田中乐_第二十四章 冰糖炖鸟蛋 首页

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   第二十四章 冰糖炖鸟蛋 (第1/1页)

    第二十四章冰糖炖鸟蛋

    安研说得果然不错,鱼鳞天,无雨风也颠。这不,刚捡完稻谷,还没筛完,天上就下起大雨来。

    钱婶将稻谷搬进堂屋,又搬来张小凳子,对着门外的光筛起稻谷来。遇到大些的沙子,则把筛子架到腿上,慢慢翻着将它们拾出来丢出去。

    安研站在门口,望着外面下得“酣畅淋漓”的大雨,小小的眉头皱得死紧。

    钱婶从筛子间抬起头,瞧着安研的样子,不禁笑着对她道:“怎么啦,瞧这小脸揪得,小小的娃儿哪来这么深的愁?”

    安研回过头,舒展了点眉头,来到钱婶身边问:“婶,你说我阿爹和娘,还有大哥、二哥这会儿回家了没?”

    “听你娘说你阿爹和你大哥、二哥在帮九佬做事?”

    “嗯!阿爹说九佬家事多,还要在那干几天。大哥、二哥这些日子也没上别的地方干活,就跟阿爹在一块儿。”

    “这帮人家做事哪能随着自个儿的意思,说回来就回来……”

    “那……”

    “不过你九佬也不是个不好说话的人,下这么大的雨,定不会让你阿爹和两个哥哥在外面淋雨。好了,别cao心了,你阿爹跟你两个哥哥那么大的人了,会晓得打理好自个儿的啊——”

    “那我娘叻?”安研想起来又问。

    “你娘在帮张家摘茶,虽说是按一个工算,事灵活多了。外面摘茶不行,就回去帮烘茶。况且雨天摘的茶叶也不好卖,张家定不会让你娘顶着雨摘茶的——”

    安研听钱婶这么一说,总算是放下了心。钱婶一阵好笑,拍拍安研的小胳膊,让她到前面屋里和乐子他们去玩去。

    安研应了一声,跑了出去。

    在安研离开的这么会儿,乐子、小亮、秋儿菊儿已经围着锅台一大圈了。一个个探着脑袋,讨论着要怎么样才能把这些鸟蛋蒸着吃掉。

    秋儿早先就把锅刷干净了,可几人商量来商量去,总是拿不定主意。见安研出来,乐子上前拉着她的袖子问:“慈儿meimei,你说蒸鸟蛋是不是放在锅边上蒸,就像平时娘蒸鸡蛋、鸭蛋给我们吃一样?”

    “可这不是没烧饭嘛!”小亮也跑了过来。“慈儿,你讲,蒸鸟蛋是不是要加点水?”

    “额……这……”安研犹豫着怎么开口。

    “你晓得什么呀!蒸鸟蛋放水,要是壳破了咋办?”乐子不服气的嚷嚷。

    “要是不放水,蛋不就蒸焦了?”小亮一副看白痴的样子睨着乐子。

    “那……你还说要放盐馁?”乐子不甘示弱。

    “不放盐,吃起来精淡精淡的,谁吃得下去?”小亮口气不善。

    “吃不下去,又没人叫你吃?”

    “这蛋又不是你一个人的,我要吃怎么着吧?”

    “这蛋就是我的!”

    “那我还给了你两只小鸟呢,你不让我吃蛋,就把我的小鸟还我!”

    “我又没要你的小鸟,小鸟不是还回去了——”

    “我不管。反正我就是答应给你来着,现在还回去了也得算是我给过了……”

    “你还讲不讲理?!”

    ………………

    眼看两人越争越凶,再不阻止两人还有可能打起架来。安研挡在两人中间,“哎呀”了一声,按下两人指着对方的手。

    “好啦,不就为了蒸个鸟蛋,这还不简单,有嘛好吵的!”

    “不是……慈儿meimei,是小亮他……”

    “还不都是你……”

    “好啦!”安研加重语调,不让两人继续吵下去。“你们都别说了,蒸鸟蛋的事就包在我身上好了——”

    这么一说,乐子和小亮两人才停了下来。

    安研从两人手中接过那十几个小鸟蛋,脑子里飞快搜索着前世看到的有关鸟蛋的食物与做法。记得以前在乡下的外婆家过暑假时,外婆每每喜欢为她做些没吃过的小食物。

    其中有一道就是与这鸟蛋有关的食物——冰糖炖鸟蛋。

    外婆做这道食物的时候她就在一旁看着,那冰糖炖鸟蛋做法简单,食材普遍,要记住自是不难。

    让菊儿把锅点着,舀了半瓢水到锅里,然后让乐子把家里的冰糖取了些来。不一会,水就开了。

    安研挽起衣袖,将烧开的水舀进一个大海碗里。接下来就没什么事了,等着开水冷却。

    乐子和小亮等不及,一个个拿着家里的芭蕉扇在海碗旁候着,你扇一下,我扇一下,配合得十分默契。安研直到这时,才真正明白“孩子没仇性”这句话。尽管吵吵闹闹不断,却谁也不会真的记恨谁。

    其实,要是每个人都能像孩子这样待人,也未必不是一件幸事!

    在两人齐心协力的“扇风”下,一碗水很快就冷了。安研将鸟蛋放到一旁的锅盖上,一个接一个磕到海碗里。

    安研出手如风,大拇指和食指钳起一个个鸟蛋,“磕”一下就挤进碗里。还不等乐子和小亮反应过来,十几个鸟蛋已经好好的在碗里躺着了……

    从乐子手里接过糖罐子,用筷子夹了几块冰糖放进碗里,然后在众人的注视下将盛有鸟蛋的碗稳稳地放到锅里,并让秋儿往锅里添柴——

    大约过了二十分钟,安研拍了下手掌,意思是时候到了。乐子就候在锅台旁边,听到她的示意后,以迅雷不及掩耳的势头拎掉锅盖,几个脑袋立即凑上去。

    “哇——”

    “哇——”

    “哇——”

    安研挨着顺序拍掉一个个脑袋,让几人靠后,免得口水滴进锅里,那样还有谁敢吃。

    自己则拿起锅台上的抹布,小心地把碗端出来。谁知安研手中的碗刚一挨桌子,几个小家伙就一人拿着一个勺子“攻”过来了。

    乐子整个都活了,小脑袋不停地往前拱,很快就占据了最佳位置。远远地伸出勺子,舀了一个鸟蛋不管烫不烫就哇的一口塞进嘴里。

    鸟蛋一入口,哪怕舌头烫木了,扔不忘大呼“好吃”。小亮不落其后,也瓦了一勺满口吞进嘴里。菊儿和秋儿早就被勾起了食欲,又听他们直呼好吃,也不再矜持,拿着小勺子加入了进来。

    不过,还算乐子这小家伙有良心,自己吃得正欢的时候还没完全忘了她。瓦了满满一勺子鸟蛋和蛋羹递过来让她吃,安研黑着脸躲开了——

    笑话!吃那个小家伙的口水,她才不干嘞!

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