第十五章 上菜了，没你的份！ (第1/1页)
楚云飞没有这么好的耐性等一个时辰，他喝了一杯茶，没等下人续杯就把杯子一放，对着正在看账本看得入神的大哥说：“大哥，我先出去透透气。我不去哪里，就随便看看。” 楚仲秋头都没抬：“去吧。”坐到现在才说，已经算是好了。 楚云飞在大堂里晃了晃，不时闻到从厨房里飘过来的陌生香味，刺激地他都馋了。 “去。去看看是谁做了什么菜，先给少爷我先上一盘。” 但小二到厨房一看，就只有余青在弄吃的，他就发难了。虽然他不在厨房，但消息还是灵通的，所以他又一溜烟跑回去：“三少爷，是那个小娘子做的鱼这么香呢！” “真是她做的？”楚三少坐直了身子，“那咱就再等等吧，看大哥怎么说再说。”大哥让她去做菜，总是有道理的，不能坏了大哥的事。这可是标准的“大哥控”啊！ 就在楚云飞等得极度不耐烦了，想到厨房大闹一场的时候，黄掌柜的终于出现了：“三少爷请稍等，我这就去请大少爷下来。”说着一招手，一道道热乎乎的菜就端上了桌，最吸引他的是那一整条喷香的烤鱼，虽然不是很漂亮，但够香，一看就想吃。 楚仲秋并没有让大家久等，他看到这一桌丰盛的全鱼宴，心里暗暗惊了下，这小娘子比他估计的还有本事！他慢条斯理地坐下，然后拿起筷子就先夹了烤鱼：“请问这道菜叫什么？” “烤鱼。” “烤鱼？鱼rou居然如此之鲜嫩，外焦里嫩，嗯，不错，不错。只可惜卖像不够，难上桌。” “这烤鱼是架在火上烤的，熟练的话会烤地外皮金黄酥脆。只是今天时间仓促，就请了水旺小哥帮忙，他第一次烤，自然烤得不是很好，且鱼可烤，rou一样可以烤。并不仅仅是外邦人可以吃烤rou，我们福客居一样可以做出各式烤rou出来。”余青这会完全不怯场，陆天见楚仲秋兴趣颇丰，也就没拦她。 “请问公子，可吃过在石头上烤的rou？” 楚仲秋摇摇头，楚云飞则瞪大了眼：“石头上烤？怎么烤？” “那请问公子，可吃过铁板上烤的rou或者蔬菜？”余青没回答楚云飞的问话，这大公子才是话事人啊，得抓牢了。铁板烧石板鱼这些风靡后世的美味，绝对也能风靡这个大****！余青对于美食有种不由自主的信赖。 楚仲秋心里这下完全震惊了。他刚才看她自信满满的样子，想着反正最近生意冷清，就让她试试，说不定她的法子真好，可以帮到福客居。他从来不放弃任何机会，只要有一丝可能，他都会抓住。只是他完全没想到这么一试就可以挖到这么大的一块宝！她说的这些，有些他只是听说过，有些他连听说都没听说过，如果当真用到福客居上，还怕客人不来吗？ 楚云飞不耐烦了，他直接伸筷子夹了酸甜鱼块就吃：“说那些有的没的做什么，先把这些试完再说！” “我还记得刚才有人说，我做出来的东西，喂狗狗都不吃呢！怎么现在，还没喂狗他就自己吃了，真······”余青看楚仲秋已经被这些菜收买了，心里淡定，不怕楚云飞再出什么幺儿子。女人不记仇枉为女人！故而慢吞吞地说道。 这下楚云飞嘴里的鱼不知道是要吞进去还是吐出来，一急就咽在了喉咙，一阵急促的咳嗽弄得周围的小厮奴婢都对余青怒目相视。 余青这下也有些不好意思，谁想到这么大一个人不禁吓啊。楚云飞猛吞了几大杯茶就好点，一拍桌子：“哼，不吃就不吃，小爷我还不稀罕呢！”说完又咳了起来，脸胀得通红。 楚仲秋微蹙起眉：“带三公子到楼上休息。” 经过怎么一闹，余青也收敛了起来，楚仲秋问什么答什么。只是楚仲秋所有菜都尝完了问完了，却什么表示也没有。余青知道谁先开口谁就输了，但她实在没什么耐性耗，等下她还得逛街呢，回到家不都天黑了？ “楚公子，您看？”她有些讨好地问，为了五斗米折腰是平凡人常做的，不丢脸。
“嗯，这菜确实不错。小娘子好手艺。”楚仲秋看似很给面子，可还是什么都没说啊。 “谢谢夸奖。”余青这回笑得自然多了，“其实相信您也看出来了，这酸菜鱼、红烧鱼、糖醋鱼、剁椒鱼头、鱼头豆腐汤、清蒸鱼、酒酿鱼都不难做，当平时大家做不好，关键就在于去腥味没去好。而这鱼头豆腐汤，刚刚我也说了是有诀窍这汤才能奶白色的。所以总的来说，我能和楚公子谈的，其实就两点，一是任何去腥，二就是这鱼头豆腐汤的菜谱。当然，以后福客居也可以运用烤鱼法烤rou，效果很不错的。”她不是做作的人，也不懂什么弯弯绕绕，所以一口气就说完了。 楚仲秋原本还在心里琢磨要怎么谈这事，没想余青三下五除二就把事情分析这么透，心里即佩服她的爽快又不赞成她的坦诚，如果掀底牌，也不怕我打压！ “小娘子果真是快人快语，那以您之见，这去腥之法和鱼头豆腐汤又该如何算呢？”楚仲秋又把球拋了回来。 “楚公子，这你可难倒我这个小妇人了。”余青看了看陆天，见他没什么表示，又接着说，“一来，这生意上的事，您比我们清楚；二来，这比较是家传秘方，不倒万不得已，我们是不会拿出来卖的，所以也请楚公子体谅。” 楚仲秋这下不说话了，伸着右手食指一下一下静静地而又规律地敲着桌面。 余青这时就算是想说话，也知道应该忍住。如果他给少了，自己还能加；但自己不懂行情，给少了，那当真是哑巴亏了。 好办晌，他才慢悠悠地开口：“既然如此，就请小娘子把这去腥之法和鱼头豆腐汤的法子写下来吧，顺便写完这几道菜的法子如何？当然，我付你们一百两的银子。请问小娘子可会写字？可需请人代劳？” 余青不知道一百两意味着多少，可她明显感觉到身后陆天的身子瞬间绷直了。一百两？多了？还是少了？