己和这事没有半点关系。

    确实,陈群只知道赵方卓口味挑剔,像对辣味的承受能力这么隐私的事情,只有关系密切的好朋友才可能知道,一个群头,哪可能高攀上赵方卓这样的名导做朋友。

    云扬笑了笑,继续说道:“我晚上做的菜,和白天做的菜,都是一样的,因为这道菜对辣的调节不是靠辣椒,而是因人而异的!”

    “因人而异?一道可以自己调节味道的菜?”

    所有人,包括张素珍在内,都有些不敢相信:是,你做菜是好吃,但是吹牛逼总得有个限度吧?你怎么不说这菜是自己在锅里翻滚之后跳到盘子里的?

    赵方卓饶有兴致的说道:“有意思,愿闻其详!”

    云扬搬了个椅子坐在了赵方卓的旁边,指着盘子里剩下的一点点碎辣椒问道:“赵导是美食大家,那您肯定知道,辣味并非是味觉,而是痛觉,没错吧!”

    后者微笑着点了点头,“没错,人的舌头只能品尝出甜,咸,酸,苦,而辣并非是一种味道,而是一种刺激,即便是涂抹在皮肤或者是眼睛附近,也会传来类似的刺激感,所以辣是痛觉!”

    “但是这跟自动调节辣味有什么关系?”

    陈群好奇的问道。

    “这一点大有关系,了解了这一点,就不难了解为什么辣的食物在烫的时候吃,比在凉的时候吃会感觉更辣的问题了!”

    云扬笑吟吟的说到。

    烫?辣?痛觉?

    赵方卓沉吟了一会儿,仔细的玩味着云扬这句话,忽然,他猛第鼓起掌来,称赞道:

    “哦~原来是这样!高手,果然是高手!”

    看到赵方卓鼓掌,陈群也赶忙跟着鼓掌,但是前者是一脸的心悦诚服,后者则是懵逼状态。

    赵方卓见陈群和刘诗音都不太理解,于是耐心的解释道:“因为人们对辣的承受不同,所以他们会选择不同辣味的菜肴,口味重的人,可以选择在麻婆豆腐还很烫的时候入口,因为烫本身也是痛觉,加深了辣的程度!而口味轻的人,他会觉得豆腐太烫,需要晾一会才能吃,随着温度降低,辣的刺激性也降低了,所以在他们可以接受的情况下,入口了!所谓的自动调节辣味的菜,不过就是人们自己根据自己的口味,选择吃的时间而已,我说的对么?”

    这种道理说起来简单,但是真正能把这项技艺运用得炉火纯青,只有少数的顶尖级厨师,才能做的出来。

    啪,啪,啪!

    这次是云扬鼓起掌来,两人相视一笑,大有英雄相惜之感。

    陈群虽然还是听的糊里糊涂,不过见赵导高兴,心下也就跟着开心了起来,管他什么调节不调节的,保住工作才是最重要的。

    “小大师,以后我们得经常交流啊,跟你讨教做菜的技艺,还真是畅快啊,比跟那些老古董聊天爽快多了!”

    “赵导您客气了,我今后还得多跟您学习学习呢!”

    赵方卓一愣,连忙摆手道:“小大师,你太客气了,我只会吃,不会做菜,可没什么能拿得出手的本领教你!”

    陈群虽然智商平平,但是情商还是比较出众的,如今云扬是赵方卓的座上宾,自己正好可以趁这个时候好好卖点人情,将来也许他能帮上自己也说不定呢,所以赶忙说到:“是这样赵导,云扬,啊不,小大师今年刚刚考上临海大学的影视编导专业,志向就是成为向您这样的大师呢!拍作品的事,当然得像您学习了!”

    “哦?考上了临海大学?还是影视编导专业?没想到小大师不只厨艺好,学习也这么好,真是个不可多得的少年英才啊!”

    赵方卓连连点头,大有惜才之意。

    云扬也不傻,知道时机成熟了,赶忙躬身行礼道:“请老师受学生云扬一拜!”

    为什么那些女星宁可丢掉尊严,牺牲色相也要跟导演搞好关系?

    找到一个好靠山,抵得过努力奋斗七八年!

    自己一个人再优秀,再出色,不被人发现,不被人认可,全都是枉费。

    而有了知名导演这样的靠山,将来拍戏,广告,综艺的通告就会源源不绝,一旦接拍个大卖的片子,人气一下子就起来了,出人头地的机会就来临了。

    演艺圈的人脉有多重要,这一点用脚趾头都能想明白!

    云扬此时趁着赵方卓心情大好来拜师,简直就是抓住了千载难逢的机会!

    在场的所有人都将目光投向了赵方卓,现场静得连呼吸声都能听得一清二楚,如果这个知名的导演只要稍微点一点头,云扬的前途就会一片光明,至少起点上就比其他科班出身的学生高了一等。

    赵方卓站起身,伸出双手,将云扬扶了起来。

    “这个关系我觉得有些不妥,首先我很有自知之明,知道自己不是一个好老师,所以从来没有收过徒弟,就连有的高校邀请我去挂牌做个荣誉教授,我都没有答应;其次,做导演靠的是天分,靠的是对作品灵魂最深处的领悟,这一点与每个人的生活阅历,世界观,价值观是分不开的,这些东西只能自己去体会,并不是通过言传身教就能教的会的!”

    他顿了顿,拍了拍云扬的肩膀,说到:“最后一点,也是最重要的一点,我觉得你未来的发展绝对要比我更好,如果被我给耽误了,那就太可惜了!”

    陈群遗憾得直拍大腿,虽然最后一句话是赵方卓表达了对云扬的肯定,但这不过是拒绝之后的安慰话罢了,就像女生拒绝男生追求时常说的一句话:对不起,你是个好人,但我们真的不适合…

    张素珍也略感失望,但她清楚被拒绝这也是件情理之中的事,人家是知名导演,怎么可能轻易收徒弟,万一将来徒弟拍的戏太烂,岂不是打了师傅的脸么?

    赵方卓咳嗽了两声,继续说道:“虽然我们不能成为师徒,但是我们可以成为好兄弟啊!”

    这句话一出口,所有人都蒙圈了,赵导,你能不能按套路出牌啊?

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