第一百三十章 烧烤 (第1/2页)

    一个下午的喝茶聊天，四姐妹商定了好几件大事。到了晚上，就在后院的空地架起了炉子和架子，都是事先做好带来的家伙。

    后院的四周都点起了篝火，加上院子当中架起的烤炉和烧烤架子，整个后院场地上被照得亮堂堂的。

    长沙公主拿起一串已经烤好的串，仔细瞧了两眼道：“三娘，这就是你要招待我们吃的好吃的？”

    烤谁没吃过，难不成还有什么稀奇的做法？还以为三娘这次又会整出一些新鲜吃食，就像以前做出来的沙拉或点心，可没想到会是烤。他们以前去打猎也会吃烤，这并不是什么新鲜玩意儿，倒是那个烤的架子看着有点眼生，从没见过这样的。

    萧贺并不介意长沙公主的话：“大姐，这烤可不是那么简单的事，光是架在火上烤谁不会啊，哪值得我特意请你们来一趟。”

    说着就为大家介绍起起来。其实现在的人打猎烤一般都是将猎物稍微处理过后放在火上烤，可萧贺准备好的待烧烤食材都是经过细细整理的，不是切片就是串成了串，光是种类就很多，猪、羊、鸡当然都有，连牛都找来一些，另外庄子上的人昨天特意去林子里转了一圈，打了一些猎物回来，准备给公主们尝尝鲜的。这些东西今天一大早地就让人按照萧贺的吩咐制作好，用冰块保存，现在拿出来都还新鲜着呢反正自家要用冰块不愁，尽管用，不够了再做。

    为了荤素搭配，还准备了一些蔬菜。要说这唐朝，蔬菜种类也多的，可萧贺就是对应不上，平时吃的一般有韭菜、菘菜、藕、芹菜和萝卜等等，瓜果茄子也是有的，还有一种叫葵的蔬菜，萧贺看不出来像什么，反正能吃就是了，菜肴里也时常见到葱、蒜、姜之类的，姜在餐桌上还是当成菜来吃的，听说岭南那边有一种可以吃茎叶的姜，民间还有用姜汁溲面并曲等作索饼，或者直接就用姜椒做饭。

    萧贺选了一些蔬菜，不过可用的不多，就是茄子和菘菜还可以，倒是庄子上的人从林子里找来的一些不知名的菇类，让萧贺大喜过望。这些菇类肯定是能吃的，要不然庄子上的人那敢献上来。

    高密公主才不管她们这些，早就开始照着萧贺手上的动作烤起串来了。

    “四妹，你不能光烤，得抹上酱料。”萧贺指着旁边的碗罐，数数足有五个小碗，还有两个敞口的罐子，都是装的油，一罐是辣油，一罐是芝麻油。

    高密公主仿着萧贺的动作，拿上一个刷子沾了一些辣油抹在自己的那两串上，有些疑惑道：“三姐，怎么这味道闻着有点刺鼻？”

    “这是辣油，好不容易才得来的，精贵着呢”

    这辣油可真是得有不易。唐朝椒是有的，可没有辣椒，反正长安附近是没找到，后来还是在一个西域来的胡商那里发现了一小口袋。那个胡商带着本是因为自己喜欢吃辣，才这么远的路还带在边，另外还带了一点辣椒种子，准备种在自己家里后院的，方便以后一直能吃到辣椒。那些胡商在长安买房置地的也不少，有些还在这里安家生儿育女。

    萧贺没不懂这辣椒究竟是什么品质，怎么栽种，可她不能放弃，好歹让人去试试，说不定就能自己种出辣椒，那以后就不用光指望胡商进口了。幸亏那个胡商因为自己喜欢吃辣，所以知道一些种植这种辣椒方面的常识，看在平阳公主给出这么优厚条件的前提下，索把知道的都说出来了，不仅给了一半的辣椒，连那种子都让出了一大半，自己多少还留了一些。这点萧贺倒不强求，只要有了种子，知道怎么种，以后就不愁了。

    本来萧贺只是指望着上回李三去找的那个胡商，可没想到侍剑手底下的人消息灵通，愣是从那个犄角旮旯里找出这么一个人来，就为这，萧贺特意叮嘱侍剑好好奖赏那个提供消息的人。

    这里头的弯弯绕绕萧贺当然不会都说出来，只是说偶尔从一个胡商哪里得到这种辣椒，做了一罐的辣油。

    高密公主凑到小罐口闻了闻，又沾了一些看了看，不解道：“一口袋辣椒就做了这么一小罐吗？”

    “哪能啊，一部分碾碎成粉末，那个小碗里的就是。”萧贺指着一个碗道：“待会儿烤好串稍微撒上一些，味道会更好。”

    高密公主又追着问了些辣油是怎么做的，味道怎么样，后来萧贺索就不详细说了，“马上