第64章、油梭子 (第1/1页)

    嘴里问着话，宋芷不动声色地嗅了嗅锅里飘出的浓重香气，往灶台边走。

    早饭直接睡了过去，她还真有些饿了。

    原以为锅里是好吃的，却不想凑近一看，只看到锅里热油翻滚，油花在锅里噼里啪啦地炸开，油里还漂着一块块白色的东西，看着像是rou，却又不像rou，而香气，就是从这些东西身上飘出来的。

    宋芷不知道那是什么，但也没有蠢到直接问苏莲，只默默看了一眼，就移开了视线，怕被油溅到，还退后了一步。

    苏莲心思单纯，闻言立即被转移了注意力，她完全没注意到宋芷的小动作，见锅里的油渐渐多了起来，她翻动了几下锅里的东西，撇开那些白色物体，用勺子将guntang的油舀出来，装进灶台边的油缸里，回道：“那猪是大伯家的，因为照顾不过来，才放到咱家养着的。”

    宋芷不屑地扯了扯嘴角，照顾不来？这借口倒是寻得不错。

    “哟，在炼油啊，好香！”午盛的声音突然响起，宋芷往识海里一看，便见午盛正耸着鼻子可劲儿地嗅。

    她没敢问葡萄酒的事儿，淡淡笑道：“可不是么，闻着可馋了。”心下却是一转，原来这就是炼油啊，那锅里的应该就是昨日买的猪板油了。

    她又凑近瞧了瞧，见白色的板油渐渐浮上油面，然后变成金黄色，厨房里的香味也随之更浓郁了，顿时觉得新奇极了，感慨道：“我第一次看到炼油。”

    午盛掩嘴偷笑，道：“你以前在宫里，哪里能见到这种事儿。”顿了顿，又补充道：“还有很多事是你没有见过的，没关系，以后咱们慢慢学。”

    “嗯。”宋芷含笑点头，突然觉得农家生活也挺有趣的。

    两人说话这会，锅里的油也炼地差不多了，苏莲抽出了油锅下面的柴火，放进了右边的灶台，而后将锅里的油舀得只剩锅底一层，取出一个大海碗，将浮在油面上的油梭子捞进了碗里，再用锅铲将油梭子里面的油压出来，最后把压出来的油倒进了油缸里，一滴都不浪费。

    在苏莲忙着将锅里剩下的油装进缸里时，午盛直直盯着碗里金黄的油梭子，吞了口口水，催促道：“娇娇，那是油梭子，味道可香了，你快尝尝！”

    宋芷心下一惊，问：“那东西还可以吃？”她以为炼了油，那些东西是要扔掉的。

    “当然可以！”午盛立即回话，像是担心宋芷不信般大声道：“不信你尝尝！”

    宋芷将信将疑，在香气的**下，最终还是犹豫地捻起一块香喷喷的油梭子。

    油梭子刚出锅，还很烫，宋芷吹凉后才放进嘴里，随即轻轻一咬，刹那间，油梭中蕴含的少许猪油溢出，伴随着酥香脆的口感，醇香席卷整个口腔，让她惊喜地瞪大了眼。

    无意识地舔了舔嘴角，宋芷又捻起一块，吹凉了送进嘴里。

    贵为公主，她吃过的珍馐美味不计其数，这个叫油梭子的东西，其实并不比御膳房做的御膳好吃，但或许是她太久没有吃到好的东西了，又或许是因着油梭子的味道有股她说不出的妙处，是以她无法抗拒这种粗糙的美味。

    宋芷直接把装油梭子的碗抱在了怀里，也不怕烫了，呼哧呼哧地，一块接一块地往嘴里送，午盛在识海里直咽口水，得意道：“怎么样，味道很不错吧，其实还可以撒点盐，或者加点糖，味道会更好。”

    “嗯嗯嗯！”宋芷赞同地直点头，连话都顾不得说了。

    苏莲装好油抬头时，就见大姐正抱着油梭子吃的不亦说乎，眼中顿时闪过惊愕，随即下意识地咽了下口水，但她只是眼巴巴地看着，并不开口阻止。

    察觉到苏莲的目光，宋芷动作一顿，顿时有种偷吃被抓的窘迫。脸上一热，她讪讪笑道：“小莲也尝尝？”讨好地把碗往苏莲面前送了送。

    一般农家人炼油，都会把油梭子留下来，日后炒菜了放一点，既可以省油，还能让菜里有点rou味，在农村里，放了油梭子的菜，其实就算是很好的吃食了。

    但宋芷不知道这一点，她以为这是炼油后的废料，是没有人要的，只有午盛才知道能吃，是以她才吃地那般肆无忌惮。

    苏莲看了眼碗里的油梭子，又看了看满脸懵懂的大姐，微微颦起了眉，她张了张嘴，却又欲言又止，好一会后，她才垂下头，带着几分无奈，低声道：“大姐吃吧，我马上做饭。”

    最后心疼不舍地看了油梭子一眼，苏莲拿过淘米用的小木盆，去米缸边量了一筒子米，拿到院子里井边开始淘米。

    宋芷满脸费解。

    她实在没瞧明白，为何苏莲要露出一副暴遣天物的神色来。

    “可能是觉得你把油梭子这样吃了太浪费吧，农村里吃rou不容易，穷一点的人家都是把油梭子留着炒菜吃的。”午盛思忖道。

    其实在现代，除了在贫困时代生活过的老一辈，很多人已经不吃油梭子了，午盛也没有吃过，她只是因为太久没有吃过熟食，才会把油梭子夸得这么好。

    闻言，宋芷惊呼一声，叱道：“你怎么不早说！”

    “我一时没想起来嘛……”午盛委屈地嘟囔。

    午盛自己也不是农村人，她对农村的了解，大多是从种田文上看到的，可以说她以往教宋芷的一切，大多是纸上谈兵，若说自己出马的话，她未必比宋芷做得好。

    好在宋芷有一双巧手，更懂得融会贯通，不然两人半斤八两，有的是苦头吃。

    从某方面来说，两人正好是互补的。

    无奈叹了一声，宋芷把碗在橱柜上放好，捞起衣袖，干劲十足道：“你刚才说油梭子能用来炒菜，怎么做？”

    既然犯了错，她就只好想办法在其他地方弥补了。

    午盛嘿嘿笑着讨好道：“没有什么讲究，和平常做菜是一样的，对你来说绝对小菜一碟！”

    她这话虽是存了讨好的心，但也不全然是胡说。

    从昨晚的那一桌菜，她就看出宋芷的能耐来了。她不过是在旁边说了说做菜的过程，宋芷就能凭着在宫里的那点小经验，做出一道道品相不错的菜肴来，可见其心灵手巧的程度