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第二十四章 拼命做菜的原因 (第1/2页)
“这也行?”赵洁听了王端的‘丰功伟业’不由得目瞪口呆。 “媳妇儿,我决定了,以后下乡寻宝去!”今天的巨大收获让王端喜不自禁。说不定他们的任务物品也在某个乡下院子里呢。 “行吧!以后你就自己负责收购这摊吧。不过收上来的东西还是放到镇里比较好,我这忙完了,就抽个空去把东西装了。你可别把东西往家拉,平时家里就我一个人,我还是有点害怕。” “行!今天是一时间没想到这茬,看时间晚了,就直接回家了!”王端摸摸脑袋,也觉得今天这事没办对。 “你心里有数就行!猜猜看晚上吃什么?”赵洁换了个话题。 “卤rou。。。”王端心想,这简直没难度啊。 “再猜?” “不知道了” “你最爱的九转大肠哦!” “媳妇儿,你太可爱了”说着,王端直接把赵洁抱了起来。在赵洁的惊呼中,吃了不少豆腐。 疯闹了一阵,赵洁红着脸把厨房里的饭菜端了出来。除了卤rou,九转大肠还炒了个青菜,做了个番茄鸡蛋汤。两口子甜甜蜜蜜的吃了第一顿自己开伙做的晚餐。 第二天一早,各种型号的缸就送来了。 王端也没去镇里,除了在家仔细归纳了一下从老大爷家收上来的古董,又帮着赵洁打水,把所有的缸洗的干干净净。赵洁则是趁着现在的日头大,满村子收了一堆黄瓜,洗干净以后都用线把黄瓜尾部穿起来,晾上了。 中午刚过,王建新家又照例把刚杀的一头猪洗净送来了。 把猪头,猪蹄,猪尾巴,下水这些先收到空间,五花rou去皮以后剁成陷,把村里买的一大块老豆腐用手捏碎也拌进陷里。后腿赵洁想等冬天的时候做火腿用,也就先收到空间里了,其他的瘦rou全都去皮后切成一厘米宽的rou条,下了些调料腌制起来。 “媳妇儿,咱们做那么多rou干嘛?”看赵洁从早上起来就没停下来过,王端有些心疼。 “我那天不是说,大姐给了我很好的想法吗,说的就是这个!”赵洁头也没抬。 “做卤rou?”王端那天其实也听了一耳朵,只是没留心。但连着两天吃卤rou,他还是大概明白了点。 “是也不是。我觉着反正我那空间,放进去啥样,出来啥样。那还不如把菜做好了放进去,要吃的时候,伸手就有了,也不用找地方现做!” “也是,这样一来也不容易引人注目”王端点头。 赵洁把rou都处理好了,又拿啤酒和了些面粉准备挂浆用。把铁锅烧干,倒入大量菜油,然后一直等到油冒烟,才把灶里的柴火抽出来。等油温下降。当油温降到七成热的时候,赵洁动手了。 把加了豆腐的rou馅,抓在手里,虎口轻轻一挤,一个圆乎乎的丸子就滑入油锅。赵洁不愧做这行做了很多年,速度相当快,一会功夫,满满的一盆rou馅就全都变成了一颗颗rou丸。 王端笑嘻嘻的摸进厨房,正准备偷一颗尝尝,就被赵洁发现。“还没熟啦!等会儿叫你!”赵洁看着王端在门口等的着急,也赶紧下一步骤。 加了些柴火,让油温升到最高。然后把已经定型的丸子倒回锅里复炸。等丸子变成金黄色,一颗颗的浮在油锅表面,这证明,丸子真熟了。 王端迫不及待的抓了一颗在手里。被丸子烫的嗷嗷直叫也舍不得松嘴。“媳妇儿,真香!!” “我发现还是以前的猪rou好吃,不用太多调料,光是原味已经香酥入骨”赵洁也夹了一个尝尝。 “嗯嗯!媳妇儿说的都对!”刚把嘴里的丸子咽下,王端又迫不及待的去抓第二个。 “你洗手了没?”赵洁突然想起什么,问王端。 “不干不净,吃了没病。。。。” “滚。。”赵洁手一挥,刚炸好的满满一盆rou丸,凭空消失了。王端傻眼,只能乖乖出去洗手。 赵洁看王端出去了,拿起刚腌好的rou条,一条条的用筷子夹起,放到面粉浆里一过,确认rou上挂满面糊,就把rou放到油锅里开炸。同样是炸两遍,但炸出来的酥rou和rou丸完全是两种味道的东西。 一样盛出来一盘子,打算等下给大姐家送去。其他就趁热收进空间了。 日子就在这样一天天的忙碌中过去。转眼,已经进入金秋九月。 王端和赵洁纠结了很久的严打已经开始了,但村子里的影响并不大。他俩除了偶尔会担心一下孙爱军,其他时间都按部就班的继续忙碌着。 王端跑了一段时间的乡下,除了收
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