第59章 洋快餐来了 (第1/1页)

    两会结束后，乐美轩研发团队已经完成了非油炸方便面，油炸方便面和两款果汁饮料还有可乐的研发，并经过了小范围测试，取的了很好的成绩，与此同时，乐轩食品有限公司的员工培训也结束了，原云溪食品厂愿意留下的员工经过培训后绝大部分都通了过乐美轩的测试，两个没有通过测试的员工乐美轩也给了他们二次培训测试的机会。员工通过测试的同时，工厂内的生产设备已经安装完成，相关的生产原料也由乐美轩采购中心采购完成，员工一通过测试马上就投入了试生产当中，很快第一批乐美轩非油炸健康方便面，乐天方便面，乐天果汁饮料还有天天可乐就生产了出来。

    第一批产品出来后，乐美轩并没有急着上架销售，而是分别配送到了乐美轩的所有直营店和加盟店进行免费派送，只要在乐美轩消费就可以获得一杯天天可乐，而其它产品，只要消费者在乐美轩一次性消费额达到了一定数额，就可以免费获得一份相应的产品和一份问卷调查，认真答完问卷调查之后，又可以获得一份产品。乐美轩这所以这么做，主要目地除了获得消费者对乐美轩产品看法以后，还有就是要在消费者心目中对立乐美轩对产品认真负责的态度。

    乐美轩食品有限公司成立，并开始生产方便面的同时，东南省第一家洋快餐肯德基开始正式落户江明市，这个时间比起历史上早了三个月左右，可是面对的环境却大不相同，历史上肯德基等洋快餐虽然一早已经进入了中国市场，但他们采取的还是培育市场的战略，先在国内几个有消费能力城市建立据点，然后等待其它城市市场成熟时再进入。

    改革开放以后，中国经济不断的发展，到了九六，九七年像江明市和云溪市这样的省会城市和省内大市已经慢慢开始爆发出惊人的消费能力，此时正好是像肯德基等这样的洋快餐进军的时候，事实是历史上这些洋快餐也是这么多做的，可是这次因为林风的到来，林风成立了乐美轩，抢占了先机，还一石激起千层浪，由于乐美轩和好滋味的迅速极度扩张，很快让一些人看到了快餐行业中的利润，纷纷加入，一时间中国快餐行业进入了混战时代，肯德基等洋快餐很难像以前一样先从大城市开始，随着市场的成熟不断的占领全国的市场，至少他们多了一个强大的对手乐美轩。

    肯德基进入江明市，乐美轩战略上可以说是真没有怕过，有时候先机这个东西真的很重要，乐美轩在全国几个主要城市和它竞争都不落下风，江明市现在至少存在五个品牌以上的快餐店，但是江明市的大多数人都认为乐美轩是江明市第一家快餐店，而且是服务和味道最好的一家，其它都是跟风者，面对这样的情况肯德基光树立形象都花上不少功夫，而且乐美轩一早做过调查，肯德基等洋快餐在中国的市场政策根本不灵活，他们推出的快餐根本没有乐美轩特色快餐和健康快餐那么受欢迎，虽然有这些洋快餐店里有人向上反应，但是他们的国外总部根本不重视，林风记的这些洋快餐好像是零五年后才推出像乐美轩现在在好几个省份都热卖的辣鸡翅，而是否在快餐里加入中餐则一直没有定论。

    乐美轩虽然战略上不怕肯德基等洋快餐，但战术上却时时关注他们的动态，事时上乐美轩除了在关注肯德基等洋快餐之外，就连其它一些快餐店也关注，事实上很多时候一个好的想法或者一个创意都会改变一家公司的命运，而这种奇迹很多时候也会发生在一些小公司身上，所以做好资料收集很重要，可以必要是介入。既然关注其它快餐店，自然少不了当初要杨言要要挤垮乐美轩的好滋味。

    自从王忠福跳槽到好滋味担任好滋味的总经理之后，好滋味就确定了农村包围城市的战略，年前年后好滋味分别在国内多个中小城市开设了直营店和加盟店，进入三月后又开了一大批，好滋味在全国的店面一下子就超越了乐美轩和肯德基等洋快餐，并和其它品牌打起了价格战，不过乐美轩并没有和它应战的意思。

    除此之外，王忠福跳槽到好滋味担任好滋味的总经理之后，好滋味的管理水平的确提高了不少，收费方式也放弃了原用纸条收费的方法，和乐美轩一样采用电脑收费，收费软件还是跟rain工作室买的，当时rain工作室坚决不卖，林风却一口说道：“卖，有钱赚，为什么不卖？这种软件就算我们不卖，他们也会找人写出来。”