九十五章 老崔请客 (第2/2页)

里暗骂崔灿，又不是不知道埃尔是个直肠，还让他给捎带东西，看嘛，转弯一下都不晓得，让人家以为是埃尔给带的礼物呢。

    老崔早就计划好了，不说别的，就是埃尔来，也得好好招待他们一顿。所以到了楚西的第一天晚上，埃尔跟阿隆先生一说，把市委市政府的接待晚宴都推了，先去老崔家做客。

    一进门，埃尔就很熟悉地到处乱窜，到处打量，不住地跟老崔说：“崔，这房可比你们原来在卫县的大多了，我不想住在宾馆，还是住在你家吧。”老崔指指电话：“你自己跟崔灿说，她的房间我可不敢做主。”埃尔伤心地瘪着嘴：“你们家男人一点地位都没有。”然后转身跟法国来的朋友们用法语叽叽呱呱说了一大堆，无非就是中国家庭里男人是没有地位的，没有小孩的时候是老婆最大，有了小孩之后女儿最大，所以还是当法国男人比较好之类。

    大家笑得眼泪都出来了，埃尔的表演实在是精彩。李瑾瑜也给埃尔准备了礼物，上次给埃尔打了一件粉红色的毛衣，可是李瑾瑜自己私下里也觉得男生穿粉红色不太合适，前段时间逛街碰到一种很好看的烟灰色，一眼就觉得特别适合埃尔。于是又给他打了一件半高领的，照样是sao包的扭扭花纹。

    一接到手里。埃尔就很不客气地当众换上了，臭美地找镜瞧，沾沾自喜。不过他马上就脱了下来，决定过年的时候再穿。

    阿隆等人看着埃尔的样都觉得好笑，另一方面也觉得崔灿的父母真是把埃尔当自己的孩一样对待。有点小小的感动，纷纷要求跟李瑾瑜和老崔合影。照完相，埃尔又想起来当时崔灿是把所有相片都拿到手了的，又找李瑾瑜要崔灿上次的相片看。

    虽然大家都看过了画册。有的也参加过那个小范围的聚会，可是大家都没有看到过所有的相片，于是聚在一起翻看。一边小声议论着。

    阿隆和另一个餐厅经理则对老崔的厨房更感兴趣。他们一钻进厨房，高大的身材顿时让空间狭小了几分，但是老崔也不好意思把他们往外赶，只是说担心油烟熏坏了客人。

    客人们最好奇的是老崔厨房墙脚下一溜瓦坛，这都是老崔的宝贝。全部是各种腌制品和泡菜。见他们感兴趣，老崔干脆拿出几个小碗，把每个坛里的东西舀了一点出来让客人们尝。

    楚西风味，以酸辣为主，这一溜的坛。口味上都是以酸辣为主的各种小菜。有豆瓣酱、豆豉、泡菜、霉豆腐等等，光是泡菜就分了三个。有完全不能沾油的，红油的，还有一个打滚菜。

    阿隆的英文挺好，但中文就少得可怜，老崔则是法文英文不通，只能听懂少许的单词。两边交流起来，困难不是一般的大，叫了埃尔进来，可有些楚西方言，埃尔也只能理解是什么意思，要他用法文表达出来，也有点难度。四个人在厨房里指手画脚的，乍一看不像是在说话，倒挺像是在跳舞。

    大家对打滚菜的坛比较感兴趣。按照楚西的饮食习惯，基本是所有蔬菜都可以进这个坛，根据蔬菜品种的不同，泡上四到十二个小时不等的时间，就可以捞出来吃了。这跟法国人热爱的沙拉有点异曲同工之妙，区别在于一个需要加上酱汁，一个不用，目的都是最大程度地保留菜品的原味。

    正好坛里泡着萝卜皮、莴苣、小黄瓜等蔬菜，本来也是老崔准备好的，干脆提前捞出来，用盘装好了，让大家先品尝。

    大家一尝，都特别感兴趣，泡过的小菜带了一点点的酸味，又和原味略有区别。阿隆多年从事美食品尝的舌头告诉他，这些菜品从最大程度上保留了蔬菜本身的维生素和鲜美，但是通过酸味的调和，吃起来感觉更加爽脆，搭配口味比较重的食物是再好不过了，当即就对这个留心起来。

    等到所有的菜品上桌，一看就让人食指大动。去过法国的老崔，对法国人的口味有一定的了解，再考虑到客人们长途奔波，怕有人水土不服，准备的菜品都是以少油、清淡的为主。

    蔬菜准备得比较多，特别是楚西特有的一些野菜，尽量采用保持原味的手法烹制，还有一些是法国人没有吃过的小菜，比如莼菜、薇菜。最叫客人们惊奇的是花椒叶拌凉粉，树叶也能吃？大家都有点惊疑不定，不过吃到嘴里感觉还真是非常好。

    rou菜除了楚西人最喜欢的清炖的方式，还有老崔自己改良的煎、烤等方式。大家最喜欢是一道烤排骨，把肋排用竹叶裹好，放在烤箱里烤制，吃起来并不油腻，还有一股竹叶的清香味。阿隆先生一个人就吃掉了四根，其余的也是被一抢而光。

    到晚上离开老崔家回宾馆的时候，好几位客人都表示吃得太饱，走不动路了。

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