第三十三章 柳府 (第2/2页)

的碧桃，我屋里的人手已经够了。单福一家是京城人，正好在外面走动，替我打理铺子。钱mama是单福的娘，年纪大了，跟着儿子来京城养老，我不敢劳她办事。”

    柳夫人听了，满意地说：“如此甚好，我再给你院里添两个粗使丫头。若有什么需要的，只管来跟我要。”

    陈洙连忙谢过，然后就告退了。走在回房的路上，她想，这柳夫人其实不难伺候，你敬她一尺，她便敬你一丈。

    陈洙睡了个回笼觉，刚打着呵欠爬起来，就看见碧桃提着午饭来了。春桃走过去接过食盒，说：“碧桃jiejie，还是我来吧，往日都是我伺候小姐用饭的。”

    碧桃有些尴尬，看了陈洙一眼，见她不动声色，只好袖手站到一旁。春桃摆好了碗碟，陈洙一眼看去，见是四菜一汤，有红烧狮子头、京酱rou丝、鱼香茄子、素炒三鲜和酸辣汤。在陈家的三年里，她吃惯了清淡的淮扬菜，此刻猛然换上这味道浓重的北京菜，她倒有点不习惯了。

    碧桃瞧她猛夹那道素炒三鲜，对其它几道菜却碰都不碰一下，便开口问道：“姨娘可是不喜欢北方菜？”

    陈洙放下筷子，说：“可有办法叫厨房给我做南方菜？”

    碧桃犹豫了一下，说：“老爷、夫人和老太太都是北方人，家里的伙食都是大厨房统一做的，姨娘若要吃南方菜，恐怕得去请示夫人，开了小厨房才行。”

    陈洙想了一下，说：“我初来乍到，就贸然请夫人为我为开厨房，恐怕不妥。照你所说，连老太太和夫人吃的都是大厨房做的菜，我又岂能越过她们去？”

    碧桃又说：“不开小厨房也是可以的，只是要多费些银钱。”

    陈洙问：“怎么说？”

    碧桃说：“姨娘若肯自掏腰包，拿些钱补贴给大厨房，让他们每日做几个南方菜送来，也是可以的。”

    陈洙又问：“不知要多少钱一顿？”

    碧桃说：“大厨房那边的账目都是按月结算的，姨娘若想天天吃南方菜也行，像今天这样的四菜一汤、两荤两素，一个月下来要三五两银子，姨娘要是想吃得好些，一个月花上八十两银子也是可以的。”

    陈洙不动声色，说：“倒不知府上的厨子手艺如何。”让春桃从匣子里拿出两百个钱来，交给她说：“你去叫他们给我做几个南方菜来尝尝，若是做得好，我才肯包月。”

    等她走了，春桃愤愤地说：“一月三五两银子，在江南那边足够让一个四口之家吃得满嘴流油了。小姐一个人的吃食，居然要这么多钱，我当是什么龙肝凤胆呢，竟都是些寻常小菜，若要吃好的还要再添钱，这不是睁着眼睛说瞎话么？这些刁奴是欺负小姐不懂事，合起伙来骗您的银子呢！我看那碧桃就是跟他们一伙的！”

    陈洙慢慢地说：“你说的有道理，但我刚来，搞不清这里面的弯弯道道，不好贸然得罪人。往后多留个心眼，慢慢查探就好了，可饭却不能一日不吃。”

    又过了小半个时辰，碧桃领着一人提着食盒来了，打开一看，仍旧是四菜一汤，有水晶芙蓉虾、雪菜冬笋炒rou、咸蛋黄焗花菜、鸡汁干丝和紫菜鸡蛋汤，陈洙尝了尝，味道还算不错。

    看她吃完饭，那厨房的老妈子开口问：“不知这几个菜可合姨娘的口味？”

    陈洙先端起茶来漱了口，才慢悠悠地说：“菜倒是不错，就是价钱有点贵。”

    那老妈子连忙说：“姨娘刚从南方来不知道，这年头京城里的柴米油盐可是一天一个价。姨娘吃的虽然不多，可每样都得单独做，方才灶上本来熄了火，可听说姨娘要吃淮扬菜，我立即叫了三四个人起来打下手，忙活了小半天，好容易才得了这些菜呢，姨娘总得让大伙儿赚几个辛苦钱吧？”

    陈洙说：“敢问这位mama如何称呼？”

    那老妈子说：“姨娘唤我孙mama就好。”

    陈洙说：“孙mama说的有道理，以后每天就按这个样子给我送四菜一汤，过两天我就让春桃把钱送去。”

    孙mama应下，欢喜而去。陈洙看着她的背影想，你们拿我当冤大头呢，总有一天叫你们把吃下去的都吐出来。