第24章 圆子 (第1/2页)

    舒舒服服地睡了一觉，辛夷神清气爽的起了床。下楼梳洗完，辛夷浇了院子里的菜和果树，拿上水壶上后上给药种浇水。种下的药种已经长出嫩芽了，绿油油的一点小芽随着风微微摆动，无端的让人心情舒畅起来。

    辛夷回到院子里，把煮好的粥分一份，倒进朵朵的狗盆，辛夷很快吃完早饭。把院子收拾好，辛夷等在院子里。昨天下午，李婶子来找辛夷开药，她说她和李大伯都感冒了，两人正说着话，胡婶子和王婶子也来了，两家人也感冒，辛夷想着应该是流感，不过幸好几家人都是轻症，只是风寒束表，辛夷开了药方，用炙麻黄、炒杏仁、桂枝、葛根、炙甘草、羌活、苏叶煎服，每天两次，喝上三四天也就好了。

    倒是怕流感传染，辛夷和李婶子说好，让村里人今早十点来她家喝一点预防流感的汤药。辛夷找好药材，把家里煮药的大锅架上，放水煮。辛夷守在锅旁，煮了大约二十来分钟，大锅里的药噗通噗通的滚了起来，浓郁的药味飘的满院子都是。辛夷把锅端到石桌上放着，又拿了一叠碗出去，然后坐在椅子上等着来村民。

    十点钟，村民们陆续来到，辛夷把昨天的推测又说了一遍，招呼村民们喝药。喝完药，大家都自发地把碗洗干净了，然后跟辛夷闲聊了几句，就告辞了。

    整整一早上，辛夷都忙的团团转。等送走最后一人，辛夷累的一屁股坐在摇椅上。看了看一片狼藉的院子，辛夷决定今天还是到安婆婆家蹭饭吃吧，她实在没有力气再打扫完院子后再自己煮饭了，也已经站够灶边了。

    辛夷到的时候，安婆婆正坐在院子里，石桌上摆着几道菜和两个碗，见了新一，安婆婆笑着说：“我就知道你肯定没心思做饭了。”辛夷坐下，叹着气说道：“是啊，住了一早上的中药，我都熏得要没胃口了。”安婆婆笑着把蒸鸡蛋推到辛夷面前，说：“喏，吃点鸡蛋补补！”

    两人说说笑笑吃完了饭。辛夷帮着安婆婆洗好碗筷，见厨房里放着两盆剁好的rou末，辛夷好奇：“婆婆，你要做包子吗？”安婆婆把碗筷放进柜子里，擦着手说：“不是，后天就要去接那几个小鬼回来，我打算做一些炸圆子，到时候让他们解解馋。正好，你就留下来帮我。”辛夷应下。

    安婆婆和辛夷坐在院子里，石桌上放着做圆子的材料。辛夷见桌上不仅有rou馅，还有一些豆腐，问道：“婆婆，豆腐要做什么？”安婆婆说：“我打算做rou圆子和豆腐圆子两种。”安婆婆说着，一边把拿起鸡蛋打进rou馅里，辛夷跟着也把鸡蛋打进去。辛夷打了两个鸡蛋，安婆婆就叫停了。

    安婆婆把加了鸡蛋的rou馅搅拌均匀，对辛夷说道：“炸圆子做起来很简单，做rou圆子，把rou末加入鸡蛋﹑花椒﹑八角﹑葱﹑姜等拌匀，然后再裹上小粉捏成圆子，下锅炸熟就可以了。如果是豆腐圆子，那把豆腐拍成泥状再加上蒜末，然后拌进rou馅里，其他的都是一样的。做好的丸子，直接吃也行，下在火锅里也行。”

    辛夷一边听着安婆婆说，一边照着把调料加进rou馅里。调好rou馅，安婆婆拿了一个大盆，倒上冰凉的井水，再把两盆rou馅都放进去。辛夷不解，问道：“婆婆，怎么还要用水泡着？”安婆婆一边收拾桌子，一边说：“才拌好的rou馅有些稀，不好捏，用井水冰一下，等会捏圆子时候才方便。”

    安婆婆拉着辛夷坐在石椅上，对辛夷说辛夷道：“你这两天好好清点一下，看家里还少些什么，等后天跟我们一起去晨风镇时候，就把你差的东西买回来。”辛夷点头，问安婆婆：“婆婆，这儿的冬天很冷吗？我听大家都提醒我要注意保暖。”安婆婆说：“是啊，山里几乎年年冬天都会下雪，等到化雪时就冷得很了。不过下了雪，来年麦子也长得好些。”辛夷点头，瑞雪兆丰年嘛，她知道。

    安婆婆往杯子里添了一些茶水，接着说：“对了，后天去的时候别忘了带上钱，你王大伯也要帮村里人捎些木炭回来，你也跟着买一些，天冷了好取暖。”辛夷讶然：“木炭？”安婆婆好笑：“不烧木炭，难不成，等天冷了，大家都躲在被子里不出来了？”辛夷不好意思地笑，她以前还真没烧过木炭呢，又忍不住问：“婆婆，可是烧木炭不是很容易一氧化碳中毒吗？”安婆婆给辛夷也加了茶，说道：“所以只是天冷了才烧炭，而且晚上睡觉的时候就不用炭盆了。”辛夷和安婆婆聊着天，时间过得很快，馅料